曹八妹在边上给两人打下手,洗菜切菜剥颗蒜头切块生姜啥的。 妇人们各司其职,有条不紊的忙碌着,言笑晏晏,气氛很好。 见杨若晴进来了,孙氏赶紧道:“鹌鹑和鹌鹑蛋留在那,等你来弄呢。” 杨若晴欣然点头,撸起了袖子,洗了把手,然后开工。 她先是吧那些鹌鹑蛋捡了一半出来,小铁锅里舀了冷水,鹌鹑蛋放进去煮。 这边,五对,也就是十只拾掇干净的鹌鹑,逐一剁成几大块。 放进一只大茶罐子里,不需要放油,就搁几片粗犷的生姜片进去。 封好罐子的盖子,最后塞到灶膛里面,借助灶膛火的高温将鹌鹑煨熟,营养成分最能保留。 等她做好这一切,锅里的鹌鹑蛋也煮得差不多了。 她赶紧把蛋捞了出来,先是浸泡在冷水里。 “八妹,过来帮我剥蛋壳。”杨若晴招呼道。 曹八妹爽快的过来了,两个人开始剥了起来。 看着这鹌鹑蛋蛋壳上那些黄褐色的大小斑块,曹八妹忍不住问道:“晴儿,着鸟蛋当真能吃?我听人说,吃了脸上长麻子呢。” 杨若晴噗哧一笑。 “听别人瞎说,才不会呢。”她道。 “鹌鹑蛋可是好东西呢,滋补,滋味也好。”她又道。 曹八妹道:“那等会咋吃?” 杨若晴道:“这煮熟了就可以吃了,不过我想做出几个花样来。” “啥花样啊?”曹八妹忍不住问。 杨若晴抿嘴一笑道:“你等会看着就晓得了。” 锅里放了菜籽油,数量比平时炒菜份量要多一些。 杨若晴把一部分熟鹌鹑蛋退到锅里,开始油炸。 “八妹,帮我弄点干净的竹签过来,要筷子长的。”她又道。 “好嘞。” 等到曹八妹把竹签拿了过来,锅里的油炸鹌鹑蛋已经被捞起,放在一旁滤油。 “哇,这炸的真好看,金黄金黄,还起了褶子呢。”曹八妹道。 边上的孙氏她们也都抽空往这边瞅一眼,妇人们对杨若晴推成出新的美食,都抱着期待。 “这褶子好看吧?跟老虎皮一样呢,叫虎皮鹌鹑蛋。”杨若晴道。 锅里再留一点底油,放入干辣子,八角,生姜,陈皮等。 煸炒,煸出香味来,再把炸好的鹌鹑蛋放进去,加入适量的清水,盖上锅盖子焖煮。 估摸着差不多的时候,杨若晴揭开了锅盖子。 一阵奇香溢了出来,一下子就盖过了灶房里原本就存在的香味儿。 “哇,这小鸟蛋还真香呀!” 刘氏吸着鼻子,早已丢掉了烧火棍从灶门口站起了身,往锅台这边探头来看。 看到杨若晴把收好了汤汁,而变得愈发饱满诱人的鹌鹑蛋,一只只往竹签上串。 刘氏忍不住了,“晴儿,给我尝一只看看啥味儿!” 这一回,杨若晴没有拒绝。 倒是很好脾气的拿了一颗给刘氏。 然后灶房里的孙氏鲍素云还有曹八妹,每人都尝了一颗。 “味道咋样?”杨若晴问众人。 “太好吃了,我长这么大,就没吃过这么好吃的鸟蛋!” 刘氏嘴里包着鹌鹑蛋,含糊不清的道。 杨若晴笑了:“四婶,你是每回让你尝菜,都是一样的台词,就不能换个吗?” 刘氏嘿嘿一笑:“这不,晴儿的厨艺没得挑嘛,烧出来的每一样菜,四婶都吃不腻歪呢!” 杨若晴翻了个白眼,这马屁拍的! “晴儿,再给四婶我尝个吧?”刘氏又跟这讨了。 大家都知道她的老习惯又来了。 杨若晴笑嘻嘻道:“这些串起来的蛋,是等会要分给家里的小孩子们的。” “每个小孩一串,每串上面五只。” “你多吃了,等会三个堂妹就得少吃了,你掂量下咯。” “这样啊?”刘氏咬着唇,一脸的纠结。 然后,她又重新坐回了灶门口,捞起了烧火棍。 “不吃了不吃了,改明儿我也上山去掏鸟蛋,到时候煮一大锅来吃个够吃个饱。”刘氏道。 灶房里的人都笑了。 杨若晴看了眼刘氏,妇人虽然人品也不咋样,不过,对自己孩子还不赖。 “娘,剩下的那些鹌鹑蛋等会我再来跟菌类一块儿炒,我先去把蛋蛋串分给孩子们。” 杨若晴随即出了灶房,把东西分给了孩子们。 康小子才六个月,吃不了,其他的孩子,包括绵绵在内都有。 孩子们都为这种新奇的吃法感到兴奋。 杨若晴吧小花小朵招到跟前,叮嘱她们两个在边上多注意着点。 蛋蛋串固然好吃,蛋不能让孩子们被竹签给戳到了。 在妇人们的齐心协力下,一顿丰盛的晚饭烧好了。 马上就要摆桌子了,照例是男女分开两桌坐。 杨华忠问骆风棠:“这会子娴夫人怕是该醒了,棠伢子,我陪你过去接她来吃夜饭。” 骆风棠道:“我先回去看看。” 很快,骆风棠就一个人回来了。 “还在睡,算了,我们先吃吧,回头我再为她带一份。”他道。 杨华忠来到后院,跟孙氏一说这话。 两口子都觉得这样不妥。 孙氏道:“这咋行呢?娴夫人可是棠伢子的亲娘,咱闺女正儿八经的婆婆,咱的亲家。” “咋能吃饭不喊上她呢?我去请。” 孙氏说着,解下围裙就要走,被杨若晴过来拦住了。 “爹,娘,你们就听棠伢子的好了。”她道。 于是把拓跋娴扭伤了脚的事情给说了。 “婆婆本是不让我跟你们说的,她不想兴师动众。” “用过了药,就让她好好睡一觉,回头夜里醒了再吃也不迟。” 听到杨若晴这话,杨华忠和孙氏只得作罢。 杨华忠对孙氏道:“回头等明日啥时候,咱还得带些礼品去好好探望下亲家母。” 孙氏连连点头:“那是当然的。” “爹,娘,你们若要来就私下过来,莫要跟别人多说。”杨若晴叮嘱。 杨华忠道:“放心吧闺女,爹娘不傻,懂的。” “嗯,那咱开饭吧!”她提议。 于是,众人开始忙活起来。 前院堂屋里,饭菜一样样端上了桌子。 满满当当,色香味俱全,众人被撩得不要不要的。 想和更多志同道合的人一起聊《锦绣农女种田忙》,微信关注“优读文学”看小说,聊人生,寻知己~