叶大嫂手一抖，切了巴掌大一块肉下来，顺势放在一个碗里，递给魏衍道：“魏先生尝尝味道怎么样。”　　 魏衍也觉得自己刚才的举动太不稳重了，矜持地嗯了一声，从叶大嫂手里接过了碗。　　 带皮的羊腿肉烤得外焦里嫩。　　 野山羊入秋后储存的厚实脂肪在炙烤中被逼出来，浸润了羊腿里面结实的羊肉。　　 一口咬下去，满口都是带着油香的肉汁。　　 魏衍好久没吃过这么香的肉了，差点儿没香得把自己的舌头一起吞下去。　　 他打定主意，今天中午就守着烤羊腿了。　　 至于小鸡炖蘑菇，那东西以前在关外他没少吃过，少吃一顿也无所谓。　　 但是当身后野鸡炖蘑菇的大锅被掀开锅盖的时候，那香味就像是带着钩子般一阵阵飘过来。　　 拼命诱惑着他，让他回头看看。　　 魏衍心里暗道，好在刚才没乱说大话，如今反悔也不会有人知道。　　 他压抑不住肚子里的馋虫，回头一看，视线登时就钻进锅里拔不出来了。　　 鸡肉和蘑菇已经都煮熟了，所以叶大嫂拿掉锅盖开始收汤。　　 锅内的汤汁已经被炖成粘稠的琥珀色，在阳光下闪着诱人的光芒。　　 随着锅铲的翻动，汤汁均匀地裹在每一块鸡肉和蘑菇上……　　 魏衍看得喉结滚动，一个劲儿地吞咽着口水。　　 这个野鸡炖蘑菇，怎么好像跟自己以前吃过的不一样啊？　　 叶大嫂见汤汁已经收得差不多了，赶紧叫叶老大撤火。　　 她先盛出来两大碗，又切下一大块烤羊腿肉。　　 然后她招呼叶老四道：“老四啊，你快把这些给秦夫人送去。”　　 叶老大也顺势吩咐：“记得把娘扶回来。”　　 “行！”叶老四两只手托着三个碗，快步走了。　　 “弟妹，过来搭把手。”叶大嫂用两块布巾包住铁锅两侧耳朵，招呼叶二嫂过来帮忙抬一下。　　 叶大哥刚将锅下的火弄灭，见状直接长臂一伸，一个人把锅端起来道：“你躲开点儿，小心烫着。”　　 他说着搬着锅，把它放到了烤羊腿的旁边。　　 魏衍已经馋半天了，立刻就伸筷子想夹一块鸡肉尝尝味道。　　 却一下子被身边的晴天拉住了袖子。　　 “怎么了？晴天想吃鸡肉么？我给你夹！”　　 面对晴天的时候，魏衍永远都有着无尽的耐心和温柔。　　 晴天却摇摇头道：“不能吃，要等奶奶来才能动筷子。”　　 这话说得魏衍老脸一红，好在有络腮胡子的遮挡，旁人看不出来。　　 想他东光居士，这些年到哪里不是被奉为上宾，都是别人看他脸色等他动筷。　　 所以他压根儿忘记自己不过是叶家救回来的路人，最多也只勉强能被称为叶昌瑞的先生。　　 哪有主人家还没动筷，自己就先吃的道理。　　 魏衍赶紧放下筷子，这才发现叶家就连几个孩子都规规矩矩坐着等叶老太太，越发觉得有些脸红。　　 郭氏却好似看到了机会，立刻起身盛了一大勺野鸡炖蘑菇放进魏衍的碗里，献殷勤道：“您是先生，又是客人，哪有让您等我家老太太的道理，您甭听晴天的，快趁热吃吧。”　　 她虽然不知道魏衍到底是什么大人物，但是能让秦家人都恭恭敬敬的，来头肯定小不了，先讨好着总归没错。　　 万一人家一高兴，稍微提携一下叶老四和自己，那不就发达了。　　 为了找机会讨好魏衍，郭氏甚至还偷偷跟秦家下人学了几句京片子。　　 只可惜她说得不伦不类，反倒更显奇怪。　　 郭氏如意算盘打得挺好，魏衍却根本不领情，将碗往前一推道：“叶四嫂这是什么意思，我一把年纪，难道还不如几个孩子了？”　　 “魏先生，我不是这个意思……”　　 郭氏刚想解释，就见去送菜的叶老四扶着叶老太太回来了。　　 叶老太太坐下之后道：“我刚才腿麻了，缓了半天才让老四扶着我回来。　　 “你们先吃不就是了，怎么还能让魏先生也一起等着我呢！”　　 郭氏一听立刻来了劲儿，心道自己可终于做了件能让叶老太太夸奖自己的事儿了。　　 但是还不等她说话，就听魏衍道：“老太太您教导有方，家里的孩子都很守礼节懂规矩，实属难得啊！　　 “刚才您小儿媳给我盛了鸡肉，但我哪儿能自己吃独食儿啊！　　 “我魏某人这条命都是你们救下来的，等您一起吃饭这不是应该的么！”　　 郭氏一听，眼睛都瞪圆了。　　 不说他是读书人么，怎么脸皮这样厚？　　 别以为你刚刚伸筷子只有晴天看见了，我也是看得清清楚楚的好不好！　　 现在又突然说这话？　　 倒显得她里外不是人一样。　　 能得魏衍一句夸奖，叶老太太高兴的脸上皱纹都舒展开了。　　 “魏先生真是过奖了，我们都是乡下人，不过是守着点儿祖辈传下来的老规矩，可比不上大户人家。”　　 魏衍却对大户人家的规矩嗤之以鼻道：“他们不过都是瞎讲究的花架子，没得意思。”　　 叶老太太拿起筷子道了声：“开饭吧。”　　 大家这才都捧起碗来开始吃饭。　　 魏衍迫不及待地夹了一筷鸡肉塞进嘴里。　　 野鸡肉虽鲜，但一般都会比家鸡的肉更硬更差。　　 但是叶大嫂炖的火候到位，每一根肉丝儿中都吸满了汤汁。　　 咬上一口，立刻在口中炸开。　　 野鸡的醇香和蘑菇的鲜美混合在一起，相辅相成，变成了一种新的、独特的美味。　　 魏衍以前一直不能理解，为何关外那边会把小鸡炖蘑菇当做招待客人的一道硬菜。　　 如今才知道自己是坐井观天了。　　 并非是菜不好吃，而是他以前没吃过做得好吃的。　　 如果东北人做饭都是叶大嫂这样的水平，别说拿来当硬菜招待亲友了，就算拿到京城去摆席设宴都丝毫不会逊色。　　 晌午又是烤羊腿又是小鸡炖蘑菇，两个肉菜把所有人都吃得肚子滚圆。　　 叶昌年吃饱后，心满意足地躺在平板车上，还拉着晴天的手过来摸自己的肚子。　　 “妹妹，你摸，我的小肚肚又回来了！”　　 正在一旁收拾碗筷的叶三嫂听了这话，忍不住扑哧一声笑出来道：“这傻孩子，以为有肚子是什么好事儿呢！　　 “还让晴天摸呢，以后若是长成个大胖子，看他哭不哭鼻子。”