第17章 特需巧应展智慧
牛大力本以为名声大噪后生意会更好做,可没想到,预约的帖子是如雪片般飞来,但上面的要求也一个比一个离谱。 他站在柜台后面,看着手里一张比脸还长的订单,不禁感叹:“好家伙,我这是开了个饭馆还是进了盘丝洞啊,这么多奇葩要求!” 有的要求用天山雪莲做配菜,有的要求菜里必须要有凤凰的羽毛,还有的更绝,要求菜的味道必须像初恋的感觉。 牛大力挠了挠头,感觉比参加厨神大赛还累。 饭馆内的伙计们也一个个面面相觑,不知所措,原本井然有序的饭馆,现在乱成了一锅粥。 “大力哥,这可怎么办啊?”一个小伙计愁眉苦脸地问。 “凉拌呗,还能怎么办?”牛大力虽然嘴上这么说,但心里却在飞速运转,琢磨着应对之策。 这时,一位身穿锦袍,大腹便便的贵族大摇大摆地走了进来,身后跟着几个五大三粗的保镖,一看就不是善茬。 “听说大力饭馆的老板厨艺超群,本老爷特来尝尝鲜。”他一屁股坐在椅子上,翘着二郎腿,语气傲慢。 “哎哟,贵客光临,蓬荜生辉啊!”牛大力脸上堆着笑,心里却暗暗叫苦。 “少废话,本老爷要吃‘金玉满堂’,而且必须用传说中的‘九彩灵芝’做主料!”贵族趾高气扬地吩咐道。 牛大力一听,脑袋嗡的一声,这九彩灵芝可是传说中的仙草,有钱都买不到,上哪给他弄去? “这位爷,这九彩灵芝实在难得,您看能不能换个别的?”牛大力小心翼翼地建议。 “换别的?你敢质疑本老爷的品味?”贵族猛地一拍桌子,怒目圆睁,“今天你要是不做出来,我就砸了你这破饭馆!” 现场气氛顿时剑拔弩张,曹婉儿见状,悄悄走到牛大力身边,低声说道:“大力哥,别跟他硬碰硬,想想办法。” 牛大力深吸一口气,眼珠一转,计上心来。 “这位爷,您稍安勿躁,”他脸上露出一丝神秘的微笑,“这九彩灵芝虽然珍贵,但也不是完全没有替代品……”牛大力神秘一笑,走到后厨,从箩筐里拿出几个普通的蘑菇,又取了一些珍稀的香料。 “九彩灵芝没有,但我有‘七彩菌菇’,味道比那劳什子灵芝还好!”他一边说着,一边娴熟地处理着食材。 这七彩菌菇是他偶然发现的,颜色鲜艳,味道鲜美,用来代替九彩灵芝再合适不过了。 他将七彩菌菇切片,用秘制酱料腌制,再配上其他山珍海味,放入特制的砂锅中慢炖。 不多时,一股奇异的香味便弥漫开来,连站在门口的保镖都忍不住咽了咽口水。 “爷,您的‘金玉满堂’做好了!”牛大力亲自将砂锅端到贵族面前,揭开盖子,一股浓郁的香气扑面而来,贵族顿时被这香味所吸引,迫不及待地尝了一口。 “嗯!妙!妙啊!”贵族眯着眼睛,细细品味,“这味道,比我想象中的九彩灵芝还要美味!你是怎么做到的?” 牛大力微微一笑,“祖传秘方,恕不奉告。”他心里暗爽,这哪里是什么祖传秘方,分明是现代分子料理的技巧加上一点创意罢了。 贵族对这道菜赞不绝口,吃完后,不仅没有砸店,反而对牛大力钦佩不已,还当场要和牛大力结拜为兄弟。 牛大力哭笑不得,只好婉言谢绝。 目送贵族一行人离开后,牛大力长舒一口气,感觉比打了一场仗还累。 曹婉儿走到他身边,轻轻为他擦去额头的汗水,眼神中充满了崇拜。 “大力哥,你好厉害啊!那些刁钻的要求都被你一一化解了。” 牛大力感受到曹婉儿的温柔,心中泛起一阵涟漪。 周围的空气仿佛都变得暧昧起来。 他握住曹婉儿的手,柔声道:“这都是小意思,以后还有更厉害的……” 突然,一个伙计慌慌张张地跑进来,“大力哥,不好了,门外来了一个……” 牛大力送走“九彩灵芝”贵客后,心里却高兴不起来。 他看着堆积如山的特殊订单,感觉自己像个高级定制厨师,而不是开饭馆的。 “难道我以后都要活在顾客的奇葩要求里?我的分子料理、我的创意菜呢?”牛大力心里一阵烦躁,抓了抓头发,感觉头顶都快秃了。 伙计们也察觉到牛大力的情绪低落,平时那个嘻嘻哈哈,创意点子层出不穷的大力哥,今天就像蔫了的茄子。 “大力哥,你还好吧?”一个小伙计小心翼翼地问道。 牛大力叹了口气,“兄弟们,我感觉咱们有点跑偏了,这样下去,咱们的饭馆就变成‘私人定制厨房’了,还怎么传播现代美食文化啊?” 伙计们面面相觑,他们也觉得最近的订单越来越古怪,虽然牛大力总能巧妙化解,但长此以往,确实不是办法。 牛大力在后厨来回踱步,苦思冥想。 突然,他灵机一动,猛地一拍大腿,“有了!”他召集所有伙计,宣布了他的新计划:“咱们既要满足顾客的个性化需求,也要保持咱们的特色。以后,每个月推出一个‘大力哥创意菜’系列,只做我设计的菜品,不接受任何特殊要求。其他时间,咱们可以根据顾客的需求进行调整,但必须在我的创意菜基础上进行改良,不能完全脱离咱们的风格。” 伙计们一听,顿时来了精神,这既能满足顾客,又能发挥牛大力的创意,简直两全其美! 新规则实行后,饭馆的效率大大提高,顾客们也对这种既有特色又能定制的服务模式非常满意。 看着井然有序的饭馆和络绎不绝的客人,牛大力心里充满了成就感。 夜深人静,饭馆打烊后,牛大力和曹婉儿坐在角落里,看着空荡荡的大厅,相视一笑。 曹婉儿依偎在牛大力怀里,柔声道:“大力哥,你真厉害,总是能想到好办法。” 牛大力轻轻抚摸着曹婉儿的秀发,看着她妩媚动人的脸庞,心中充满了柔情。 “婉儿,这一切都多亏了你,有你在我身边,我才有动力。” 两人紧紧相拥,享受着这片刻的宁静与甜蜜。 “大力哥,”曹婉儿突然抬起头,“咱们的饭馆生意这么好,要不要考虑……”她的话还没说完,牛大力就打断了她,“婉儿,我知道你想说什么,但现在还不是时候……”他眼中闪过一丝复杂的神色,“有些事情,还没到时候……”