秦椒愣了愣，不是因为他自曝身份，而是他的邀请：“文化推介？可我只会做菜……”　　 “美食当然是文化！”大主顾青年接过二十份餐，被坠得双臂一沉，“能来一定要来，就像你现在做的一样，用食物让英国人更了解中国。”　　 秦椒攥紧了纸条，用力地点了点头。　　 这天美食节落幕时，“正宗麻婆豆腐”获得了组委会颁发的一枚奖牌——“最受欢迎的美味”。　　 根据美食节官方统计，三天来，熊猫餐车总共卖出了两千七百多份麻婆豆腐。秦椒同廖精明的比赛结果，自然也毫无悬念。　　 “不！这不可能！”　　 当着从华埠餐饮协会请来的见证人，廖精明当场失态。　　 “他们一定耍了花招！一定请了演员，这是虚假销量！”　　 艾瑞克用力把菜刀一拍：“滚！我们可不像你那么无耻！”　　 廖精明看见了花椒树和小黑板，又瞟了瞟案板上剩下的几个米饭熊猫：“这不公平，说好是比赛麻婆豆腐，你们居然搞了这么多乱七八糟的东西……”　　 几个见证人面面相觑，短暂交流了几句，一致认为秦椒的做法并未违规，只是合理的营销拓客。　　 “别耍赖了，廖大厨。”　　 秦椒笑着摇摇头，刚戴上的苹果花桂冠微微晃动，淡粉的花瓣被夕阳染上一层光晕。　　 “从你指定要用麻婆豆腐来较量那一刻开始，你就输定了！”　　 第158章 廖精明真的很精明　　 “为什么？选择麻婆豆腐明明是他占便宜！”　　 艾瑞克脱口而出，又摸摸后脑勺，困惑地补充道：　　 “当然，我很相信Chilli的手艺，但是廖精明真的很精明……我奶奶，我爸和我，吃的都是那种麻婆豆腐，习惯了那种口味。相比之下，正宗的麻婆豆腐实在是太刺激了。人总是倾向于选择适合自己的口味，不是吗？”　　 尤其是刻板的英国人。　　 就连英国人自己都吐槽自己，说一个英国人去旅游，第二年如果再去那个城市，仍会选择同样的酒店，最好是同样的房间，连床单颜色最好都同一年前一样。　　 秦椒点点头，她承认这一点。　　 餐饮是一种成瘾性消费，餐厅需要根据自己的客源口味来进行菜品定位，这是当初赵杰森给她上的第一课。　　 经由过去一段时间，她也明白了判断客人的重要性：每个地方的饮食传统不同，哪怕南英格兰的炸鱼薯条去北英格兰开店，也会面临本地客人不买账的难题。　　 “如果现在是熊猫饭店开门营业，面向全伦敦或者全英国的客人，廖精明就是对的。”说着，她唇角忍不住得意弯起，“可现在是美食节，为期只有三天。”　　 “有什么不一样？”艾瑞克一脸茫然。　　 就连身为见证人的老行尊们，也好奇地看向秦椒，想听听她能说出个什么子丑寅卯。　　 “来吃东西的人不一样。有人吃东西是为了填饱肚子，有人吃东西是为了社交，有人吃东西是为了装——”　　 秦椒眼角余光瞟到老亨利身旁的傅亚瑟，舌头一弹，硬生生将“装逼”换成了“为了格调。”　　 傅亚瑟竟已经领会到她的意思，徐徐接话道：“会来美食节的，大多数是以吃为乐趣的美食主义者。”　　 “用中国话说，就是吃货。”　　 秦椒笑着将视线投向林荫道上陆续离开的游客。　　 “吃货同普通人不一样，他们对食物的要求更高，口味却更宽泛，对食物怀有强烈的好奇心，什么都想尝尝看。只要有美食，他们甘愿花五英镑买门票，站在草坪上以绝不优雅的姿势进餐……”　　 她让艾瑞克想象一下：“你花了五英镑去看电影，结果银幕上放映的是你每天晚上在家看的肥皂剧……”　　 “退票！还钱！”　　 “这就叫审美疲劳。英式麻婆豆腐满大街都是，伦敦人吃了几十年，说不定自己也会做，再合口味也不会有吸引力。我的麻婆豆腐就不一样了。”　　 有人留恋老味道，就有人追求新鲜感。　　 现在这种新鲜感还有了熊猫和“充满智慧的中国故事”加持，当然会让客人趋之若鹜。　　 哪怕真的不合口味，他们也会兴致勃勃拍下照片，上传社交平台：“嘿，有人吃过这种特别的Mapo Tofu吗？我吃过！”　　 所以廖精明的精明，可谓是搬起石头砸了自己的脚。　　 秦椒解释完毕，收到了来自自家店长的赞扬：“很好，现在的你已经适应身份的转变，开始像个主厨一样考虑如何同客人打交道了。”　　 廖精明失魂落魄地站了一会儿，突然又冒出一句：“可是詹金斯……”　　 “你是说詹金斯那条吐槽？影响的确很大。”赵杰森耸耸肩，“今天能有这么多人来了解花椒，我们真得多谢他。”　　 艾瑞克打开手机，飞快地找到那条吐槽，发现评论已有几千条，被顶到最上方的评论来自熊猫饭店的店长。　　 他只是很简单地回复了一句：“花椒只适合味蕾和生命力同样强悍的人。”　　 其下许多人表示：“没错，爷／姐已经去吃过了，感觉良好，就是这么强悍！”　　 果然，任何时候都不能低估人的好胜心。　　 秦椒朝廖精明走近两步：“现在你没话说了？”　　 廖精明哆嗦着嘴唇四下张望。几个见证人连连摇头，劝道：“老廖，愿赌服输，莫要失了体面让小辈笑话。”　　 劝完也不管他接受不接受，说声告辞就离开了。　　 秦椒也招呼艾瑞克赶紧同自己拾掇餐车，等会儿先把花椒树还给邱园，大家好去开庆功会了。