“成交，但是酒水不能算！”姚远马上就回答。　　代金券啊，这可是个好东西，只要刘能兴能打开这个口子，马上这个美食村的造血能力就又能上一层楼。　　代金券这个东西是姚远早就想办的一件事情，没办法，手里钱不够，只好就想一点歪招，而代金券恰巧能够解决他缺钱的问题。　　面对有需求的客户，推出美食村的代金券，另外这个“八大碗”还有以后的产品，都可以预售些代金券，这样就可以迅速回笼些资金。　　这就叫做歪打正着，没想到为了解决“八大碗”产能的问题，这个代金券就提前派上了用场。　　多好的一个机会啊，刘能兴口中的工作人员，肯定是有一定的消费能力的，那绝对是以后村里消费的主力。　　这个代金券如果是由村里去推广，想塞进他们手里那还是有一定的难度，现在不光能解决了常石磊的问题，顺手还把红旗美食村代金券作为福利给发了出去，只要把这个概念给推出去，以后只要稍微动一点心思，这个代金券就肯定能推广的开。　　这第一批代金券推出去就有官方背书，就问你牛不牛？　　镇里订这批“八大碗”的货款早就已经到账了，只要给它转换成代金券的销售款就行，这样貌似厨房这边价格上吃了二十块钱的亏，但刨去销售渠道中的物流和发货的人力成本，没准还是赚了呢。　　同时常石磊的供货问题解决了，就又多了一份销售额。　　距离春节已经每两天了，八大碗的销售日渐火爆，早就已经供不应求，现在应该把生产做一些调整。　　村里的经营户也不能让他们再囤货了，食品这个东西有着严格的保质期限制，囤的多了万一不能及时销售，有可能会造成库存积压、甚至浪费。　　得跟韩明商量一下，年前还剩三天时间，这三天所有产能优先供应陈石磊那边，毕竟那边都是崭新的客户，代表的是未来市场，而且一旦销售出去资金就能迅速回笼。　　而村里经营户这边，主要的销售高峰肯定会在初一以后，一般来说过了初一，城里的郊游大军才会出动。所以最好能打一个时间差，把厨房里的人员调配好，先保一下零售市场，在年三十之前把常石磊那边的需求给搞定，过了三十，估计零售这边的压力就会小了很多。　　然后年三十、初一的再加个班，紧急把把村里的缺口再给补上。　　只好就这样，有点拆了东墙补西墙的感觉，可谁让咱现在还是猥琐发育期，产能就这么多呢。　　看来这个年是不太能过得好了，厨房里所有员工就都得忙起来。　　不过作为厨师，一旦入了这个所谓的勤行，也早就有了这个自觉，所谓的餐饮工作者，都是越到节假日越忙，那就是定律。看来这个月这个厨房厨子的工资、奖金、加班费可能会创了新高。　　......　　厨房里新来的那两位炊事兵的表现让所有人都大开眼界，两个人进入厨房后，就迅速进入了角色，人家把姿态放得很低，就是学徒的角色。　　厨房里新来了两个小学徒，应该是帮工做的事情一下子被两个人承包了，只要不是开餐　　（本章未完，请翻页）　　的时间，赵志、刘勇就一直在忙碌，厨房里在他们上岗不到一天的时间，居然肉眼可见，发生了巨大的变化，变得整齐又有序。　　怎么说呢，韩明管理下的厨房肯定是标准以上，本来就称得上是卫生整洁，可是在经过两个人的半天工作以后，就连菜架上的蔬菜、包括胡萝卜、土豆之类的都排起了整齐的队列，盘子、碗包括各种用具都跟用尺子比着一样，码放的整整齐齐，让人看上去就赏心悦目、就规矩。　　显然这是人家在部队厨房里执行的标准，估计这种标准也已经深入了他们的本能。　　简直是捡到宝了，韩明见状就马上下令，让几个厨房里的各位牢记这个标准，准备以后也照此执行，而赵志、刘勇则被他分配到了别的岗位，不允许他们再去做厨杂工作。　　没办法，这两位学徒的实习时间有限，过了初五就得跟着鲁总出发去非洲，而就在这短短的一周左右的时间内，两个人必须得掌握一系列菜品的做法。　　而且这两个人在目睹了韩大厨在电视镜头前，把港岛名厨何厚德挑落马下的过程，就腼腆的提出来想学习些更多的内容。　　所谓是内行看门道，虽然作为炊事兵对厨艺的要求另有一套，跟对菜肴的制作并不会像是社会上的大厨那样，要求精致和漂亮，但同样是作为厨师，对极致味道的追求那是一样的。　　人家一打眼也看出来了韩大厨手下是真有两下子，遇到这样的学习机会肯定就不会放过。　　韩大厨也乐意教，当兵的人谁不爱呀，尤其是这么勤快的两个炊事兵。　　