第55章 买酒
今日上门的食客早就闻到后厨里、飘出的阵阵香味。 见着又有新菜上新,纷纷搭配着点了双拼,入口后不出意外的又被惊艳到了。 “鲜香味美,这些菜食、根本就不输大酒楼的味道,最重要的还便宜食惠呢。” “谁说不是呢,就说这道排骨蒸山药、就这味道就这卖相、一般的酒楼可都做不出来呢。” “是啊,瞧瞧这根如白玉、叶似翡翠、鲜嫩欲滴的家常韭菜,都能做的这么好吃又下饭呢。” 听到食铺里的食客边吃边夸,间或打包的食客也不少,忙碌的众人均是开心不已。 而如今铺子里的食客,已经不仅限于码头上的工人或是商旅。 就是附近的住户,若是早食午饭不想做饭了,就会从冷记打包些吃食、拿回家吃。 因此冷记小食铺门前、不单有排队吃饭的食客,更有手拿饭盒或碗盘的附近居民。 冷记也俨然成了打饭食堂、那般热闹红火。 好在她们的菜食都是提前做好的,排队的人虽多、但出餐也快,如此忙忙碌碌、倒也能接待的过来。 待到午市结束、送走了最后一批客人,一行人这才得以喘口气歇息。 他们虽累却也高兴,其他食铺的竞争并没有影响到铺子里的生意。 铺子里的生意好还能挣到银钱、这谁不高兴。 等歇息过后、将铺子收拾妥当,冷老爷子就架着牛车,带着他们往街市上逛逛、去买清明祭祀要用的东西。 刘婶子闻言也跟着买了些,眼看清明快到了,早些买好备着、也省得到时手忙脚乱。 祭祀要用的纸钱、香、蜡烛这些必不可少,今年条件好了、苹果糕点摆单不摆双,一共准备了五样。 等七七八八买的差不多时,一行人坐着牛车准备回村时。 冷芫却瞧见街道旁、有老婆婆在卖鸡蛋鸭蛋就想买些回去、腌制一些出来、配粥吃或者做吃食、都是极好的。 家里养的鸡鸭鹅还小,还没到下蛋的时候,张翠娘听她这样说,也是点头同意的。 倒是一旁的刘婶子闻言,直说她家的鸡鸭下的蛋、攒了不少,可以从她家里买,她给算便宜些。 冷芫问了数量后觉得不够,就先从街市上买些,余下的再从刘婶子那里买些。 鸡蛋一文钱一个,买十个能送一个,鸭蛋两文钱一个、买二十个送一个。 老婆婆的篮子里、鸡蛋三十几个、鸭蛋二十几个,冷芫给全要了。 见老婆婆年纪大、也不容易,冷芫算着给付了八十文。 老婆婆数过之后、又颤颤巍巍的递回了几个铜板。 “小姑娘、你付多了,老婆子可不能多收你的,这该送的送、该收钱的收钱,老婆子做生意是讲诚信的。” 冷芫见状也不再说什么,想着铺子里平日做吃食也少不了用鸡蛋、便开口道。 “老婆婆、往后若是再有鸡蛋来卖,可以送去天水街的冷记小食铺,有多少我们也能收,比你在守着小摊卖的快些。” 老婆婆闻言、颇为感动。 “多谢姑娘、多谢姑娘。” 她家里艰难不易、除了靠田地吃饭外,平日里就靠着家里养的鸡鸭下蛋、能换些银钱、好补贴家用。 但奈何鸡蛋也不是好卖的,有时一日卖不出去多少,还会被占便宜之人央着砍价、挑挑拣拣、多送几个之类的。 鲜少有遇到冷芫他们这种大主顾,不挑三拣四、不趁着多买要多送,竟还给她介绍长久的生意,这怎能不令她感动不已。 冷芫见状摆了摆手,又细说了遍铺子的位置,这才拎着鸡蛋坐上了牛车。 眼下鸡鸭蛋买好了,要腌制、酒水也是必不可少的。 一听说是要买酒水,冷老爷子就乐的见牙不见眼,正好家里的浊酒快喝完了,他便让大孙女多买些。 冷芫知道她爷、没什么爱好、就喜没事时能喝上两口,自是点头应好。 这个时代的酒水品类也颇为繁多,价也各不相同,浊酒价格最便宜、口感浊渣厚实。 米酒口味香甜醇美,黄酒、口味醇和、鲜爽。 屠苏酒、则是入口香醇净爽,药香沁人心脾,非常的浓郁,绵软还容易下口,纯净又清冽。 冷芫要用的是高粱酒,这个时代的酿酒还技术不发达,白酒度数能有二十多度,已经算是不错的。 以前家里穷、冷老爷子浊酒喝的多,现下挣了银钱,冷芫就给打了屠苏酒,入口绵软些、喝着也舒服。 大孙女孝敬自己,冷老爷子乐的开心。 临了冷芫又想到、最近做肉菜去腥用的料酒、都是她从商城里买来,再倒入调味料罐子里用的。 她想着以后、慢慢的要将做菜活计的放出去,这样也不是长久的办法。 因此她便又买了些黄酒,一来能入菜,二来拿回家试着自己熬些料酒用。 如此几样酒水加在一起、足有十斤多,一共花了一两三钱左右。 等将东西装上牛车后,一行人这才回村去。 等到了家后,冷芫跟着她娘、先去了刘婶子家收鸡蛋鸭蛋。 刘婶子家有儿女、鸡蛋就自家吃的多,剩下的也就三四十个,鸭蛋吃的少、竟有七八十个。 刘婶子本着冷家帮了他们家良多,本是想半买半送给他们的。 不想张翠娘母女俩,却是坚持要按市场价算,不然就不要了。 刘婶子没了法子、只能点头同意,最后还叫来大儿子战江和大女儿战樱,帮着母女俩人将鸡蛋鸭蛋送回家。 其实这些东西、对于力气大的冷芫来说、根本就不算什么。 奈何大小伙子战江、却觉得冷芫跟自家小妹般大小、又娇娇小小的、不舍得她干重活。 即便是知道冷芫力气大的能猎到一头野猪,却还是下意识的将她当成小妹妹照顾。 “芫姐儿、你不用帮忙,我和大哥能背的动。” 战樱在一旁提着鸡蛋、谨遵她娘的嘱咐,要亲自同她大哥将东西送到冷家,不让冷芫她们帮忙。 张翠娘在一旁哭笑不得,直夸这两个孩子实诚。 等回到家后,她想着今日买得有糕点、正想给他们拿两块,不想一回头、这两兄妹竟已经跑了没影。