第135章 吃不到岂不是亏大了
其实这一点倒是叶华误会了,叶大嫂本来就有些缺乏自信,生怕自己是关外来的,做的菜上不得台面,被叶华嫌弃就接不了这单生意了。 所以那天叶大嫂其实也是尽全力拾掇了一桌子菜。 只不过叶娟儿家的条件可比不得叶华家里,当日准备的食材也远没今天这么丰盛新鲜,食材好做出来的东西自然更加好吃。 外面还在沉迷于香味儿之中的亲友听到叶华这声吆喝,这才慢慢散开,各自找各自该坐的地方去了。 叶华今天给女儿做回门宴,一共摆了五桌。 正房堂屋里一桌是主桌,桌上都是蒋家的男丁。 蒋中友陪着女婿刘冬金坐在了主位,下面分别坐着蒋中友的叔伯和兄弟们。 第二桌摆在东屋地下,由叶华的大儿子蒋荣飞作陪,桌上坐的都是跟他平辈的堂兄弟表兄弟们。 第三桌摆在西屋,由叶华作陪,桌上坐的都是女眷。 第四桌摆在东厢房里,由蒋大嫂子看着,全都是各家带来的孩子们。 最后一桌摆在西厢房屋里,只有蒋秋宜和她的小姐妹们。 这也就是叶华疼女儿,不愿意让她受拘束,不然一般人家做回门宴,蒋秋宜都是要坐在西屋女眷那桌上,被一堆老婆子小媳妇的问来问去,取笑不止。 “你娘可真疼你啊,还单独给咱们开一桌呢!” 眼看着就要开始上菜了,秦小莲也终于不知从哪里钻出来进了屋,屁股都还没挨着凳子,嘴里的酸话就止不住地往外冒。 “若不是婶子疼秋宜,你今天怕是都没地方坐呢!” 蒋秋宜作为回门宴的主角,自然也不好出言顶撞客人。 好在一旁跟她关系好的小姐妹直接就帮她怼了过去。 “黄月萍,你也用不着拿话挤兑我,过些天你就也要出嫁了,到时候你的回门宴,能学到秋宜的几分啊?” “能学到几分算几分。” 黄月萍父亲过世得早,一个寡母带着三个孩子,日子过得并不容易,算是村里比较穷的人家了。 黄月萍是家里老大,从小就帮着娘干活,带弟弟妹妹,性子十分泼辣,根本不怕秦小莲的酸言酸语。 “人家秋宜哪哪儿都好,我就愿意跟着她学,学不到十分八分,能学个四分五分就比你强百倍!” “你……”秦小莲气结。 黄月萍越发得意地抬起下巴,一副你不服气就过来打我的样子。 秦小莲自然不敢在这里动手,寡不敌众的道理她还是懂的。 而且在她心里,黄月萍跟蒋秋宜的条件差距那么大,心里是不可能一点儿芥蒂都没有的,也不过就是嘴上逞能罢了。 好在此时被叶华请来帮忙的人端着两个盘子进屋上菜来了。 “五香驴肉。” “凉拌拉皮儿。” 五香驴肉这道菜,还是在叶娟儿的建议下加上的。 当时叶大嫂说,叶华家若是能买到驴肉那就做五香驴肉,买不到驴肉就买牛腱子,做成五香牛肉也行。 可叶娟儿一想到当初吃过的那个五香驴肉,口水都快要流下来了。 她赶紧吸溜了一下,强烈建议道:“你听我的,一定要买驴肉,买个嫩点儿的,别整个老驴。 “我不骗你,好吃的你舌头都能跟着吞下去!” 好在如今秋收结束,出来卖东西的人也比之前多了起来,最后还真让叶华买到了一大块驴肉。 所以刚才在灶间看着叶大嫂把卤好的驴肉捞出来切片装盘的时候,叶华就忍不住先伸手捡起一块边角料塞进嘴里。 肉一入口就给她香迷糊了。 她半辈子都没吃过这么好吃的肉。 难怪叶娟儿当时一说到五香驴肉口水就快要溢出来了。 她当时还觉得叶娟儿老大不小的人了,怎么还那么馋。 原来不是人家馋,是自己没见识,没吃过这么香的肉! 于是叶大嫂一边摆盘,叶华就站在旁边吃她切下来的边角料,一连吃了好几口才勉强控制住了自己。 