大家一看，千味斋？这是摆明了跟对面百味斋打擂台啊！　　 经不住八卦的心，络绎不绝的人群涌入了千味斋中。　　 “二哥，这败家子太膈应人了！”　　 “谁说不是呢！”　　 “啊！真是叔可忍，婶不能忍！二哥，不能让他的店顺利开下去。不就是辣菜么，咱弄一个他见都没见过的东西，把他的生意打下去！”冷小柒实在是忍不了了。　　 “什么见都没见过的东西？”　　 “二哥，其实，我在昏迷的时候，好像做了一个梦！梦里，我到了另一个世界！那个世界跟我们这里非常不一样，在那里有很多东西是我们没见过的，很多美食，是我们没吃过的。”冷小柒心虚跟她二哥说道。　　 “你昏迷中还做了这么奇幻的梦？”冷二哥惊讶地盯着冷小柒，“你在梦中还经历了什么？”　　 “我进了一家公司，公司就相当于咱们这里很大的店铺！那家公司在当地非常有名，是做美食的！其中最出名的就是火锅！”　　 “锅？是用那个锅做出的东西很好吃吗？”　　 “火锅不是锅！好吧，也有锅！怎么说呢......”看着跟她不在一条线上的二哥，冷小柒也不知道要怎么解释他才明白，于是说：“二哥，你这里应该东西都齐全，我做给你看，到时候你尝尝就知道了！”　　 说着，兄妹俩来到了厨房。冷小柒看了看火锅底料需要的东西。辣椒、花椒、白胡椒、小茴香、丁香、香叶、八角、桂皮等，嗯，佐料都非常齐全！　　 但少了一个关键的东西！　　 “二哥，你店里有牛油吗？”　　 “牛油，还要那玩意儿干嘛？平时都很少人买的，用那个炒菜的话，一会儿就凝住了！”冷二哥回道。　　 “那你快让人去买几斤回来！”　　 冷二哥也没多问，只要是妹妹说的就干！立马安排人去肉市将牛油买了回来。　　 由于对面千味斋开业，很多人都跑到对面去了，所以今天百味斋比较空闲。店里的黄大厨也很好奇冷小柒到底要做什么东西，便主动提出给她打打下手。　　 冷小柒安排黄大厨先把牛油熬出来。让帮厨把香料全部打碎，用开水加白酒泡上。　　 然后她把辣椒用水煮到软化，用筛子把辣椒里面的水滤掉，让伙计把辣椒也全部打碎备用。　　 最后，冷小柒把菜油和熬出来的牛油都倒入锅中，投入生姜块、独蒜爆香，在下入辣椒和之前泡制的香料，当翻炒到棕红色时，在加入花椒继续翻炒，大约半小时后，最后加入了醪糟和冰糖，冷小柒的底料就炒好了。　　 这时，整个厨房都说一股辣辣的，呛呛的味道，但其中又带着点香味。大家也说不出是什么味，看着那一锅红彤彤的东西，都在心里疑惑，这一锅佐料难道就是菜吗？　　 冷小柒看着二哥一脸想说又不知从何说起的样子，对他说：“二哥，别急，马上就好了！”　　 冷小柒又选了一个厨房中相对比较小的锅，把底料都倒进去，又让厨师往里面加了大半锅的大骨汤。　　 “有碳炉吗？弄一个放到桌子上。再把这锅放到碳炉上。在把各种肉都切一些来，菜也准备一些。”　　 冷小柒又亲自熬了一些熟菜油，用捣碎的蒜末做了几个油碟。　　 不一会儿，一切都准备就绪了。　　 大家都围在桌旁紧紧地盯着那一锅红红的汤。当汤烧开后，房间顿时弥漫出一股浓郁的香味，引得人直流口水。　　 “可以开动了！”冷小柒边说边教他们怎么吃。　　 只见她把夹了一块肉片放入锅中，不一会儿，薄薄的肉片就好了，然后放入油碟里沾一下，直接放入了口中。　　 “很简单吧，你们想吃什么就烫什么，烫好了放油碟里沾一下就好了！”说完自己继续埋头吃起来。她可好久没吃到火锅了！