“没错！”秦椒理直气壮，“用刀拍错，香味散发会更好。”　　 她还举了一个“炒卷心菜为什么一定要手撕”的例子，想要说服他相信厨师的菜刀就是比料理机的刀叶好用。　　 对此，傅亚瑟只能耸耸肩：“抱歉，我从未吃过切丝不整齐的卷心菜。”　　 秦椒的目光瞬间多了几分同情，这让他不太舒服地扯了扯衬衫衣领：“我姑且可以理解成，不规则截面能有效增加接触面积，有助于分子交换。”　　 也不知秦椒是否听懂了，总之她高兴地点点头，又补充了一条理由。　　 “料理机绞磨，刀叶的转速太快就会发热。一受热，香料的香味就会提前散发，做菜时就不够香了！”　　 见她说得如此认真，傅亚瑟不禁怀疑：“有多少人能尝出你说的味道差别？为了这一点儿微乎其微的差别，白白浪费大量的时间和精力。这样真的值得？”　　 只有傻瓜才会不计成本的努力。　　 如果不是觉得太过残忍，他甚至想问问：她是不是忘了比赛失败的原因？　　 如他所料，秦椒轻轻摇了摇头：“我觉得，只要努力，就不会白费。”　　 她伸出自己的双手：“我在满汉楼做水案时，也觉得是在浪费时间和精力。”　　 秦椒说，水案钱好事多又脏又累，在后厨地位仅高于打杂的帮厨。　　 被派做水案时，她特别不服气。她是科班出生，成绩漂亮，论技艺论反应在年轻厨师里数一数二，每天剖鸡洗鱼就是大材小用。　　 现在她却很感谢那段双手一直红肿的日子。　　 水案是烹饪的第一道环节。每天经手大量的食材，迅速地做出去留和处理判断，不知不觉中，她不仅手速飞升，对食材也变得特别敏感。　　 “艾瑞克剖一只鸡的时间，我能解两只。猪肉瞧一眼，摸一摸，铁匠屯那些人也瞒不过我。”　　 面对这样骄傲的笑脸，傅亚瑟挑了挑眉，将声音压得更冷：　　 “努力的前提是方向正确。如果我没记错，有个中国成语叫南辕北辙？”　　 秦椒明显一楞，忽然扑哧一笑：“两千年前的人不知道，其实地球是圆的，一步步走，总能走到目的地。有些事只是需要更多的努力，更长的时间才能看到结果。”　　 多么天真！　　 傅亚瑟正欲指出其中的成本问题，手机恰好在此时响起。　　 听完赵杰森传来的喜讯，他目光沉沉地看向秦椒：“恭喜你，楚国到了。”　　 第109章 AHDB希望同你达成合作　　 “AHDB希望同你达成合作。”　　 “啥子哎？”　　 秦椒正处于辩论获胜的兴奋中，听罢转述的电话内容，茫然地眨眨眼。　　 “AHDB，英国农业与园艺发展委员会。”傅亚瑟解释道，“这是一个……呃，只要是英国土地上的出产，他们就能插上一手的行业机构，包括粮食、畜牧、果蔬和鲜花。”　　 秦椒眼睛一亮：“合作……是要向熊猫饭店供应食材吗？”　　 “详情需要面谈。”傅亚瑟看向她的目光变得柔和起来，甚至带了些许欣赏的笑意：“厨艺大赛上，他们有位委员被你做的猪肉料理征服了，你的努力的确没有白费。”　　 一个大腹便便，拍手高呼“旺德福”的白大爷从记忆中跳出来。　　 “我就知道，用猪肉是对的！”秦椒喜气洋洋，顺势朝对面扬起手，“军功章也有你的一半。当时想到用里脊肉做锅巴肉片，还得多谢你说醋会和那什么有反应。”　　 “醋酸和酮，会产生化学反应。”傅亚瑟迟疑两秒，缓缓抬起手掌。　　 “啪——”他准备相击的那只手却同另一只手拍在一起，发出清脆喜悦的声响。　　 “太棒了Chilli！”艾瑞克激动得上蹿下跳，“那可是AHDB！如果成为AHDB的认证厨师，熊猫饭店根本不愁进货！哦，你的特殊人才签证，有这个机构背书，那一定百分百能通过！”　　 “很遗憾，”傅亚瑟伸手推了推镜架，冷冷道，“签证补充材料提交的时限已经到了。能否获得签证，全看她的运气。”　　 “No，no，我这个人从来不靠运气。”秦椒朝他笑得得意扬扬，“实力才是王道！”　　 “那就祝你凭借实力尽早完成有关高汤的……实验。”　　 傅亚瑟环视一周，朝堆积如小山的材料偏了偏头。　　 “别轻视运气，也别轻视时间。两千年前的地球就是圆的，当时的人却不可能在有生之年完成环球旅行。对那个倒霉蛋来说，努力就是白费。”　　 “放心，除了南辕北辙，中国还有一个成语叫愚公移山。”　　 这段中学语文，秦椒被抽背过无数次，现在张嘴就来。　　 “子又生孙，孙又生子；子又有子，子又有孙；子子孙孙无穷匮也，胜利必将属于人类！”　　 被她眸光扫中，艾瑞克赶紧抱住自己闪向一旁：“我不行，我是独身主义者！”　　 “独身又不妨碍收徒！”　　 傅亚瑟不感兴趣地转过身，着手将散落桌面的各种固体高汤收回袋中。　　 “哇哦，还是个法国牌子？闻起来确实香。”艾瑞克抓起一块，隔着包装纸闻了闻，“亲爱的老板，你是不是恰好需要人帮忙解决这些汤？”　　 “不需要，谢谢。”傅亚瑟把汤块从他手中抽走，啪嗒一声丢进纸袋。　　 “不可让流水线产物玷污神圣的后厨，我这就带着它们离开。”　　 秦椒眼疾手快，从地上捡起小票递上：“等玫瑰超市？它家东西超贵的，应该能退货吧？”　　 傅亚瑟沉着脸说了声谢谢，没接小票就告辞离开。