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第十章 长安第一!

大唐小憨婿 风云乱啊 2848 2024-04-18 21:24
   没办法,哪怕知道徐牧在胡闹,可许管事还是把人都喊了过来,尤其是几个厨子。   “见过少爷。”   “行了也不用见礼了,我这里有一些菜谱,我说出来,你们能不能做出来?”   菜,菜谱?   几个厨子都感觉荒谬无比,但还是都应声道:“只要少爷能说清楚怎么做,有原料,哪怕是天上的龙肉,我们都能做出来!”   “好!”   徐牧拍了拍手,正打算将后世的菜谱都说出来,可突然想起,这大虞朝没有铁锅啊!   没铁锅,那还怎么炒菜,又怎么做火锅?   “张管事!”   “哎,少爷,小的在。”   “你那有钱吗?我有钱吗?”   张管事瞪大了眼,已感觉到有些不妙,但还是点头:“有钱啊,老爷还给了不少呢!”   “好,你现在立刻带人去铁匠铺,让他们打制一些铁锅,炒锅,对了还有火锅,按照这个样式打制...”   徐牧要来纸笔,画出了形状,交给了张管事。   “我就在这里教他们如何炒菜,时间可不等人,你记住,钱不是问题,让铁匠铺打制快一些!”   “这...”   张管事当即就苦着脸,少爷还真是想一出是一出啊!   “怎么,难道要我亲自去!”   “去,去,小的去还不成吗!”   虽然很不情愿,但比起让徐牧这个憨憨惹祸精跑去外面,让其呆在酒楼里反而更好。   反正就这么点家当,可劲着儿折腾吧!   张管事叹息一声,立刻带人去办事,而众人还处于傻眼状态。   “少爷,老爷不是要把店盘出去吗?”   “盘什么盘!不用盘,那老糊涂做不了生意,现在我接手了,就把咱们家酒楼做成全长安最好的酒楼!你们就放心吧!”   徐牧拍了拍胸口说道。   哎...   众人对视一眼,心里都叹了口气,少爷都这么说了,那这酒楼它不黄也得黄了!   但也没有办法,由着少爷折腾呗。   于是,按照徐牧的要求,几个厨子开始学习那所谓‘菜谱’,剩下的人也没闲着,也纷纷去购买新鲜食材,和各种调料。   等张管事将打制的第一批炒锅和火锅带来时,已经是临近傍晚了,然而酒楼里仍然忙的热火朝天。   “少爷,这是您要的炒锅和火锅,都打好了。”   张管事也是气喘吁吁,直擦汗。   “好,带到后厨里去。”   徐牧还在和几个厨子传授着各种菜谱,口都快说干了,几个厨子也不复之前的不屑一顾,而是真有点怀疑了...   哪怕少爷这些东西全都是编的,是他突发奇想,可...未免也太全乎了吧!   难道,少爷真会做菜不成?   “让我给你们露一手!”   徐牧挽起了袖子,众人都傻了,还真的要做菜啊?   然而,也没人敢拦,张管事倒是有心想劝几句,可看这架势,少爷已经是铁了心了。   那就由他去吧!   于是,一众人就围在厨房,看起了徐牧的表演。   砰!   一刀落下,鱼头被一切两半,随即刮鳞去腮,看这架势,所有人都傻了,就连张管事也瞪大了眼睛,难道少爷真会做菜?   几个厨子都是瞪大了眼睛,唯恐漏去了一点。   徐牧将鱼放平,沿着脊梁骨下刀,将鱼肉片成片,引得厨子们一阵惊呼,随即徐牧又取来酸菜,鸡蛋和面粉,烹饪了起来。   煸炒酸菜,葱姜蒜炝锅,当即就香飘四溢,随即将鱼肉进行处理,挂上鸡蛋和面粉的勾芡,香气四溢,令人食指大动!   没过多久,酸菜鱼就这么做好了!   所有人都看傻了眼,真,真做成了?   哪怕没有去尝,可单是这扑鼻而来的香气,就已经证明了许多东西!   “愣着干嘛,都尝尝,这就是我方才和你们说的酸菜鱼!”   徐牧得意洋洋的说道。   哗啦啦,众人齐齐上前,品尝了起来,一个个都惊了!   “好吃,太好吃了!”   “我做了大半辈子厨子,竟都不知道还可以这样做菜!”   “太美味了!”   所有人都又是惊叹,又是兴奋,筷子就没停过!   这其中最为傻眼的就是张管事,少爷什么时候又会做菜了!   太离谱了!   而且这做菜的方式,简直是闻所未闻,而这味道,也是惊为天人。   想起之前他感觉徐牧在胡闹说的话,难不成...这酒楼还真能让少爷给搞起来?   众人一番饿死鬼投胎的争抢下,很快酸菜鱼就被分食一空,然而每个人都还有些意犹未尽,此时见徐牧看着他们,都有些不好意思。   “少爷,您做的菜实在是玉盘珍羞啊!”   “哼哼。”   徐牧摆了摆手:“知道就行,接下来的菜都由你们几个来做,不要怕做不好浪费,练出来就是。”   “学到我的八成,咱们酒楼的生意也就红火起来了,到时候给你们加工钱!”   众人又惊又喜,又推脱起来:“少爷,不用了。”   “就是,您教给我们这种手艺,哪里还用多加工钱啊!”   “少废话!”   徐牧霸气的说道:“加,都加,谁不要,我就揍谁!”   “本少要给钱,还没人敢拒绝!”   这...   这下众人也没有说不要的了,只是一个个都突然感觉怪怪的,以往,对于自家少爷的憨,他们是有些无奈的,可没想到,现在少爷的憨,反倒是有些可爱。   一下子,酒楼后厨里又热闹火热了起来,几个厨子们一个个的试菜,虽然从未做过炒菜,但毕竟都是手艺高超的厨子,失败个四五次,终究也能做出个稍微像样点的。   而摆在酒楼里摆了一桌,哪怕比不上徐牧做出来的,却也较之之前的饭菜,那是天上和地下了!   一桌子菜肴面前,整个酒楼的伙计,后厨也都坐下大快朵颐,看向徐牧的目光再也没有之前的埋怨了,反而都是钦佩和欣喜。   不光酒楼不会被卖了,这之后还要做大做强,他们还都能加工钱!   这可都是少爷带来的改变啊!   “今天忙了一天,都吃好喝好,明天就可以试着营业了。”   “以后一边营业一边继续学习,让咱们酒楼做到全长安第一!”   徐牧举起杯子说道。   “少爷放心!”   众人反响很大,气氛热络不已。   到了后来,甚至还有外面路过的客人闻到店内菜香,主动上门询问的,更是坚定了所有人的信心!
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