第1736章 放心好了
“还有一点,你先等一下,不能那么着急,把刚刚出锅的糯米饭给我,给你准备好的白砂糖,稍微的均匀调拌一下。 然后把他们极力的混合在一起,然后再进行搅拌,这个过程也一定要小心翼翼,不能把米改变了它原来的形状。 否则也会影响口感和外观,我们势必要做到色香味俱全,不能只图口感而不在乎外形。 最后在白砂糖完全搅拌完毕之后,这里面放上一些我之前已经给你弄好的熟油。” 其实周瑜景这么做的目的很简单,就是为了让糯米散发出它原有的香味,而且和白砂糖的甜味一旦融合在一起,会有一种绝美的口感,这么一来糯米粥大概完成了。 周瑜景迅速把已经冻好的鸡放在烧开的热水里面泡了一下,之后很快又给拿出来。 因为很清楚,如果直接泡在里面很容易影响肌肉的口感,非但不能把冻块都给化了,甚至还会让他觉得都不会变质。 最好的办法就是直接把它放在蒸笼里面,直接把它给蒸熟了,如果把它蒸熟了,这个过程又要浪费很多时间。 这是周瑜景必须要考虑的情况,其他人都愣住了,这是要干嘛呀,周瑜景有点把他们整糊涂了。 这只鸡把热水烫在身上,大概就可以把它身上的冰块都给冻坏了,为什么放在蒸笼里面蒸呢? 这岂不是要耽误很长时间,难道他都没有考虑前面其中要浪费的东西吗? 这至关重要,一旦浪费时间,过了时间他的考试资格就要取消了,这可是致命的打击,这个甚至比他做坏的东西还要严重。 “是要干什么我都看不明白,什么材料都不放,打算吃一只整鸡吗?原汁原味的不好吃啊,感觉像是野人一样。 我有点搞不清楚,周瑜景要做的事情了,刚才我还觉得他有看头,如今看来我真的觉得有点玄乎啊,还是算了吧。 我都有点替他担心了,如果再这么继续浪费时间下去,我都怀疑他撑不了最后的一刻。 你看人家差不多都已经完成了,该做的准备都做好了,只有他还在那里磨蹭,真不知道这家伙为什么喜欢做这么危险的事情。 我还记得上一次比赛之后,差之毫厘,他就要超时间了,才把做好东西捧上来,那些评委都等的不耐烦了。 你们知道这样的后果有多严重,会直接让评委对他产生几分厌恶感,到时候能给他高分也给不了。 说他不知道时间概念,是很严重的事情。 一个厨师有很强烈的时间观念才行,只有这样才能在一定时间做出客人要求的东西,否则一味的追求完美反而做不出来,谁吃饭也不想等太长时间啊。” 话虽这么说,观众们自然有自己的定论,可是评委们其实也很糊涂,周瑜景到底想干什么。 为什么看来看去都把他们都给看糊涂了呢,他们也是全世界的老手,看得出来他想做什么,但是不知道他这么做的意义是什么。 所以有些不明白,和尚摸不着头脑,主持人一时间都不知道该如何圆场了,场下议论纷纷,但是也不知该如何解释。 周瑜景这么糊涂的行为连他都看呆了,所以站在那里不知该如何是好。 “不如趁这个时间我们来关注一下其他选手,看看他们的发挥如何,首先我们来看1号选手。 他今天穿的衣服特别奇怪,但是具有特色,大家看清楚没有穿的是燕尾服上黑下白,像燕子的尾巴。 这件衣服和他今天做的菜有直接联通关系,大家首先看他做的这个菜,当然了,我们没必要进行细致的描述。 大家可以跟着我视频走,能看得清清楚楚,镜头显示是一道黑白相间的八卦图样的菜式,这种菜用的是奶油蛋糕。 还有其中不知名的各种酱,当然我也不方便跟大家一一细说了,只是人家的独门绝技也不方便外露,大家可以体谅一下……” 主持人一边说一边笑,大概是忍俊不禁了,这样的造型看着很奇怪啊,而且颇具个性,做饭而已,何必搞得稀奇古怪呢。 胜在色香味俱全,可是也不能为了追求造型不顾一切,这样是不是有点哗众取宠了,主持人虽然这么想,但是没这么说。 自然知道这么说后果是什么,所以不敢大放厥词,1号选手很得意。 两只眼睛跟死鱼眼色瞪着大家看,带着两副白手套,眼睛一眨不眨,盯着菜板看得很认真。