在彭祖心里,者行孙的想法一定也和自己一样,如果能够把者行孙抓盘子的速度应用在剔骨切肉上面,那一定是比彭祖要更加厉害一点的。 可是,这只是在理论上而已。 彭祖虽然知道者行孙是一个各方面都堪称世间佼佼之人,可是,他也知道,者行孙对厨艺是一窍不通! 让一个对厨艺完全没有了解的人,能够在瞬间就突破刀工的极限,这显然是不可能的! 可是…… 者行孙手中突然多出了一根大重九的香烟,他迎风一晃,口中默念:“!!!……火!” 大重九点燃了,者行孙惬意的吐了一个烟圈儿,笑道:“谁说没有呢?这寸金软骨,不是已经被我用刀完全的剔剥开来?” 他用手在空气中打了一个响指……奇迹出现了! 原本看起来完整无损的寸金软骨肉,突然层层的爆开,一块一块的肉丝,和一块一块的寸金软骨纷纷的掉在了盘子两边,泾渭分明。 “啊!” 彭祖的眼睛瞪得如同超大的电灯泡一般,他的嘴巴也变成了一个巨大的“o”字! 彭祖太吃惊了……在这一瞬间,他明白了刚才者行孙究竟做了些什么……就在刚才,在他和紫蕸的目力所及之外的速度之下,者行孙已经把所有的软骨分离开来,肉也切成了均匀的肉丝! 这样的速度,已经达到了肉眼完全无法看清的速度! 天哪! 彭祖仔细的观察着每一块软骨,希望能够在软骨上找到一丁点的肉沫……如果他找到了,就可以证明者行孙的刀工还没有到最极致,虽然速度比自己快,可是,效果却没有自己的那么干净……然而,当他把所有的软骨检查之后,他服气了。 “哎!”彭祖有点伤感,这从他略略发红的眼眶中可以看出,彭祖的声音也有点低沉:“果然是江山代有才人出,各领风骚数百年……不得不说,在这刀工上,你已经甩了我好几条街!你敢不敢告诉我,你是如何能够做到这一点的?” 彭祖心中还是有几分不服气的,他知道,自己虽然不会功夫,可是,在厨道上浸淫了上千年,自己对厨师刀工的掌控,已经达到了炉火纯青……如果不是看到者行孙这样的现场表演,彭祖是绝对不会相信这个世界上,还会有人能够超越自己的刀工! “很简单。”者行孙乐悠悠的递了一支香烟给彭祖,笑道:“实际上,你对于出刀的速度,时间,和出刀的位置这些细节,都已经做到了极致……如果我也是和你一样,只想着用刀一块一块的剔出软骨,恐怕也是不能够赶上你的速度的……在这一点上,我实际上不是你的对手。” 彭祖一愣,既然如此,你又是如何赢我的? “刚才,我做的事情只有两件。”者行孙慢条斯理的笑道:“第一,是刺出了一刀。第二,是在肉掉下来之前用盘子把他们接住……就是这么简单。” 彭祖又是一愣,喃喃的问道:“刺出一刀?你确定是一刀?” 彭祖知道,自己刚才是用上了刺、挑、剥、割等各种技巧,在那零点零一秒钟,刺出了接近一千刀! 可是,者行孙却说“刺出了一刀”! 只刺出一刀,和刺出上千刀,中间所花的时间显然是不同的。 彭祖愣愣的看了看这盘子肉和骨头,心中合计,如果自己不是刺出了上千刀,而是只刺出了一刀……哪怕是刺出了上百刀,自己也是完全能够在大家肉眼看不清楚的情况下,把这骨肉完全分离,并且,也能够抽空拿出盘子放在下面,二让大家完全看不见的! 可是,这小小的一团肉中,至少有好几百块寸金软骨……只用一刀,怎么可能让这些软骨和肉完全分离? 在彭祖心中,这完全就是痴人说梦……可是,现在这一切,都是如此切切实实的出现在他的眼前,他不得不信! “大圣。”彭祖收起了之前的傲气,认真的问道:“请问,你是如何做到的?” 这样的一个问题,看起来有点没头没脑,可是,者行孙和紫蕸都能够明白他的意思……如何做到一刀就能够将这么多的寸金软骨剔除得干干净净! 者行孙点了点头,脸上露出了一丝微笑:“刀意。” 刀意。 就这两个字儿,却是让彭祖心中瞬间融汇贯通起来……是啊,刀意! 刀也是有意识的,每一把刀,都是具有自己独立的意志的,如果能够懂它们的刀意,那么,一刀之下,将会发出更大的威力! 