第213章
“我做淀粉干嘛,黄豆粉条做出来又不好吃。” “那你这些豆浆,要怎么办?” “煮啊。” “这么一大盆都煮了?那得喝什么时候啊。”陈氏看着那跟洗衣盆差不多大木盆,整个人都不好了。 “娘~”李渔燕拉着陈氏的手撒娇道,“你就放心吧,我有办法解决的。” “你啊!”陈氏点了点李渔燕的脑门,“就仗着我宠你胡闹吧。” “嘿嘿”李渔燕歪着陈氏身上蹭了几下。 陈氏无奈的摇了摇头,就让周婆把锅清了一口出来,把豆浆倒了进去。 陈氏看着倒在锅里的豆浆,又看了眼盆里还剩下的,“看来,还得在煮两次。” 李渔燕伸出两根手指头,“那就在多煮两次?” 陈氏按下她的手指,“还愣着干嘛,烧火去。” “嗯嗯” 豆浆一点一点的煮开,李渔燕看着被 煮出来的浮沫,赶紧拿着勺子一点一点的撇掉,直到豆浆完全翻滚,满满的豆香味直接溢满这个厨房,并朝着四周扩散开来。 李渔燕看着滚开的豆浆,忙不迭的就从橱柜里拿了口碗,接着她还把糖罐给抱了出来。 “闺女,你这是在干嘛?” “我闻这豆浆可香了,娘,你要不要也尝尝?” “不了不了,我对豆浆不感兴趣。” “你不觉得它闻着可香了吗?” 陈氏一点不为所动的道,“它在香,不过也就是黄豆水,能有大米粥好喝吗。” “尝尝不就知道了嘛。”李渔燕说着,就朝碗里盛了一大勺的豆浆,“娘,你尝尝说不定也很好喝呢!” “不……”陈氏推辞的话还没有说完,已经闻着味道寻来的李清浩、李清洋,还有李安文家的两个小不点,就急冲冲的从外面跑了进来。 “娘娘,你们在做什么好吃的啊。” “叔婆叔婆,厨房里在做什么好吃的啊?” “娘,姐姐,我要吃香香的东西!” “有有有,姐姐这就给你们盛豆浆。” 李渔燕说着就给这帮小家伙,一人盛了一碗豆浆,还都给加了糖,“好了,你们喝的时候小心点烫哈。” “嗯嗯” 几个小家伙迫不及待的点了点头,就拿起勺子开呼呼的吹开了。 李清洋这个急性子,更是被烫的哆嗦了下,但就算是这样,李清洋也没把喝到豆浆给吐掉。 “好喝” “姐姐,这个豆浆好好喝。” “好喝就多喝点。” 陈氏看着这几个小家伙喝得香甜的模样,不由的问道,“这豆浆真有这么好喝?” “嗯嗯,豆浆可好喝了,你也喝啊。” “是啊娘,你也喝嘛!”李清浩说着,还把手里的勺子朝着陈氏递去。 陈氏呼噜了几下李清浩的脑袋,“你自己喝吧,娘再去盛一碗就行。” “嗯嗯” 最后,陈氏还是喝了豆浆,这一喝,陈氏简直不敢相信这煮成豆饭,满是豆腥味的东西,在被磨成浆水煮出来后,居然会是这么一个香浓醇厚的味道。 满满一锅的豆浆,都没能熬到中午,就被李渔燕等人给喝了个精光。 李老汉更是直接对早就吃腻了的黄 豆直接改观,“没想到,这黄豆磨成浆,居然这么好喝。” “可不是,香甜香甜的,还没一点豆腥味。”李老太要不是看到了磨坊里还在磨着的豆子,简直都要不相信这就是黄豆做的了。 后面那锅煮的豆浆,除了又被喝掉了一部分,剩下的都被李渔燕拿来撩豆皮了,那一张张撩来的豆皮,挂在竹签上,没多久就被烈日给晒的干瘪了起来。 陈氏看着挂在外面晾晒的豆皮,简直不敢相信这些都是用黄豆做的。 在把最后一张豆皮给撩完之后,李渔燕才开始做豆腐。 因为岛上时常要建些什么,所以李家的杂物间里还放着一些上次刷墙,没有用完的石膏。 李渔燕点开直播间,找到用石膏点豆腐的方法,就开始一点一点的实验了起来。 生石膏要炒熟,成熟石膏才能用来点豆腐。 所以,李渔燕的做豆腐的第一步,就是来炒石膏。 只见她把碾碎的生石膏倒入锅内,小心的用小火烘炒,直到把石膏估摸着炒熟,才盛出来放在一边备用。 另外等到锅内的豆浆煮开撇去浮沫,在把熟石膏调成石膏水,一点一点的倒入锅里。 陈氏亲眼看着那锅豆浆,在李渔燕的手上,渐渐的起花凝成块状,“咕噜……” 陈氏艰难的滚了滚喉咙,朝着李渔燕问道,“闺女啊,这到底是怎么回事,这豆浆怎么就凝固了?是不是也你加了这个什么石膏水的缘故?” “嗯,这叫石膏点豆腐。”说着,李渔燕还拿着勺子朝陈氏问道,“娘,这锅豆花做好了,你要尝尝不?” “那,我尝尝?”已经尝试过豆浆滋味的陈氏,这会儿可说不出不吃的话来。 李渔燕给陈氏盛了一小碗豆花,接着又在上面撒了些红糖,才朝陈氏递去。 陈氏接过看着碗里已经化开的红糖,跟那下面的豆花,不由得伸出勺子,小心的朝碗里伸了过去。 勺子触碰到豆花的刹那,陈氏就不由得愣了下,“这、这豆花怎么这么嫩……” 说着,她更是迫不及待有种想要尝尝看,这豆花到底是不是真跟她想象般的这么柔嫩,陈氏忙不迭的把勺子朝着嘴里送去。 在送到嘴边的时候,陈氏的嘴边还被烫了下,不过,这些都没有成为陈氏吃豆花的阻碍,只见她对着勺子里的豆花胡乱的吹了几下,就迫不及待朝嘴里送了进去。 柔嫩的豆花,一入口就化成一滩甜水,朝着喉咙滑了进去,没有一丝防备的陈氏,看着空了勺子,眼睛不由的睁大了起来,“入口即化,这豆花简直就是入口即化啊。” 说完,她又盛了一勺豆花,迫不及待的吃了起来,一边吃陈氏还一边点头,“没错,就是入口即化,我原本还以为这种说辞只是夸张,没想到真有如此美味的东西。” 在陈氏忙着吃豆花的同时,李恒建跟李恒远等人,一前一后的回到半月岛。 李恒远在听到村子被烧的消息后,整个人都僵硬了起来,“那小枫、还有燕燕呢?他们人怎么样?有没有出事?” “没有没有,弟媳跟燕燕几个,早在昨天就来到了岛上,并未受到火灾的波及。” “那就好那就好。”李恒远松了口气道,“只要人没事一切都好说。” “人是都没事,只不过……”李恒建想到李恒远家那杯焚烧了一大半的家具,不由有些惭愧的朝他说道,“不过,你家里的家具大半都被烧毁,只剩下一小半被抢救了回来。” “家具什么都是小事。”李恒远说着,就朝李恒建问道,“不过,这会儿村子是什么情况,那个火灾到底是怎么回事已经弄清楚了吗?” “还没有,不过衙役已经来村里查看,说这火灾多半是人为。”