但是也挺奇怪，赵志、刘勇死活不肯承认自己还是现役军人的身份，只是说自己有过当兵的经历。　　哄鬼呢，鬼都不信，但凡是退役了一段时间的兵，就不可能有他们身上那种腰板挺得笔直，动不动就要打立正的习惯。　　中午开餐时间已经过了，大多数厨师都去了外边休息，赵志、刘勇还在厨房守着一口汤锅，在熬制着味油。　　门口一暗，走进来一位衣着体面、身材高大、长发披肩带了些艺术家气质的中年人。　　中年人进门打量了一下四周，见厨房里只有这两位，便张口询问：“两位兄弟，请问姚总或者韩大厨在不在？”　　高个子赵志抬起头愣了一下，一下子认出了眼前的来人，有点激动的说不出话：“您是？您是董先生？！”　　董振祥笑着：“别叫先生，咱们厨师们里的规矩不是都叫师傅吗？”　　赵志把手里的大勺一下子丢在工作台上：“董师傅，真的是您？！”　　好嘛，都是厨师，董振祥的鼎鼎大名看来在部队里也是有一号的。　　也难怪，人家为了宣传自己的企业，他本身的经历和荣誉就是最好的噱头，在有关餐饮的出版物甚至是有关时尚的宣传品里，他的形象几乎是随处可见，加上网络的推波助澜，这位董氏的掌门人恐怕比大多是的影视明星的知名度还要高上一些、形象也更为人所熟悉。　　董振祥看到两个人脸上的惊讶，一副见怪不怪的样子：“我就是董振祥，你们二位是新来的吧，看起来有点面生啊？”　　刘勇抢着回答　　（本章未完，请翻页）　　：“是啊，我们是来学习的，前两天刚刚到。”　　董振祥点点头：“好好学！这个厨房可不一般，在这能学到不少东西呢，请问姚总在不在啊？”　　刘勇指了指头顶：“应该就在楼上呢，韩师傅也在。”　　董振祥冲着两个人笑了笑，径直上楼了。　　留下楼下的哥俩就有点懵，这是间什么样的厨房啊？明明是一个乡村厨房，却能承办电视台举办的厨艺大赛，港岛名厨参赛都被这家厨房的厨师长给挑落马下。　　可是看这个厨房的出品，明明都是以乡村土菜为主啊，要不鲁总也不会安排哥俩来着学什么“焖酥锅”、“八大碗”之类的农村宴席上才会出现的这些乡土菜。　　在上万公里外的非洲工作的战友，一年半载的时间才会有机会回国，在那个荒郊野外的矿区工作，都是想家想狠了的，鲁总细心，想给营地的兄弟们在饮食上安排些花样，炊事班能提供些地道的家乡风味，对出门在外的兄弟会是个莫大的安慰。　　吃饱了肚子不想家，不想家的队伍就好带，甚至能大大提升战斗力呢。　　怎么也没想到，有着“厨神”之称的董振祥能出现在这个专门做农家菜的厨房，还是专门来找自己的厨师长。　　这家厨房真的出乎两个人的预料，怎么就给人有种神秘感呢？！　　......　　董振祥的“董氏乡厨”已经都装修完毕，准备开始试营业了，这次人家亲自上门是过来送请帖，准备在试营业之前先有一个试菜的过程，好确定以后营业的菜单。　　当然他这次来还有另外一个目的，那就是要跟姚远确认一下，有些食材的供应。　　既然叫做“董氏乡厨”，那么以后营业提供的菜品就必须要有本乡、乡土的味道，姚远手里掌握的一些食材，让他觉得垂涎三尺，如果能就地取材的话，自己的这家乡厨味道肯定会能做到一鸣惊人。　　水库鱼是第一位的，这个水库里的鱼是彻底野生的，没有经过任何的人工投喂，就非常有吸引力，对了，这个湖里产的硕大个的河虾也得要过来，一个小河虾到了董氏餐饮手里，就能做出大文章。　　藏香猪也是势在必得，那位姚远的老父亲，天天带着一个傻子和几位农民，把体型本来就不大的藏香猪轰到山林里到处跑，就那么野生放养，造成这款藏香猪肉质跟市场上能买到的肉猪根本就是两种东西，做中餐，猪肉可以说是第一食材，这个也是势在必得。　　还有一种就是那个绿头鸭，没想到这位姚远居然撺掇着镇里搞起了这种鸭子的养殖，这种鸭子是从野生驯化而来，特点就是鸭肉没有带一点点鸭子的腥臊味道，用来做自己的董氏烤鸭虽然不合格，但如果用这个品种的鸭子来替换菜单上其它的鸭肉菜肴，味道上就会有质的提升。而这么好的食材，居然是给姚远专供，别人想买还买不到！　　董振祥腾腾腾的上楼，准备跟姚远好好聊聊供货的事情。　　可是他就没想到，如果这些食材都落到了他手里，用在了他新开业的“董氏乡厨”的菜单上以后，那姚远以后还干个屁.....　　（本章完）　　7017k