在菜谱之中,鸡蛋先于西红柿下锅,想要两种食材同样鲜嫩,不欠火也不过火,方式通常有两种。 一种是用热水将西红柿焯至半熟,随后进入锅中和鸡蛋相浸入味,简单翻炒几下即可出锅。 另一种,是将炒熟的鸡蛋收至碗中,将西红柿炒熟之后,在将鸡蛋回锅,随后相浸入味...... 两种做法并无太大差异,纯凭个人喜好。 但林凡此时的西红柿全生,两种食材在一同一个锅中,火候明显不同。 这种情况只有两个结果,要么西红柿生,要么鸡蛋老。 当然,这样的情况林凡自然有办法解决。 只要理论上能成立的事情,林凡的双手就会毫无压力的将之完成。 要想鸡蛋口感不老,那就得让它远离热源。 要想西红柿的口感不生,那就得让它在火上猛烈翻炒。 这两点,是自相矛盾的。 当然,学好数理化,走遍天下都不怕。 林凡的黑科技之眼中,看到的全是清晰的数据,每一个物体的运动轨迹,逸散出来的风味物质,全在林凡的掌握之中。 “颠!” 林凡的右手握住锅把,锅里的食材全部飞到半空。 “接!” 林凡左手不知何时拿起了一个铲,将散落在空中的鸡蛋尽数接在其中。 “这是什么操作......” 颜泓雨不禁赞叹一声:“这难道不是杂技?” 随后,鲜红的番茄块落回锅中,在林凡的一股奇巧之力下,不断的在锅壁上滑动。 “滋滋滋......” 水分汽化的声音不绝于耳,同时,番茄的那股香味逸散开来。 “好香。” 颜泓雨不禁感到奇妙,同样的食材,怎么会散发出完全不同的味道? 鸡蛋回锅,林凡又是一套行云流水的操作,锅中两种食材的香味同时散发,这番鲜美的味道愈发强烈。 好香! 坐在客厅中的颜震南等人也闻到了这股香味。 几人正聊着汽车工业的话题,可这番香味入鼻之时,几人戛然而止。 “这,似乎是西红柿炒蛋的味道......” 李书福说道。 “嗯嗯,这个味道,我很多年没吃了。”颜震南感叹一声。 林远东也闻到此番风味,不过他有一点诧异:给两位老总展示手艺,林凡怎么上来就做这么一道简单的菜? “是啊,这些年总是大鱼大肉的,我都吃腻了!” 李书福点了点头,表示十分赞同。 厨房之中,林凡娴熟的加了糖醋盐,一道西红柿炒鸡蛋便已经完成。 “就这么简单吗?” 颜泓雨感到惊讶,之前很多人做的西红柿炒鸡蛋,为了添加风味,会加各种蜜汁调料...... 可林凡的调味再简单不过。 “好厨子一把盐。” 林凡神色轻松的回复道。 他心中有些兴奋,这是他人生第一次下厨,没想到这么有趣。 “那我端上去吧。” 颜泓雨将热腾腾的西红柿炒蛋端上餐桌,李书福和颜震南顿时感到眼前一亮。 西红柿和鸡蛋在盘中错落有致,就像是有人刻意摆好的拼盘,金黄的鸡蛋上均匀的染着西红柿的鲜红,西红柿质地柔软,几人的食欲瞬间被激发起来。 “浅尝一下。” 几人互相客气一番,拿起筷子尝了一口。 “......” 李书福瞬间沉默。 林远东和苏桂芳相视一眼,不知这是什么情况。 他们二人此时多是为林凡担忧。 这小子哪里学的做菜他们压根不知道,可这次是在两位龙头老总家中做菜,人家怎么会瞧得上这样简单的一道菜?