第126章
她的儿子儿媳在市区里开了一间早餐店,有些老手艺的包子只有老婆婆才会做。 面已经发好了,直接动手就可以包。 老婆婆将醒面的毛巾掀开,白乎乎软软的大面团就出现在厨台上面。 “面已经醒好了,我去把馅端过来。”老婆婆转身去厨柜里把准备好的馅端出来。 乔云溪看了眼白乎乎的面团,深深吸了一口气,她也是第一次自己动手做包子。 顾靳琛看着面团有些犯难,这要怎么包?把面团挖开,然后装馅进去? 老婆婆端出来的馅料是香菇豆腐的,一看就特别好吃,光是闻着都很香了。 把馅放在一旁,老婆婆从大面团上揪了一个小面团放在手心搓圆,然后再按扁。 乔云溪学着老婆婆的动作也揪了一个小面团,搓圆,按扁,然后旋转成深窝。 顾靳琛认真的看着老婆婆的动作,揪了一个面团放在手心,搓圆,然后按扁。 可是他的力气大了些,按的太扁了。 老婆婆看到,立刻现场开口教学,“不对不对,力道要轻一点,像我这样!” 老婆婆重新给顾靳琛示范了一遍。 顾靳琛一点一点的用力,生怕又按的太扁了,到时候包子做出来肯定会露馅的。 学了四五遍,顾靳琛才终于学会了搓包子皮,然后是放陷,在然后是包起来。 “不对,不对!”老婆婆看着顾靳琛手里的包子,“包起来的时候要包紧一点,不然等下一上蒸笼蒸开了,馅都跑出来了!” 乔云溪做的倒是很让老婆婆满意,果然女人就是比男人更加心灵手巧些。 顾靳琛又重新包了两个,还是不能让老婆婆满意,这等下蒸出来肯定会爆开的。 老婆婆做了一辈子的包子,看到顾靳琛这包里几次都包不好,顿时也急了。 乔云溪赶紧将顾靳琛拉到了另一边,呵呵的对老婆婆说道,“我来教他包吧!” 在乔云溪的教学下,顾靳琛总算做出来一个像样的包子了。 “老婆你看,我会包包子了!” 乔云溪看着顾靳琛手里的包子,对他表扬起来,“包的真好,等下我要吃这个!” 老婆婆站在一边,看着眼前这对恩爱的小夫妻,捂着嘴笑起来,满眼的回忆。 当初她和她的老头子也是这样恩恩爱爱的,心里不禁感慨,年轻就是好啊! 包子全部做完了,老婆婆带着他们来到一个大蒸笼面前,白色的蒸汽滚滚冒出。 “放上面吧,温度很高小心烫手!”老婆婆将蒸笼的盖子拿开。 顾靳琛将他亲手做的包子跟乔云溪做的包子放在了蒸笼里面,蒸汽非常的烫手。 等将包子全都放进去后,顾靳琛的手都被蒸汽烫红了,但他还是忍着垂在身侧。 不能让老婆看见,他的手一点都不烫。 乔云溪在看见蒸汽这么烫的时候就已经开始担心了,一直注意着顾靳琛的动作。 “顾靳琛,把手伸出来我看看!”这么高的温度,肯定被烫到了吧? 顾靳琛是第一次做,肯定比不了老婆婆长年累月已经习惯了这个温度。 顾靳琛心里一咯噔,慌乱了一秒。 完了,还是被老婆给注意到了! 怎么办,老婆会不会嫌弃他笨手笨脚? 顾靳琛将手往身后一放,声音紧张又故作镇定点说道:“没什么好看的,我没事!” 刚说完,顾靳琛就后悔了! 他这不是此地无银三百两吗?