此时在饭桌上,叶华作为主人,不好再露出贪吃的模样,便注意观察着大家吃过的反应。 作为第一道上桌的菜,虽然是两个一起上的,但是所有人的筷子全都伸向了五香驴肉。 夹起一片肉,蘸点儿料汁放入口中。 三间正房连带着西厢房屋里,全都诡异地安静了下来,只能听到孩子吃饭那屋还隐约传来吵吵嚷嚷的声音。 就连堂屋和东厢房内正在互相劝酒的男人们都顾不得说话了,一片吃完就赶紧伸筷子去夹第二片肉,生怕动作慢就比别人吃得少了。 西厢房屋里,一群大姑娘小媳妇也被这道菜给震撼到了。 只听黄月萍大喝一声:“秦小莲,你要点脸,你看看你那一筷子夹了几片肉?家里吃不起肉跑这儿过瘾来了?” 秦小莲原以为大家都还沉浸在震惊中,自己可以偷偷多夹几片肉放在碗里慢慢吃,谁知道却被黄月萍给看见了。 “一盘子才多少肉,桌上这么多人呢,你怎么就顾你自己,家里没教过你规矩么?”黄月萍说出来的话跟小刀子似的,句句往秦小莲心里扎。 秦小莲吭哧瘪肚地说:“我,我就随手加了一筷子,没想到就夹上来这么多,要不是你乱喊,我早就放下了!” 大家几筷子吃完了五香驴肉,东厢房屋里突然传出了哭闹声。 叶华在西屋里听见,忙过去查看出什么事了。 蒋大嫂子已经被一群孩子弄得头大不已,只有叶向磊和晴天两个人是安安稳稳的,其他一个个都不服管。 “怎么还哭了?”叶华进屋便问。 蒋大嫂子叹气道:“还不是因为这五香驴肉,一人两片就分光了,这还是因为向磊和晴天没吃,把自己的让出来才分均匀,还多给了最能哭的那个小胖子一片。 “结果一个个都没吃够,哭着吵着还要吃。” 叶华闻言道:“都别哭了,后面还有更好吃的菜呢!谁要是再哭,我就来把他带走,后面多好吃的菜他都吃不着了。 “好,现在我看看,还有谁在哭呢?” 一听说要被带走不能继续吃了,屋里立刻安静下来。 刚才多吃了一片驴肉,此时却还哭闹得最凶的小胖子没忍住,发出了一声响亮的抽噎。 他立刻一脸惊恐地捂住了嘴,眼睛里流露出绝望的神色。 五香驴肉已经这么好吃了,若是后面的菜更好吃,自己吃不到岂不是亏大了。 但是叶华才不管他在想什么,上来就牵着他的手把人往外领。 小胖子顿时发出杀猪一般的哭嚎。 蒋大嫂子追出去问:“娘,这样不太好吧?” “我心里有数,你甭管。”叶华道,“回去吧,这回肯定都听话了,你多照顾照顾向磊和晴天,不能让人家到咱家吃饭还得受委屈。” “行,娘,我知道了。”蒋大嫂子回了房间,孩子们果然全都老实了。 听着小胖子的哭嚎,他们也都害怕自己会被带走,那就吃不到接下来的好吃的了。 而被叶华带出去、哭得上气不接下气的小胖子,也并没有被她丢在外面不许继续吃了。 而是被她带回了西厢房,将他交给了带他来吃席的老太太。 “王老太太,您孙子吃五香驴肉没吃够,哭得停不下来,我和我家老大媳妇都实在是哄不好他,只能把他给你带过来了。 “你快哄哄孩子,正吃饭呢,哭得狠了胃里该难受了。” 王老太太听了这话,老脸一红,却也只能让哭得满脸鼻涕眼泪的孙子到自己身边来。 “你要是再哭,以后我可不带你出来了!不够你丢人现眼的。” 王老太太低声在小胖子耳边问:“你跟奶奶说,刚才有没有人欺负你?你吃到几片驴肉?” “三片!”小胖子生怕自己没说清楚,还举起了三根手指。 一旁的客人闻言道:“哎呦,那可吃了不少,我们都一人只吃到两片呢!看来蒋大嫂子还挺照顾你家孙子!” 王老太太本来还以为孙子哭成这样是因为没吃到好吃的呢,没想到居然比别人吃的还多,顿时把自己臊了个大红脸。 