谨记我们的网址，祝大家阅读愉快！别忘了多多宣传宣传。　　 ————————————————　　 电话打出去之后，管家很快就把新鲜的海白虾送上门，活虾掐头去尾剔掉虾线，起火用huáng油润锅，晶莹剔透的虾肉在煎锅上烫出橘红的烫痕。　　 沈念对做饭有种天生的热衷，不是想要作为职业的那种喜欢，而是每当自己做饭感受人间烟火气息时他都会有种在尘世落地生根的安心和熨帖。　　 现在的人大多都知道苏轼的浣溪沙里有名句‘人间有味是清欢’，却不知道前头两句‘雪沫rǔ花浮午盏，蓼茸蒿笋试chūn盘’把这人间滋味都道遍，一日三餐，碗碟杯盏，这就是人生。　　 撒一把芝麻和紫苏，磨碎的百里香混着米醋融进米饭里消失不见，几分钟后冷却板结的米粒变得松散，手掌揉捏很易成型。　　 白景晨抱着睡醒的橘猫溜进厨房摸了个雪梨，一边啃一边趴在他身边瓮声瓮气地说自己讨厌醋的味道。　　 “就不能不在饭里放醋吗？”白景晨盯着他往碗里倒醋的动作一脸的生无可恋，“我就不明白寿司为什么要放醋，好好的饭都变得酸酸的，好像坏掉了一样。”　　 “醋是为了让板结的饭粒变得松散，方便塑形。”沈念把捏好的寿司放在碗碟里，煎锅里的虾肉外苏里嫩，用刀切成薄片时还能看到内里晶莹的虾肉。　　 海白虾不宜久煎，照日式吃法，应当是冰镇生食最佳，又或者入沸水白煮。上辈子他在四月樱花盛开时去了东京，深夜走过长街时年迈的寿司店老板眯着眼睛点燃门口的纸灯笼。　　 他本来不饿，可见到门口昏huáng的灯笼他却没来由地有些出神。那老板抬头望向了他，很温和的日本老人面孔，佝偻着背，头发已经花白得不成模样。见他走过便撩开门帘请他进来，亲自给他做了一份鲜虾寿司。　　 他吃得很慢，米粒和虾肉在口腔里蔓延开浓郁的香气，明明不饿可他还是吃完了一整份，等到结账的时候老板却执意不收钱，只是望着门帘外的天空说了一句话。　　 “すべての终わりは新たなる始まりである。”　　 那时他不懂这句陌生的日语究竟是什么意思，撩起门帘走出寿司店，东京银座的街道灯火迷离，这里的人不懂黑夜，绚烂灯光把黑暗吞没，落在玻璃壁墙上折she出一片花花世界。　　 直到多日之后他坐在银座的咖啡厅里喝着咖啡，楼上高级俱乐部的陪酒小姐走过来和他聊天，离开时笑着用生涩的中文说了她主动搭讪的理由——“沈先生看上去太温柔也太寂寞了。”　　 温柔得让人心生向往，却又寂寞得让人心生怜悯。　　 那时他心口一颤，他不知道自己给人的感觉竟然是落寞而又空dòng。　　 几天后他回了国，此去经年他再也没能去一次东京，在四月樱花绚烂时走过银座繁华的街。　　 多年之后他在医院照看病人，那是位来自东京的留学生。　　 想起那句话只是一瞬间的事，他的记忆已经模糊，可对方却还是凭借发音告诉了他这句日语的含义。　　 ——所有的终结都是新的开始　　 那时他落寞得像游dàng在世间的幽魂，无论再如何掩饰都遮盖不了眼里如风呼啸的悲戚，所以那位心善的老人才请他进屋，为他做菜，希望来自陌生人微不足道的关心能给他走出过去的勇气。　　 “念哥，我们晚饭就不能不吃寿司吗？”白景晨的声音把他从回忆中拉回现实。　　 讨厌极了醋的味道，小孩抱着猫委屈巴巴地咬勺子，头顶翘起的两撮毛看上去就像黑色的猫耳朵。　　 “我想吃烤肉，吃面也可以。”白景晨悄咪咪地提议，“老街那家聚福楼做的烤鸭最好吃了，念哥，我请客带你去吃好不好？”　　 沈念不说话只是继续手上的动作，切成薄片的虾肉熨帖地铺在饭团上，盖上一片紫菜再铺上满满一勺鱼子酱。　　 白景晨瞧见沈念的反应也知道八成是没戏，毕竟他是来蹭饭的，要求这要求那也过意不去。但即使如此他也还是没走，比起去客厅和自家表哥呆一块，他还不如蹲在厨房来得自在。　　 沈念看了一眼蹲在一边撸猫吃水果的小孩，还以为这孩子还在赌气，思来想去就择想到了自己的独家秘方。　　 于是他择了些青葱洗净，砧板上葱姜蒜切成末，再在瓷碗里撒些许白糖，细碎的糖粒落进碗里叮叮作响，再添一勺陈醋、两勺酱油和一点蚝油用温水调至咸淡适中，末了淋上一点香油提味增香。　　 白景晨听着竹筷落在瓷碗上叮叮当当的声响只觉得神奇，不过是一双竹筷一个瓷碗，可沈念娴熟的动作却好像是在制作什么艺术品，食材的处理，调料的配比，沈念对这一切都得心应手。而像他这样被人伺候惯了的小少爷，十指不沾阳chūn水，别说进厨房，就连在家吃水果都是佣人切好了盛在碗里递到手边。　　 【提示】：如果觉得此文不错，请推荐给更多小伙伴吧！分享也是一种享受。