美食的话，她打算现在就做，就先在黑市卖着，先把名气打出去。等关于个体户的政策一下来，她要做第一个吃螃蟹的人。　　 说干就干，她首先想到的就是现在夏季做菜怕时间久了变了味，就算不变味，味道肯定也没有刚做出来的好，她要做当然是要做到最好。　　 所有她想到了前世自己最最喜欢吃的一道菜，那是她即便重生了，也没有忘掉过的味道“坛子肉。”　　 坛子肉做好了哪怕一年都不会坏，和腊肉有异曲同工之妙。只不过比传统的腊肉更加的鲜香爽口，味道堪称一绝。而坛子肉的做法也是较为复杂，这个过程可长达一月有余。　　 洛晓前些天就已经托哥哥买了坛子，她也在黑市买了不少五花肉，猪板油。特地上山摘了野生花椒八角等。　　 花椒八角在锅里炒到发黄，晾晾后均匀的涂抹在猪肉上，盖上保鲜膜腌制3天，3天后把五花肉切成豆腐一样的大小，用温水清洗表面，把盐和花椒，八角洗掉，晾干水分或者用纸巾擦干。　　 猪板油切好炼油，等猪油出油完全后，用漏勺将锅中的猪油残渣过滤干净。然后将五花肉块放入锅中小火慢慢炸，至五花肉飘起来呈浅金黄色。　　 五花肉炸至金黄色时，便可以出锅了，用叉子将锅中的坛子肉起锅放进准备好的坛子中，最后用锅中的猪油混着一些植物油倒入坛子中，油一定要淹没肉，按紧实了不要有空隙。最后等坛子中的油风干后，包装好，盖上盖子，坛子肉就制作好了，一个月后拿出来吃，太香了，坛子肉可以放很好久，可以慢慢吃。　　 洛晓整整的炸了一下午的肉，肉香飘得附近到处都是。正是农闲的时候，家家户户都在家里闲着，伺候着自家那几分自留地。　　 现在日子家家都不好过，农闲期间是一天能吃一顿饭绝不吃第二顿，家里稍微好点的还有个蔬菜，窝窝头。条件不好的，天天红薯土豆。粮食，蔬菜啥的，都存在地窖，等农忙的时候，出力气大再拿出来吃。　　 从洛晓家飘出来的香味，馋的附近村民坐在家里直咽口水。小孩子们被馋的哭闹不止，家里人只好用猪油煎蛋给孩子解馋。　　 洛晓炸完了肉热的满身大汗，感觉头都有点晕晕的。　　 “妹妹赶紧坐下来，吃点西瓜，哥用井水冰过了。”洛城给洛晓擦汗，又把冰冰凉凉的西瓜递给她，让她赶紧吃。　　 “妹妹，接下来怎么做你跟哥哥们说，哥哥们帮你弄，你看你热的，别中暑了。”　　 “就是就是，哥哥们力气大，能帮你。”　　 隔壁洛汤洛池两位哥哥也是难得清闲，都过来陪着妹妹。谁知道妹妹居然在炸肉，都不怎么跟他们说话。就有点受冷落，很委屈。　　 “好。”洛晓吃着哥哥递过来的西瓜，又被两位堂哥一边一个扇风，顿时暑气尽去，全身都舒服了。　　 随后洛晓就真的一点都不客气，指挥着三个哥哥，把肉都塞进坛子里，把油也倒进坛子里。　　 能帮妹妹干活，三个哥哥乐此不疲，一个个干的卖力又小心谨慎。　　 易泽惠和洛军看着都心疼闺女，不知道炸这么多肉做什么？看给闺女热的，中暑可咋整？　　 “晓晓啊，你炸这么多肉干啥？咱们也吃不完。”易泽惠就打算他们弄好了赶紧去烧水，让闺女洗个澡。这一身汗的，马上都要风干了。　　 “肖戈给我的肉票快过期了，不用浪费了。做成坛子肉能放很久，留着慢慢吃嘛！”洛晓随便忽悠了两句，她打算去黑市卖肉的事可不能和爹娘说，爹虽然大小是个干部，但老旧思想根深蒂固，肯定不同意她去投机倒把，至少暂时不能说。　　 等一个月后，她先去试试水，卖卖看咋样。如果卖的好，能挣钱。到时候让哥哥给他们做一做思想工作，再带他们去黑市看看。现在黑市哪还有黑市的样子？那些以前讨人烦的红袖章都会藏起袖章在黑市买东西，只要不是肆无忌惮的摆大街上卖，没人闲的去抓你。　　 “坛子肉？”易泽惠第一次听说这种肉，这样炸出来也能放很久？如果她有很多肉，第一反应肯定是腌制腊肉。但是现在夏天，天热的肉放一会就得馊了，做腊肉实在不现实。　　 “嗯嗯，我在唐市的时候跟当地人学的。这种坛子肉做出来放在地窖，一年都不会坏，比腊肉好吃一百倍！”洛晓说的眉飞色舞，那得意的小模样，实在让易泽惠爱怜不已。　　 “行，但是以后再做你也教教娘，娘和你一起做。”易泽惠捋了捋洛晓额头颊边，被汗湿的碎发。　　 “好。”洛晓点头答应，拿了西瓜给易泽惠：“娘，你吃。”　　 “娘不吃，你吃。”易泽惠只想所有好东西都给闺女，自然不会吃闺女的西瓜。　　 “娘，你吃嘛！我又吃不完，吃。”洛晓拿着就往易泽惠嘴边送。　　 “好，娘吃。”　　 三位哥哥很快就把肉都装好了，洛晓看了看很满意，不吝夸赞了哥哥们几句，乐的哥哥们见牙不见眼。随后洛晓又指挥着哥哥们把坛子都封好口，搬进了地窖。超多的坛子肉，好卖的话估计都能卖一个月。　　 忙完以后，吃完了晚饭，洛晓洗了澡在床上舒舒服服的躺着了。忙了一下午，又累又热的，这会儿躺下来才舒服了点。　　 “主人，你种在空间里的蔬菜成活了。”团子跳上床窝在了洛晓的肚子上。　　 洛晓摸了摸团子，人直接消失进了空间。　　 她想要试着种植大棚蔬菜，现在家里仅有的自留地都种着应季的蔬菜，估计临近冬天才能有闲置的地给他嚯嚯。　　 到那个时候种植大棚蔬菜就有点儿晚了，别说她都还没有啥头绪。只是在后世的时候，理论上知道种植大棚蔬菜的知识。她也没有实践过，两辈子身为农民都没种过地，实践起来不是那么容易的。　　 所以她就想到了空间，自从用空间在唐市做了好事之后，空间就升级了，可以随着她的意愿改变季节。　　 她就用意念让空间里变成了冬天，然后设置了大棚，在大棚的两头和中间起个炕，设置了光照设备，两百瓦就是很亮瓦数很大的灯管，都是这个时代有的东西。　　 种子也是这个时代的普通种子，她自己一点一点亲自种的，花了好几天。