实际上,虽然者行孙只是利用刀意切了这块寸金软骨肉一刀,可是,在这一刀之内,却是蕴含了上千刀的刀意在里面! 切开这块寸金软骨,并将它均分成肉和骨两部分的,并不是者行孙刚才那一刀,而是这一刀中的上千刀的刀意! 刀意! 彭祖的脸上严肃起来,他的心中也出现了很多画面……刀意的横披、竖砍、斜剃…… 他的手,也开始有节律的抖动起来,速度很快,就仿佛在这一瞬间之内,刺出了上千刀一般! “我明白了!”彭祖突然放声笑道:“哈哈哈!我懂了……千刀就是一刀,一刀就是千刀!刀意纵横,刀中有意!” 者行孙见状,顺手也是扔了一块寸金软骨肉到了彭祖面前。 “来得好!”彭祖手里提着刀,却是压根未动。 另外一只手却是极快的从旁边拿了一个盘子过来,就在空中这么一甩,这块肉就完完整整的飞落进了盘里……这时候的肉,看起来还是那样的完整,那样的纹丝不动。 “你们这是在干嘛?”紫蕸的视力虽然远远超过了普通正常人,可是,在刚才彭祖这些动作之下,却是连一点点动作都没有看见! 紫蕸歪着脑袋,好奇的问道:“难道这块肉也是已经把骨头和肉都已经剔开了?” 紫蕸对自己这个猜疑并不是那么的肯定。 “既然你这么怀疑。”彭祖淡淡道:“何不打个响指儿呢?” 之前者行孙切开这些寸金骨之后,是用一个响指把它们震散的……现在彭祖自然也是有样学样。 打响指这个动作,紫蕸显然是会做的,虽然她不是很熟练,打出的声音不够响。 可是,“啪!” 随着一声清脆的响指声音,盘里的寸金软骨如同莲花绽放,一块块,一粒粒,一丝丝的分成了两端……一端是骨,片肉不沾。一端是肉,寸骨未带! 所有的寸金软骨都是晶莹剔透,不带一丝其它颜色;而所有的肉段,却都是红艳艳、没有一丝杂色! 这寸金软骨和肉段的分离,竟然比之前的者行孙弄的还要干脆利落! 者行孙点了点头,脸上带着一种神秘的微笑:“恭喜,彭祖兄台,你悟了……恭喜你的厨艺更进一步!” 没错,厨艺和武艺虽然不同,可是,也都能殊途同归,厨艺的至高境界,其实也和武技的至高境界相同,心随意动,意动则招至! 彭祖表情十分严肃:“谢谢大圣,是你点破了我多年以来一直存在的瓶颈……好了,接下来,我应该教你如何配菜,如何烧制汤底……” 彭祖做事十分干净利落,他对者行孙对自己的帮助,只是一语就带过了……他知道,在这个世界上,有一些事情,记在心里,远远比用嘴巴说出来要好很多…… 一晃,又过去了一两个小时,者行孙在彭祖这里,又学习了很多相关的知识。而紫蕸也是对这些相关的理论评述一清二楚,单是从理论知识来讲,现在的紫蕸,已经能够讲遍全地球无敌手! “好了。”彭祖拱了拱手,笑着对紫蕸和者行孙道:“者行孙的悟性很不错,远远超过了我的预期……现在者行孙对于这道红烧野鸡汤的做法,已经至少有我的九成以上功底了!” 者行孙正色道:“感谢彭祖老兄不吝赐教,者行孙感激不尽。” 者行孙掏出手机看了看时间,现在已经是地球上的时刻六点钟左右了,连忙对彭祖笑道:“行了,客气话就甭说了……过段时间再过来找你喝酒……今天就算了,我在地球上还有很重要的比赛要参加,就此别过。” 紫蕸也是拱手告别。 彭祖认真的拉着紫蕸的手:“兄弟媳妇,如果想念哥哥的时候,就让者行孙带你过来……哥哥这里的大门,永远对你开放。” 紫蕸:“……好吧,等我想吃好吃的东西的时候,一定会过来麻烦彭哥哥你的,谢谢。” 者行孙在旁边冷冷道:“彭祖,虽然咱们是兄弟,你这样拉着我家亲爱的手不放,我也是会生气的……我生气,后果很严重。” 者行孙一生气,的确后果很严重……当年的大闹天宫,暴打满天神仙,可不都是因为者行孙生气了么? “呵呵……”彭祖讪讪的放开了紧握住紫蕸葱葱玉指的双手,陪着笑道:“好久没见到美女,嘿嘿,嘿嘿……条件反射,条件反射。”