“你倒是挺有自信的，可惜是盲目自信啊，你看看你店里，现在有人吃你的菜吗？”江枫扫视一眼，神情有些嘚瑟。　　 杜蘅平静如水，当即宣布一个消息：“诸位，开业第一天，我准备举行一个试吃大会，每位客人可以免费吃一个菜，直到今天的菜卖完为止。”　　 客人顿时议论了起来。　　 其中一人弱弱的问道：“掌柜的，你说的是不是真的？”　　 “当然是真的，当着这么多人的面，我难道会说假话吗？”　　 “那行，给我一个莼菜鲈鱼羹。”那个客人立即点菜。　　 其他客人纷纷跟上，他们也是人精，反正免费试吃，他们点的都是贵菜。　　 少数几个觉得不好意思，多点了一两个菜。　　 消息很快传了出去，门外观望的人群也涌了进来。　　 江枫好笑的道：“免费试吃，亏你想的出来。呵呵，你总不能一直免费吧？”　　 “明天开始正常收费。”　　 “哈哈，那你觉得明天还卖的出去吗？”　　 杜蘅自信满满的道：“只要吃过我们酒楼的菜，我相信明天他们依旧会来光临。”　　 “你们酒楼的菜，又不是凤髓龙肝，吹什么牛呢？”　　 “不着急，拭目以待。”说着，杜蘅找了一个位置坐下。　　 王老爷、王英、凌霜、冯青栀也坐了下来，王老爷有些担忧的问：“大郎，行不行啊，你现在免费给他们吃，明天如果按照原价售卖，就未必有人来了。”　　 “放心吧表叔，我对酒楼的庖人有信心。”　　 江枫冷笑道：“你们酒楼的庖人是周老八，在姑苏饮食界也不算出名，金鸡楼和蟹菊园的厨艺比你们好多了。”　　 杜蘅没有搭理江枫。　　 一会儿，伙计将一道莼菜鲈鱼羹端了上来。　　 那位点了这道菜的客人立即上前，拿着汤勺先给自己舀了一碗，尝了一口，不由眼睛一亮。　　 “这，这是莼菜？”　　 江枫上前一看，问道：“是不是味道不对劲？”　　 “确实跟以往的莼菜不一样。”　　 “莼菜本身没有味道，全靠汤汁提味，杜蘅，看来你庖人的手艺不行啊，这道菜不是谁都可以做的，你们要吃莼菜鲈鱼羹，我建议你们去金鸡楼。”　　 “不，不是，这汤很好喝啊。”客人忍不住炫了一碗鱼羹，表情瞬间舒展开来，“好吃，我从未吃过这样的莼菜鲈鱼羹。”　　 “……”　　 众人围了上来，将信将疑。　　 有人甚至拿了小碗过来，跟那个客人一起分享起来。　　 “妙哉，真妙啊这鱼羹。”　　 “鲈鱼的鲜美全部被保留了下来，周老八的手艺太好了吧？”　　 “我现在有些期待我的爆肉了。”　　 江枫微微皱眉，古怪的看着围在莼菜鲈鱼羹的食客，忽然笑了起来：“我知道了，你们是杜蘅请来的托儿，是不是？”　　 “我们和杜掌柜也是第一次见面，谁是他的托儿啊？”　　 “江少，没骗你，这鱼羹真的很可口。”　　 “啊，我的爆肉来了。”一位客人随即迎了上去。　　 其他客人也跟了上去，纷纷伸出筷子，夹了一块爆肉送进嘴里。　　 所谓的爆肉，有点类似杜蘅之前在广陵创造的回锅肉，只不过切的比较厚，配料有些不同，可以看做是古代版的回锅肉。　　 “我第一次决定猪肉这么好吃，喷香。”一个客人咬了一口爆肉，满嘴都是油水。　　 江枫的小厮弱弱的道：“少爷，真的假的，这些人没吃过东西吗？一盘爆肉而已，至于吗？”　　 “你去尝尝。”江枫将信将疑，吩咐小厮。　　 小厮从桌上的筷子筒里，抽出一双筷子，此刻盘中已然没有爆肉，爆肉全部被围在一旁的食客夹光。　　 他只能夹了一片蒜叶，送进嘴里，整个人都懵了。　　 “怎么样？”江枫问道。　　 小厮又夹了一筷子的蒜叶，塞进嘴里，忙不迭的点头，眼里闪烁着光芒：“好吃，少爷，就连蒜叶都这么好吃，蒜叶都是鲜的，那种味道……我说不上来。”　　 “怎么可能？周老八以前只是摆摊卖羊杂的，哪有这种手艺？”江枫眉头越皱越深。　　 看到伙计又端了一道葱爆大虾过来，他迅速推开了众人，抓起一双筷子，夹了一只大虾，也不剥皮，直接塞进嘴里。　　 “这……”江枫难以置信的扭头看着杜蘅。　　 杜蘅淡淡的道：“江少，如果觉得好吃，欢迎下次光临。”　　 江枫冷哼一声，没有言语。　　 众人一边吃着一边议论，以前他们都知道周老八是卖羊杂汤的，没想到他还会做别的菜。　　 而且这些菜比他羊杂汤的手艺好多了。　　 莫非是隐藏的厨神？　　 “表叔、凌小姐，咱们楼上叙话。”杜蘅邀请凌霜他们上楼。　　 同时招呼一个伙计过来，吩咐厨房做几个菜，再温一壶好酒上来。　　 凌霜尝了厨房端上的菜之后，也被震惊了，她根本没有想到，这世间竟有如此美食。　　 同样的食材，做出的口感完全不同，以往十几年她都没有尝过这样的美味。　　 “简简单单的豇豆，家常小菜，竟然这么好吃。”　　 凌霜忍不住多夹了几筷，也不在乎大家闺秀的用餐礼仪了，看着像是饿了很久似的。　　 王老爷和王英也惊呆了，顾不得形象，狼吞虎咽。　　 “你们酒楼的庖人，到底何方神圣？什么时候，也请他到我家里，给我爹爹做几顿饭。”　　 冯青栀微微一笑：“庖人的手艺是一方面，但最主要的是子芳的功劳。”　　 “哦，刚才杜公子也没在厨房做菜，难道这些菜根他有什么关系吗？”　　 “这些都是味精菜，在我们广陵很流行，而味精就是子芳发明的。”冯青栀看着杜蘅的眼神，满是崇拜之情。　　 杜蘅笑着看向凌霜，说道：“待会儿走的时候，我给凌小姐拿一点味精带回家，交给厨房的庖人，他们做出的菜，也会是这种味道。”　　 “表叔，待会儿你们也带一点味精回去，做几道味精菜给姑婆尝尝。”　　 王老爷咧嘴一笑：“哎呀，大郎，刚才我还担心呢，敢情你有法宝啊，那就不用怕别的酒楼联合来对付你了，因为他们没有味精，单从菜品来看，根本赢不了你。”　　 “这味精竟然如此神奇？”凌霜越吃越得劲。　　 “味精本身就是一种调味料嘛。”杜蘅笑道。　　 冯青栀笑道：“就算一个不会做菜的人，只要放了味精，也能化腐朽为神奇，只要一丁点就能让一整碗的汤提鲜。”