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第11章 不懂就不要装懂

都市强龙 皮卡丘 3195 2024-07-10 04:24
   “好了好了,吃饭就吃饭,提那么多干什么,小陈,这些菜,可还吃得惯?”王百川看向陈山河,柔声地问道。   陈山河点了点头,说道:“王叔,这道佛跳墙味道不错,鲍鱼用的是新西蓝的黑金鲍,味道鲜美弹嫩。”   “真的么?我尝尝。”王百川一下子来了兴致,尝了一口后,味道果然不错,看向陈山河,饶有兴致的说道:“小陈,你似乎也听懂美食的嘛?如果不是你,我可能还没机会结识高厨王这样的顶尖大厨。”   “略懂一二,我也只是运气好,凑巧听说的。”陈山河笑道。   “既然你懂的话,那我来考考你,这道佛跳墙里面为什么会有酒香?”   陈山河思索一二,随即答道:“高厨王虽然在这道菜中加了许多新的东西,但本质上还是一个偏传统的佛跳墙,里面用的应该是绍兴黄酒。”   陈山河话音刚落,便有一道极不和谐的声音随之打断反驳:“古法中的佛跳墙的确用的是绍兴黄酒,但现在都是几几年了,更何况高厨王也给我父亲的晚会掌过勺,这道佛跳墙,他曾说过,为了让酒香更加浓郁,他用的是跟茅台厂商定制的专用料酒。”   景瑜衡缓缓喝着佛跳墙的浓汤,不紧不慢的说道:“佛跳墙用绍兴酒,一般也只会在一些不入流的低端餐厅,才会使用。”   “听到没有,陈山河,以后多向瑜衡学习学习,不要随便班门弄斧,那样只会让自己出丑。”林桂黛说道。   陈山河眯起眼睛,看向景瑜衡,饶有意味地   说道:“听景公子的话,让我受益良多,我想请问一下,茅台什么时候开始跟人合作出料酒了,我怎么从来没有听说过。”   景瑜衡扫了一眼陈山河,微微一笑道:“陈先生没有见识,不要紧,以后有机会我可以带你去跟茅台厂家认识认识。”   陈山河看向景瑜衡,几乎无语了,当年王富国被关在魔鬼岛的时候就说过,茅台最是自视清高,除非是茅台酒,任何类型的酒,都不会入茅台的法眼!   这样的一个品牌,怎么可能出品一款料酒?!   茅台要是真能研发出来料酒,茅台老板都能去成为院士了!   景瑜衡一开口,他便意识到,面前这景家少爷,十有八。九,就是在胡说八道。   但此刻,这位景家少爷还没反应过来,仍然居高临下地说道:“陈先生,不懂可以问,不懂装懂那就过分。你恐怕连茅台的销售都没机会见过吧,这就开始质疑起茅台了。”   “就是,陈山河,你能不能不要每次乱吹牛逼,不知道的人还以为你什么都懂似的。”王可欣附声道,随即,她对景瑜衡开口道:“瑜衡,你下次带他去茅台的厂子里好好逛逛,让他也知道一下,什么叫做人外有人,天外有天!”   “好了,这道佛跳墙味道属实不错,你们都可以尝尝。”王百川开口道。   几人刚各自盛了一碗,很快,电视中播报的新闻,便引起了众人的注意。   “民生银行的张行长遭到暗杀了?”方蓝烟俏脸变色,这绝对是一个劲爆的大新闻!   “新闻上说是遭到下毒,不过现在已经没事了,已经被抢救过来了。”王百川说着,此刻,新闻上的镜头正给到了黄老。   记者采访起黄老,询问黄老在抢救过程的种种问题。   黄老不愿回答太多的问题,最终只是淡淡的说道:“我不能贪他人之功,老夫抢救过程中也只是略施小力,若是没有那位年轻人的帮助,老夫或许连自身的问题都没发现。”   而当一头雾水的记者去询问坐在病床上的张行长,张行长也没有多说什么,而是将记者搪塞了过去。   看着新闻,陈山河满意的点了点头,王富国果然精明,估计早在电视台来之前,就已经提醒了这些人,自己不愿大出风头。   “你笑什么,还点头,不知道的还以为这人是你救的!”坐在对面的王可欣,看到陈山河一副欣慰十足的样子,忍不住翻了个白眼。   饭后,几人一块坐在了客厅沙发聊天。   但因为景瑜衡的加入,一时间让沙发变得有些挤了,而看见王可欣有意无意地跟王百川说起了景瑜衡的好话。   陈山河很快反应过来,这是王可欣在刻意地想要赶走自己。   他自知无趣,便起身告别。   一等陈山河离去,王百川才轻叹了一声,语重心长地对王可欣说道:“小欣,你怎么就不明白爸爸的良苦用心呢?”   “哪有你这样子对待自己的合法丈夫的呢?”王百川叹气道。   “我倒不觉得小欣做的有什么不对,小欣有追求自己幸福的权利。全都怪你老王,   非要把我们的宝贝女儿嫁给那么一个瘪三,你看看人家瑜衡,这不是挺般配的嘛…”林桂黛说道。   王百川见几人都在反驳自己,摇了摇头,意味深长地说道:“你们迟早会后悔的…”   客厅的气氛短暂的被破坏了一下后,很快,高厨王便带着两位徒弟走了出来。   高厨王端着一盘新鲜出炉的蛋挞,放在了客厅的茶几上。   蛋挞散发着烘焙的气息与奶香味,甚至还因为加了威士忌的原因,吃起来还有一股淡淡的威士忌的芬芳。   “高厨王,你一定累坏了吧,快坐一会儿,歇息一下。”王百川热情的招呼道。   也就在高厨王走出来的那一刻,坐在王可欣身旁的景瑜衡,脸色一下子就凝固了,双目瞪大,一脸错愕。   高厨坐下后,王百川则与高厨王聊起了饮食来。   高厨王身为厨王,随口指点的几个烹饪的小技巧,便让王百川受益匪浅。   “可惜啊,我终归不是专业的,就算你把整个佛跳墙告诉我,我恐怕也做不出像你这么有水准的佛跳墙。”王百川笑着直摇头。   “我这道佛跳墙其实不是自己研发的,是我当初在福建游玩时,拜访了当地闽菜龙头师傅,与他交换了各自的拿手菜,再经过了自己的些许改良,才制作而出的。”高厨王笑道。   王百川一愣,“这么说,你这道佛跳墙不是你自创的,是古法烹制的?”   “当然了。”高厨王点头,景瑜衡突然插嘴,笑道:“高厨王,王叔叔,刚吃完饭,就聊佛跳   墙,别又聊饿了,我们还是换个话题聊聊吧。”   “小景,高厨王难得有机会来我家,我可不能错过这么好的机会。”王百川全然没有发现,景瑜衡的额头,竟然有细密的冷汗冒出!   “瑜衡,是太热了么,你怎么这么多汗啊?”王可欣十分关心的给他拿了餐巾纸。   “不用,”景瑜衡尴尬的笑着,而王百川则继续问道:“那你这里面的食材都没变的话,恐怕那也只有料酒变了。”   “料酒?什么意思?”高厨王一脸疑惑。   “你的料酒,难道不是用的与茅台定制的料酒吗?所以酒香才如此浓郁!”王百川说道。   “王先生,您在说笑了,茅台怎么可能会有定制的料酒呢?我的料酒,全是最正宗的绍兴黄酒!”高厨王笑道,“只有绍兴黄酒,才能在佛跳墙中香味全部被激发而出,但却不喧宾夺主,改变原本的口味。”   “王先生,是谁和你说佛跳墙用茅台酒制作的?这也太不专业了,正常人都知道是件不可能的事。”高厨王嗤笑道。   “这可都是小景说的啊!”王百川一指景瑜衡。   此刻的景瑜衡,头皮发麻, 他怎么也没有想到,传说中的高厨王会出现在王家…他更没有想到,刚才那一顿饭,是高厨王做的…怪不得这么好吃!   而现在,一道道目光纷纷落在了他的身上,让他一时间都不知道怎么解释了!   “小景刚才吃饭的时候说的,佛跳墙用的什么酒,还是当时你去景家做菜时,你告诉景家的。”王百川说道。   (本章完)
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