第149章 筹备大餐!
送走了王大爷,剩下的这么多猪肉,今天下午肯定也吃不完。 “各位老铁,这猪下水可是好东西,做好了,比猪肉还香!”顾畅拿起手机,对准一大盆子猪下水说道。 “没错没错,我就喜欢吃大肠!”一位id叫做“猪大肠刺身必须吃新鲜的”的直播间观众评论道。 “我靠,楼上口味这么重嘛!猪大肠还吃刺身?” “呕……” “那你要是这样,我只能拿出来我秘制的九转大肠了!”一位id叫做“薛定谔的九转大肠”评论道。 “前面的道友,为何叫做薛定谔的九转大肠?” “这你就不懂了吧!猪大肠里面有没有猪屎,就跟薛定谔有没有猫是一样的,你只有吃过,才知道……” “九转大肠,当代阳谋巅峰!” “……” 如今网友,只要一提起九转大肠,保准评论爆炸! …… 把猪下水交给二叔顾国庆,让他清理一下,这里面的猪心,猪肝,猪肚,猪大肠可都是好东西! 顾国庆清理这东西可是把好手,要反复多次,先后加入面粉,食盐,豆油等等,使劲揉搓,才能把那些脏东西清洗干净! 小时候顾畅最喜欢吃的就是凉拌猪肚,辣炒大肠了! 每次顾建国做这些,他都能干三碗饭! 猪蹄今天下午也一起炖上!二婶已经拿去处理了,刚好来个黄豆焖猪蹄! 这东西也是下饭神器! 两个猪前肘,这次也给炖上! 考虑到来的人都是些能干饭的饕餮之徒,弄少了顾畅是真怕不够吃啊! 猪有四个肘子,炖肘子,最好是选前腿肘子。 因为猪前腿相对于猪后腿来说,骨头少,肉质更加细腻,且瘦肉较多,是最适合做炖肘子的了。 在长时间的炖煮过程中,前肘子的肉质能够保持一定的嫩度,而且能够吸收更多的调料,从而让猪肉更加美味。 炖肘子二婶在行,也一起交给她了! 割了五份七八斤的猪肉,让小山子给养猪场的顾老四他们几个人送去。 辛苦这么长时间了,这第一头出栏的猪,高低也得让这几位喂猪的人也尝尝! 也算是提前给他们发福利了! 又分割了一些猪肉和猪骨,给一些关系好的村民们送去。 自从顾畅回来后,虽然村子里面说闲话的人不少,但也有不少以前和顾建国走的近的村民,来时不时关怀,帮助一下顾畅。 顾畅都记在心里! 带着这些顾畅在乎的,也在乎顾畅的人,一起脱贫致富!过上幸福的日子! 这是顾畅回到家乡,最重要的事情,也是最有的意义的事情! 给那些曾经说闲话,使绊子的人看看!让他们羡慕,嫉妒,却又只能眼睁睁看着别人发财,别人过得更好! 对于这些人来说,你过的不好的时候,他们开心雀跃,时不时还假装过来关怀你一下! 你但凡过得好一点,那绝对是跟刨了他们家祖坟一样,仿佛跟你有什么深仇大恨一般! …… 分了一圈,这头猪还剩下一百多斤的肉和骨头,今天吃一部分,还得给来的这些客人留一部分带走! 估计这一百多斤,可能还不太够呢! 来的这些人,可都是个顶个的大吃货啊! 做少了,那是根本不够吃啊! …… “老铁们,废话不多说了!” 顾畅拿起一把菜刀,嚣张跋扈的说道。 “今天,直播界特级厨师,山沟子村食神,吃货王献业终极投喂者,顾·亚历山大·畅,就给老铁们展示一下,什么才是真正的技术,什么才是真正的美食!”