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第387章 白董的回锅肉

情圣悟空 萌萌老帅哥 5501 2024-04-18 16:24
  时间很快就到了预定的八点整,者行孙和紫蕸,还有其他的三位董事长都来到了直播现场。  直播现场。  主持人是一位年轻,但是却又带着几分成熟气息的端庄女子。  她叫王丫,是帝都电视台的黄金主持人,她的主持风格一向稳重、睿智。  之前大家打赌的事情,早就有人通报给了电视台,而王丫也接受到电视台的通知,知道了这件事情。  这件事情算的上是一个意外之喜,虽然在之前,电视台的打算就是让紫蕸和白董、易董、方董赞助慈善事业,让他们拿出一比钱来支持电视台直辖的慈善机构。  可是,电视台的管理层也没想到者行孙他们出手如此大方,一出手就是每人一个亿!……更重要的是,这还只是最初的价格,如果决赛分出胜负,还会再多出三个亿!  电视台的管理者们,心中对者行孙和几个董事长充满了感激……毕竟,这样的慈善事业捐款,完全是出于自愿,并且完全没法在里面获利的。  在他们之前的想法中,这几家企业,一家能够捐款一千万,都算是很不错的一个收获了……捐款这样的事情,对企业来说,也就是一点点的名誉上的作用而已……可是,今天到场的几位董事长,不管是北小汉方集团,还是如意集团,又或者是方圆集团,或者是酒城商贸开发有限公司,都是早就名声在外,如日中天的大公司,他们对于这样的社会捐助能有多少兴趣?  可是,就在刚才,者行孙和另外三家董事长打的赌,就直接让这捐款的数额直接达到了四个亿!  况且,在这厨王大赛结束之后,还会有三亿的追加!  这就是七个亿了!  七个亿!  这样的数额,足足能够支持电视台旗下的慈善事业维持一年以上的各种活动,也能给好多贫困的山区小学生们建立不少的学校!  王丫迈着轻快的小碎步走到了舞台中央,她微笑着对大家说道:“尊敬的各位观众,现场的各位来宾,台上的五位嘉宾,也是我们四家大型企业集团的董事长和高级管理者,大家,晚上好!”  “我是大家的主持人王丫。”王丫的眼珠儿很大,看起来十分灵动,她的微笑也十分可亲,这让现场十分的融洽。王丫笑道:“今天我们的慈善厨王争霸赛,是由北小方正集团的白董、如意集团的易董、方圆集团的方董、酒城商贸开发有限公司的紫蕸董事长以及她的男朋友,也是公司的保安经理者行孙先生,一起进行比赛。并由我们的国学大师,也是我们舌尖上的大唐的主评委,我们的美食家,易中田先生作为裁判,决出几位中谁的厨艺更高一筹,谁是厨王!”  王丫的语速很快,但是很清楚,所有的观众,都听得一清二楚。  “下面!”王丫也不啰嗦,笑着说道:“有请我们的几位选手上台!”  在王丫讲话的时候,她的背后就有工作人员搬动厨具和灶具等相应的东西上台。  白董、易董、方董、紫蕸、者行孙依次上台,站在了各自的炉具前面。  主持人介绍道:“站在一号厨位面前的这位年轻人,是我们的白董。”  这句话一说出来,台下的现场观众就有人不乐意了,好几个年轻人大喊道:“主持人,你这话就说错了吧?白董明明都快六十岁了,你怎么叫人家年轻人?”  是啊,白董明明都是五十七八岁的年纪了,这一看也是快爷爷辈儿的人,主持人居然说他是年轻人……难道,王丫脑袋秀逗了?  王丫露出了八颗洁白的亚次,微笑道:“没错,白董就是年轻人。”  台下群情激愤……这不是睁着眼睛说瞎话嘛!  人家白董都满头华发了,怎么能够说人家是年轻人?  王丫微笑道:“我这么说,是有依据的。去年的联合国教科文组织在七月份颁布了这样一条律令……六十周岁以下人群,统称年轻人,六十周岁以上的人群,菜能称为老年人。”  王丫的笑意越重,眼神中充满了快乐:“这么一算,我们的白董可不是年轻人吗?当然,我就还要年轻三十多年了,真是想想都是幸福。嘻嘻嘻……”  大家恍然。  没错,就在二零一六年,联合国教科文组织的确颁发了这样的一条律令,在里面明确的规定,六十周岁以下的人群,都统称年轻人。  合着王丫是在这里挖了个坑儿呢!  