既然大家都不太饿，陆嫣决定就用这筐土豆，做一道曾经风靡夜市的美食，土豆丝饼。　　土豆去皮刨丝，放在一个盆里加入盐杀出水分。去掉水分的土豆丝，加调料粉调味，再加两勺土豆淀粉斗匀。起锅热油，油温五成热下土豆丝。土豆饼的精髓就是土豆丝铺的一定要厚，铺大概半寸的厚度，出来的土豆丝饼才会外脆里嫩。再往上面淋一层油，过一会儿就可以切块了。中小火慢慢煎，微微翻动，底部变成了焦褐色再一块一块地翻面，直到煎到两面酥脆，土豆丝饼就煎好了。　　土豆丝饼　　出锅的土豆丝饼可以直接吃，也可以刷上甜面酱再撒上辣椒粉，焦香酥脆，外脆里嫩，好吃极了。　　土豆丝饼果然征服了陆家人，一直说着不饿的徐氏也吃了一整块。　　吃完饭就该干正事了，陆老大决定去街上找找有没有木匠铺子招工，他还是想找个地方上工干他的老本行。　　至于徐氏，陆嫣早期是打算让她做账房，但最近又有了新的想法。　　“娘，我问问你啊，”陆嫣凑到徐氏身边：“我肯定是想让你来给我帮忙的，但是你自己有没有什么想法啊？比如说，你是想算账啊，还是想跟我学做吃食啊，还是想干点别的？”　　徐氏赶忙摆手：“我在吃食上实在没什么天赋，还是给你算账吧。”　　但是陆嫣另有打算：“娘，其实我有个想法，您是不是喜欢做衣服？您给我做的衣服好多人夸好看，您觉得设计衣服怎么样？”　　徐氏愣了一下，迟疑地重复：“做衣服？我？”　　陆嫣点点头：“咱家有这个条件啊，姑母家就是做布料生意的。我想着先跟姑母家商量一下，在店里加个成衣的展示区域，如果有人喜欢就来找您定做，咱们也不花什么成本。平时没什么单子的时候您就在店里给我帮忙，有生意了您就回家来忙。”　　徐氏疯狂心动：“这真的能行吗？”她确实是喜欢做衣服，在针线上很是有一些灵感。　　“我下午就去跟姑母商量合作的事。”陆嫣说：“以后店里就您和黄慧俩人管着点。”　　说干就干，陆嫣这边跟徐氏说好就直接出门去姑母家了。　　姑母听到陆嫣的来意十分惊讶，仔细一琢磨确实有可行之处。她好几次听黄慧说舅母给嫣儿姐姐做的衣服很漂亮，就是用自己家布做的。在店里加一个成衣展示的区域基本不用费任何力气。　　姑母直接带着陆嫣去了店里，二人商量好了展示区域划在哪儿，通知了姑丈一声就签了契。展示衣服用的布料由黄记布庄免费提供，成衣定价由黄记布庄与徐氏共同商定，其中包含布料钱与手工费，有客人预定成衣的话，布料部分全部由黄记布庄承担，黄记负责提供布料，并占有全部利润。手工部分黄记布庄与徐氏三七分成，黄记布庄得三，徐氏得七。　　徐氏的事商定好了，陆嫣出来就去了陆记。有黄慧和春分冬至在，这几天上午也都开着张，反正县学放假中午不用炒菜，别的白案的活计春分已经学了个七七八八了。晚上春分不会做，就把店关了。　　陆嫣之前说过，如果真有食客知道陆嫣不在也要吃，就给他做。真要做不好再给退。多练练是好事。