作品正文卷 第九十章 全羊宴
一碗腹腩。 在透亮的汤色之下,肥瘦相间的带皮腩肉沉在碗底。 林夕涵用木棍做成的筷子捞出来一块,结果稍微用力,腩肉竟然碎在了汤里。 “好嫩!” 她失声惊呼。 小心地将腹腩夹出,沾上了食茱萸和野洋葱混合而成的酱汁。 入口时,羊肉几乎感觉不出来太多阻滞,用舌头轻轻挑压,就烂做一团。 肥肉口感软嫩如泥,一点油腻的感觉都没有。 至于羊皮,则是被炖煮得如同筋一般,不需要费什么力气就能轻松嚼烂。 入口即化四个字也不过如此了。 而辛辣的食茱萸加上野洋葱做酱,沾在羊肉上,还没来得及给予味蕾太重的刺激,就和羊肉一同烂在嘴里。 辛辣感和肉的嫩感交叠而来,就像是越过丘陵,看到大片草甸铺陈在眼前,一直延伸向天际线的方位。 “味道比想象中的好……” 林夕涵目光复杂地看着许乐,再喝一口汤。 微带甜味的汤冲刷口腔,带来的是和羊肉本身截然不同的味觉享受。 傻白甜的孟依依端着自己的那碗羊排,吞了口口水,上手捏住一段肋骨。 往外一拉…… 肉就脱离了骨头,掉回了碗里。 鸟窝头的小丫头对着手里的骨头张开了小嘴:“脱骨了……” “真的只需要一个小时啊大腿!” “我会骗你?” 许乐递过去粗盐的干料,“手抓羊排沾干料来吃,尝尝。” 孟依依用半截羊肋骨挑起来滑脱的肉,在粗盐当中沾了沾喂到嘴里。 “唔……好吃!” “怎么个好吃法?”许乐循循善诱。 “嗯……”傻白甜歪着脑袋想了想,“排肉肥瘦层层相间,肉质虽然软烂,但是没有破坏层次感。” “粗盐入口的质感也很不一样,一粒一粒的存在感很强,又不会抢了羊肉的味道……” “比我家厨师做的好多了!” 啊……懂美食的大小姐,夸人的方式就是受用…… 这样的赞美我要更多更多…… 直播间里的观众就算刚才不信,现在也没话说了—— “脱骨了……这回不信也得信了。真就一个小时炖到烂啊……” “土锅也太强了吧……我回头也买一口去。” “我的肉才炖到一半啊艹!刚才拿筷子戳了戳,还戳不进去,更别说脱骨了……” “肉炖烂其实不难,关键许乐大佬是自己烧的土锅,这就真牛逼了。” “哈哈,许乐大佬蹂皮的时候,不是有江南皮革厂的黄老板说要请他当顾问吗?” “不知道现在许乐大佬烧陶的手艺,有没有厨具厂出钱请许乐大佬啊?” 茶室当中,还抱着手机舍不得撒手的薛教授,痛心疾首。 “这么好的陶,竟然只拿来煮肉!暴殄天物啊!” 常秦拍着薛教授的背,压低了声音:“咳,等这个许乐完成了挑战,你让你闺女拐他入赘呗?” “咳咳!”孟总。 …… 黑白皮的两个姑娘,怕肉放凉了不好吃,顾不上烫,一口接一口往嘴里喂。 许乐摇了摇头。 “土锅保温性能非常好,慢慢捞着吃不着急。” “嗯。对了大怼,你吃啥……” 嘴里嚼着肉的孟依依说话不清不楚。 林夕涵也同时投来疑惑的表情。 土锅里的肉全都分给了她和孟依依,这个坏人好像没给自己留…… 而且就算是两人份……似乎也有点不够分…… 不……他是不是又要开始气人了…… “我吃烤羊肉串啊。” 许乐露出来一口大白牙,“新鲜的羊肉穿串烤,这世上还有比这个更好吃的?” 林夕涵:“???” 孟依依:“(・o・)” “我也要吃!”鸟窝头宣告。 “你不是吃煎法切小羊排吃腻了?”许乐问。 “大腿做的我要吃!” “那……我也尝一尝好了……”林夕涵矜持地扬起下巴。 许乐嘴里大白牙露的更多了。 傲娇的黑皮长腿眉毛挑起:“有什么好笑的!” “喔……”许乐指了指土锅和碗里的肉,“知道你得要着吃,特意把炖肉做的少了点。” “许!乐!” “我去分肉。” 【危险感知!】 许乐在林夕涵大长腿抽出之前,扭身退开。 腿肉和脆骨切成拇指肚大小的肉丁,用削尖了的木签子串起来。 两颗腰子剥去油膜,用片状的羊油包裹,用两根签子穿好。 最后,羊腿骨从中间用石斧砸断。 茅草垫子上,上百串各式肉串排开,极是壮观。 “喵呜呜!”小黑。 “嗷呜呜!”黑咻。 “吼……呼……”无限。 “哼……哼……”八戒。 “都有,都有。”许乐。