第87章
她其实就是想蒋鸣他们学会了以后她可以休息,不用事事都要她亲手做。 杨小燕在睡屋里面刚想出来看怎么做豆腐的,结果她一动,蒋希阳就醒了。 无奈只得先哄孩子,只得下次再学了。 在屋里的她哄孩子都心不在焉,心早就跑到灶屋去了。 待煮开一会儿后,刘秀拿了小碗进睡屋,从木柜子里拿出王秀兰拿出来的那瓶白醋。 倒了一点儿白醋在碗里就端了出去,不着痕迹的给王秀兰看了一眼。 王秀兰隐晦的点点头,确认量差不多,这才加了一点水,调好比例,一点一点倒入锅中。 一边倒一边轻轻搅拌锅里豆浆就慢慢形成了豆花。 等冷却了一会儿后,把过滤布,放入竹篮中,把竹篮放进木盆里,把豆花用瓢舀进竹篮中。 待篮子里舀满豆花后,然后把吊在篮子四周的过滤布折过来,包着豆花。 第79章 成功 刘秀包好豆花后,拿过昨日蒋鸣编好的一块篮子底部大小圆形的竹编块放在豆花上面。 然后用力缓缓向下压,把豆花中的水分挤压出去。 压了一小会儿后,让蒋鸣把昨日准备好的一块石头拿过来压在上面。 傀儡刘秀虽不会累,但她在除王秀兰所有人以外面前是正常人。 是正常人就会累,所以她的很多行为都会刻意的注意一下。 昨日的推大石磨就休息了一小会儿,王秀兰推了一下下。 休息那一会儿在杨小燕看来根本就不算什么。 也可以说是她一个推的石磨。 王秀兰家的铁锅小,又磨的了二十斤黄豆,煮一锅肯定是煮不完的。 压好这篮子豆腐后,等了一小会儿又去煮下一锅。 等下一锅豆浆煮好,在点豆花的时候说道:“鸣娃子把豆腐上的石头拿来,再把豆腐倒出来。” “哎,好。”蒋鸣激动的把篮子上的石头抱放石台子上面。 轮到倒豆腐时心里有些发虚,豆腐那么娇嫩的玩意儿,万一给他整碎了咋整。 他在篮子旁,迟迟不敢动手倒豆腐。 “老大干站着那干啥呢?你盯着它,它自已又不能跑出来,把豆腐倒出来呀。”烧火的王秀兰见蒋鸣如临大敌一般盯着篮子就是不动手倒,就来口催促着。 蒋鸣满脸凝重的转头看着她,语气有些发虚的说道:“我…,我怕太重把豆腐给弄碎了。” “没事儿的,你动作轻一点应该不会碎的,再说了,碎了就碎了,掌握了力道后,累积了经验,后面就不会碎了。”她鼓励的说道。 “好。”在王秀兰的鼓励下,蒋鸣这才严肃的,小心翼翼轻轻的拿起篮子倒豆腐。 王秀兰明显的感觉他的紧张,感觉他手里拿的不是豆腐,而是一颗炸弹一般。 等豆腐倒出后,蒋鸣紧张的额头背后都起了一层薄汗。 “表姨婆我倒出来了。”此时的他感觉完成了什么重大使命一般汇报着。 “不错。”刘秀看了一眼包着过滤布的豆腐,正静静放在菜板上。 听到夸奖后,蒋鸣重重的松了一口气,脸上露出一抹开心的笑容。 又站在锅边看刘秀点豆花。 点好豆花,刘秀在几双好奇激动的目光下轻轻撕开豆腐上的过滤布。 白色的豆腐映入几人的眼帘,在亲眼看见豆腐成功的那刻,蒋鸣蒋姝两人显得格外的高兴与激动。 “成功了。” “嗯…,成功了。”刘秀淡定的点头。 她假装上手轻松摸了摸,王秀兰也装作一脸好奇,悄悄的伸出一根手指摸了摸。 她那模样偷感十足,就像怕刘秀发现一样。 一旁的蒋姝眼尖,余光瞥见了她娘做贼似的伸出手指偷偷戳豆腐。 她不由的抿唇轻笑,没想到她娘也有如此孩子气的一面。 王秀兰摸了豆腐,是嫩豆腐软软的。 把想法传给了刘秀。 刘秀开口说道:“豆腐做的嫩,容易碎,下一次压久一点做老一些才能做红豆腐。” “嫩豆腐咱们卖吧。”蒋鸣说道。 第80章 卖买 蒋家的铁锅太小,豆腐分成多次制作完成的,等做完所有的豆腐都临近中午了。 王秀兰大约估计了一下,二十斤黄豆差不多做出了五六十左右的豆腐。 嫩豆腐差不多有十多二十斤,其他的都是老豆腐,还有最后半锅豆腐脑。 豆腐脑放点红糖水拌着吃,蒋鸣他们吃的可美了。 尤其蒋希阳吃的是手舞足蹈高兴的很,眼睛亮晶晶的一直盯着他娘手里的碗不转眼。 杨小燕喂但凡喂慢了一点儿,就哦哦的大吼催促着她快些。 这里没有冰箱保存,所以王秀兰只打算做十斤左右的霉豆腐。 做霉豆腐要选最老的豆腐,其他的就去镇上卖,再留一些送人。 在他们刚把锅腾出来准备做饭中午饭时,院子大门就被人给拍响了。 王秀兰把手中的活交给杨小燕,把手在腰上的围裙上擦了擦,一边往外走一边应道:“来了,来了。” 急忙打开院门一看,大门外站了几个原主平时关系比较亲的妇人,他们手中都拿着一个大碗。 村长媳妇罗金花,张梅花等人。 不等她说话,门外的罗氏率先说道:“秀兰你家豆腐做好没有?我们可都是来买豆腐的哈。” 都是同村一个族氏的,不管做的好坏,应该支持几分的。 加上王秀兰承诺,她家豆腐比镇上便宜一文钱一斤。 相当于镇上买上五斤,送一斤。 这个价格非常不错了。