她拉着孙子坐在自己腿上道:“行了,你就老老实实在这儿待着,哪里都不要去了。” 大家吃过五香驴肉之后,对桌上另外一道凉拌拉皮儿都不怎么感兴趣,甚至都不知道拉皮儿究竟是个什么东西,看着就像是宽粉条子一样。 谁来吃席要吃一肚子粉条子回家啊! 于是都没什么人伸筷子,都在等后面的荤菜。 好在第三道和第四道菜很快就上桌了。 “黄豆炖猪蹄!” “干烧鱼!” 这回上来的两道菜,可都是实打实的硬菜了。 剁成小块的猪蹄被炖成酱红色,每一块上面都挂着汤汁,看起来亮晶晶的。 眼尖的人早就看见,当装着猪蹄的大瓷碗被放在桌上的时候,里面一块块猪蹄上的皮肉都在跟着微微颤动。 这种颤巍巍的感觉,都不用尝便知道猪蹄究竟被炖得有多烂软。 而猪蹄与猪蹄之间的汤汁中,则泡着一颗颗黄亮饱满的黄豆。 碗中的猪蹄并不多,打眼一看也就差不多每人一块的程度。 所以大家暂时都顾不得去看另外一道干烧鱼,全都先朝着猪蹄使劲儿。 眼疾手快的,就能嫁到一块肉多的,动作慢或是用筷子用得不熟练,一直打滑夹不上来的,最后就只剩下骨头多肉少的地方了。 王老太太此时更是恨不得把孙子按住打一顿屁股。 猪蹄的块数是按照桌上人数上的,她一筷子夹回来一块,想要再夹的时候,碗里就只剩下汤汁和黄豆了。 孙子在旁边眼睁睁地瞅着,她还能只顾自己吃? 她又不好意思说要把孙子送回西厢房,只能把猪蹄放在碗里,对孙子道:“喏,你赶紧吃吧!” 小胖子也不知道什么叫谦让,一听让他吃,立刻用手抓起猪蹄,吃得满手满脸的汤汁。 这猪蹄叶大嫂早就交代过叶华,是提前一天就全都浸泡在清水中了,而且中途还换了好几遍水。 所以吃起来半点儿腥臊或是臭味都没有,只能享受到猪蹄香糯弹滑的口感和咸甜可口的味道。 王老太太看着一个坐在自己对面,牙都掉得不剩几颗的老太太,眯着眼睛美滋滋地吃着入口即化的猪蹄,真是气得心都疼了。 偏偏小胖子啃完一块猪蹄之后又嚷嚷:“奶奶,我还要,猪蹄太好吃了!” “要什么要,你看我像不像猪蹄?”王老太太脸都黑了,但还是盛了两勺待汤汁的黄豆拌在饭里道,“只有这个,爱吃吃,不吃拉倒。” 小胖子委屈巴巴地接过碗,但是刚吃了一口就眼睛一亮,大口扒起饭来。 王老太太见状也成了一勺黄豆放进嘴里。 黄豆虽然看起来还是一颗颗完整的模样,其实内里早已炖得烂软,吸饱了猪蹄的汤汁。 根本不用费牙齿,用舌尖轻轻一抿就在嘴里化开了。 豆香跟猪蹄的汤汁混合在一起,热乎乎地甭提多好吃了。 尤其特别适合她这样上岁数牙口不好的人。 王老太太刚眯起眼睛享受这口美味的时候,突然想到,连黄豆都做的这么好吃,那猪蹄得好吃到什么程度啊? 想到这里,她的眼神登时瞥向桌子,看到孙子刚才还没啃干净的骨头,悄悄摸摸地捡起来嗦了一口,连骨头上带着的肉渣都那么好吃。 王老太太的一举一动都被叶华看了满眼,忍了半天才忍住没笑出声来。 而此时的西厢房内,因为小胖子被带走了,紧接着又上了两道硬菜,所有的孩子无论大小,全都乖得像菩萨面前的金童玉女一般,谁也不敢吵不敢哭,全都乖乖地等蒋大嫂子给他们分猪蹄。 蒋大嫂子还记着叶华刚才交代的事儿,顺手便将因小胖子离开而多出来的那块猪蹄放进了叶向磊的碗里。 而叶向磊今天也十分有长辈的样子,像是为了弥补之前把晴天交给小玲儿的过错似的,一直耐心地照顾晴天吃东西。 每一道菜都先喂给晴天,等她吃了两口之后,自己才开始吃她剩下的。