现场的气氛,突然之间就活跃了起来。  几乎所有人都乐了。  “好了,言归正传。”王丫微笑道:“我们的白董,自从在二十年前开始钻研厨艺,这么多年来,至少每天都会花上一两个小时在厨艺的研究上,可以说,他现在的厨艺,已经达到了至少米其林三星级酒店中的特级大厨的水准……有过之而无不及!现在咱们帝都的高层商圈中,都在以能够吃到白董事长弄的一顿饭菜为荣!”  王丫接着道:“今天的冠军,我很看好白董!”  听到她这么说,紫蕸心中不由得“咯噔”一下,她悄悄的对者行孙道:“亲爱的,这位白董如此厉害,我们能战胜他吗?”  虽然几个亿,也不过就是公司两三天的流水盈利,可是,紫蕸在意的不是钱,而是丢不起这个脸啊!  她知道,这个赌约已经被报告给电视台高层了,这样的事情,电视台肯定会大力炒作的。  这样以来,如果输了这场比赛,钱是小事儿,关键是,自己丢不起这个脸啊!  者行孙伸手在她脑袋上轻轻拍了拍,他的声音仿佛有种魔力,虽然低沉,却是如此清晰,如此的令紫蕸心安:“亲爱的,放心吧……彭祖这个食神都说我弄的这道红烧野鸡汤已经有了他九分功力……彭祖是谁?他可是食神呢!即便白董真的有米其林三星级厨师的水准,在厨神面前,也是完全不够看!”  “恩。”紫蕸点了点头,者行孙的话,如同带着魔力一般,让她信服……实际上,自从认识者行孙以来,者行孙就从来没有让紫蕸失望过。  者行孙答应紫蕸的事情,也是从来没有失败过!虽然者行孙之前的确不会做菜,可是,今天下午自己是和他一起去平行世界食神府邸找彭祖学的艺。更是亲眼看到了者行孙改进彭祖后的刀工!  虽然走的着急,当时没有尝一尝者行孙弄出的红烧野鸡汤的味道,可是,就冲当时者行孙那娴熟的手法,那犀利的眼神,还有锅里飘出来那浓浓的香味儿,她也可以知道,这道菜,一定很好吃!  “那么。”王丫笑靥如花:“今天我们的白董,要为大家展现的是那一道菜呢?”  王丫把话筒递到了白董的嘴巴面前。  王丫对白董的赞美,让白董很是受用,白董微微的对着镜头点了点头,算是给大家打了个招呼,他傲然道:“今天我要做的菜,是一道大家都很熟悉的川菜。这道菜,虽然大家都会做,可是,我相信,真正能够做出这道菜的风味儿的人,可能只有百分之一的样子。这道菜的佐料很简单,操作工艺也不难,可是,真的要做好这道菜,必须要用心才行。”  白董看了看台下的观众,脸上露出了微笑:“这道菜的名字,叫做回锅肉。”  回锅肉?  回锅肉!  台下的观众,虽说不是个个都是吃货,不过,愿意花钱到现场来看这样的节目的人,如果说他们对吃不感兴趣,相信大家都不会认账的。  回锅肉在全国好几个菜系中都有,当然,最出名的就是在川菜菜系当中。  回锅肉是选用上好的五花肉,切成薄片……当然,这里的刀工是越薄越好,肉片的厚度越薄,证明炒菜的人的功夫越好,同样,越薄的肉片,在锅中受热的时候,就会越快变熟。越快变熟,受热时间就越短。而受热时间越短,这肉就会越新鲜,越鲜嫩!  当然,这回锅肉并不是一开始就切片的,第一道工序,当然是用热水把五花肉煮成七分熟,然后再动刀子的。  切成薄片之后,再扔进油锅中加入料酒、辣椒酱、大蒜等辅料,在锅中加热到油而不腻,呈微微弯曲状出锅。  这道菜,虽然算不上什么大菜,可是,对厨师的手艺却是十分要求讲究的。  同样的材料,一百个人做出来的回锅肉,就会是一百种味道!  白董选择这道菜作为比赛的项目,看来,他对自己的厨艺,是相当有信心的!  王丫微微点了点头,笑道:“没错,咱们白董参赛的菜品,就是回锅肉……说到这里,我们就不得不提到在我们节目开始之前,在几位董事长等待开场之前的一个小插曲了。”  王丫脸上的笑容很灿烂,她笑的很开心。王丫道:“就在节目开始前的两分钟左右,我们的工作人员突然跑到台长办公室汇报,说,今天上场的几位嘉宾,居然打起了一个赌来……”  她的脸上突然出现了一种神秘的笑容:“大家不妨猜一猜,我们这几位贵客,究竟是打的一个什么赌?”  
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