第273章 酥油
“高大叔,你确定今天宋姐姐会来吗?” 阿木帮着高屠夫抬着一腿猪肉放在案上,再次开口。 “会,你就放心吧,我家每日杀猪,猪下水全都给她留着,每日或早或晚都要来取的。”高屠夫利落在案上分肉,头也不抬。 过了片刻像是想起什么,笑道:“阿木,你娘病有没有请大夫去看?” “请了,开了药,我让阿桑留在家里照顾我娘了。” “那就好······你坐着歇会。” 高屠夫笑了笑,将一张板凳递了过去。 阿木道了谢,尽量让自己贴着门边坐着,不占地方。 过了片刻,只听高屠夫笑了声,指着不远处驶来的驴车。 “瞧,宋姑娘的车来了。” 阿木一见驴车,兴奋的跑了出去,要不是宋姐姐给的那一两银子,娘请不了大夫,也拿不了药······ 驴车越近,阿木的脸上的笑越淡,驾车的人根本不是宋姐姐,来人容貌俊美却是个身材修长的男子。 阿木失落的折回肉铺,冲着高屠夫道:“大叔,你看错了,不是宋姐姐。” “怎么可能,我还能看错呢!” 高屠夫一把扔下剔骨刀,亲自迎了上去,见到来人立马哈哈大笑,“原来是赵兄弟,宋姑娘今儿忙呢!” 赵玉笑着跳下驴车,从车里拿出两个木桶递给高屠夫,“正是,她今儿忙,我来取货。” “好咧,您稍等会,我这就给装。” 高屠夫拎着两个桶回摊,见阿木蹲在柱子旁边盯着自己,冲他笑道:“这位赵公子是宋姑娘的夫婿。” “夫婿?” 阿木一下站了起来。 赵玉看着眼前少年,身量和明哥儿差不多,年岁也接近,只是一双眼底满是戒备,不由轻笑,“你就是阿木吧?” “是!” “和昨天一样。” 赵玉也没废话,转身从车壁上取了两个大葫芦递了过去。 等肉铺的货装好,又结了账,阿木这才装好两葫奶递给赵玉,“奶钱不用给了,昨天宋姐姐给了半两银子。” “她特意嘱咐要给的,不然奶也不要了。”赵玉掏出事先准备好铜钱递了过去。 大有不接钱,就不接葫芦的架势。 两人僵持了会,阿木只得接过银钱,立马从自己的小背篓里翻出一个小羊皮袋子递给赵玉,“这是我阿娘以前做的吃食,是给宋姐姐的谢礼,劳烦你帮我带给她。” “好!” ······ 晌午时分,宋南絮午饭都烧好了,总算听到外头驴车声了。 “你总算回来了。” 赵玉看着她满脸笑容,张着双臂跑过来。 这是怎么了,突然开窍? 赵玉有些惊讶,随即轻笑,下意识伸手。 下一秒,对方直接拐了弯攀上驴车,一脸认真的盯着车上的东西,“那个,葛师傅的铁模子带回来的吧?” 外面久不听人语,宋南絮举着两只沾满面粉的手探出头。 “赵玉,东西呢?” 原来是心心念念的那个铁疙瘩,赵玉不着痕迹的收回自己的手臂,“你下来,我给你拿。” 宋南絮接过盆,立马折回厨房,将铁盒清洗了一遍用布擦干。 然后架在灶台上,将可活动的那一边安置在底面,放在火上预热五分钟后,揭开盖子,将事先弄好的面糊依次挤上去。 面糊也不多,便只能将做的一口大小,这样才能显得多些。 最后用铁盘扣好,形成个密闭的空间,将底下的柴火退出来,将火炭拨平整,烘烤一刻半钟就醒了。 “好了,先吃饭!”宋南絮净了手,笑着坐下。 几人吃着饭,灶上一股浓郁的奶香飘了出来,除了宋南絮,其余人看着面前饭都不香了。 宋梅戳着碗里的饭,打量着宋南絮,笑道:“南姐儿,这饼干我能不能尝一小小口?” “嗯嗯嗯······” 宋宝财一面扒着碗里的饭,一面跟着点头。 姐弟两的馋嘴模样如出一辙。 “不能!” 宋梅瞬间皱着脸,抬着自己胳膊在她面前晃了晃,“这一上午,没有功劳也有苦劳。” “说了只管饭的。” 宋南絮淡定的吃饭,无视对方的内涵。 拢共就那么点饼干,一人要是分一块就没了,等到饭一吃完,立马将人撵回去了,这才回家开锅查看。 一揭铁盖,一股浓郁奶香,夹杂着焦糖的香味扑鼻而来,淡黄色的饼干一个个小巧可爱。 宋南絮将烘烤好的原味曲奇取了下来,将抹茶口味的挤上去接着烘烤。 乐姐儿小心翼翼蹭到宋南絮身边,也不喊着要吃,小鼻子耸了耸,“阿姐,真的好好好······香哦!” 宋南絮看了眼屋内的人,挑了几块出来,递给乐姐儿。 “一人一块,拿去分了吧!” “我不吃,阿姐不是要拿去送人。”乐姐儿将手背在身后,摇头不肯接。 她真的只是想看看什么点心能这么香,不是想吃的······而且凑近点,闻闻味也就算吃过了。 阿姐说了,这是为了换茶苗的,自己不能贪嘴。 “傻妞,拿去吧,要不是材料不够,这一份都是给自家的,下回阿姐多弄些,让你们吃个够。”宋南絮笑着拉过自小妹的手,将碗放了上去。 “那梅姐姐他们······” “她们可以下回吃,因为不够分了,所以咱们自己要优先。”宋南絮拍了拍乐姐儿的小脑袋,笑道。 小家优先原则。 先顾好自己,才能顾别人不是吗! 赵玉盯着面前的小饼干,忽然想起什么,从背篓里翻出一个小羊皮袋子递了过去。 “对了,这是阿木让我带给你。” “阿木?” “他说是他娘做的,说是谢礼,还让我带话给你,他娘看了病,大夫也开了药。” “那就好!”宋南絮笑了声,解开袋子,惊呼出声,“黄油!” 不对,应该说是酥油。 只见里头放着一个成人巴掌大,盘的黄澄澄的,的小圆盘子,怪不得这么沉呢。 “这东西可是难得?”赵玉也没见过这东西。 “是,这一块至少要六七十斤奶才能制出来,关键还费时间。”宋南絮连连点头。 黄油和酥油的制作上基本是一致的,本质两者区别不大。 只不过黄油含水量高些,这种滇藏的酥油油脂更高,也更好保存,基本上就算不冷藏,只要避光遮阴的地方,放上半年都不成问题。 看来阿木一家还真的是滇藏那一块来的,只是这一大块的酥油真的是贵之又贵,中原不吃这些,自然也不知道这东西的精贵。 “下回去,真得好好谢谢阿木······”