首页 男生 历史军事 江家食肆经营日常

第341章 341、重阳糕(二)

   时间差不多了,赵六就赶紧去给那一盆粉末过筛,然后唤了一声江孜:“姑娘,已经弄好了。”   江孜和林荷都起了身,何军见赵六占了江孜身旁的位置也不恼,跟着林荷去了她那边的灶台学着做重阳糕了,江孜也不在意,重阳糕做法简单得很,跟谁学都是一样的。   “重阳糕蒸熟就可以了,做法很简单的。”江孜说着,拿出准备好的磨具,有圆形、方形和花型的,都只有小孩儿巴掌大,是一次刚好吃一个的大小,先挨个往里抹上一层薄薄的油防止脱模时黏住,紧接着就是倒入准备好的粉末,倒满模具的三分之一,用小勺子抹平整,加入一层红豆沙,同样抹平整,然后再倒入一层粉末抹平整,最后在表层码上各色果脯干果,就可以上锅蒸了。   “姑娘,这要蒸多久,这样能蒸熟?”赵六有些稀奇的往蒸锅里探头探脑的瞧,这一锅总共有三十多块重阳糕,表层各色的果脯干果看起来十分绚丽漂亮,他忍不住的称赞:“姑娘你这摆放的真好看呀。”   “行了,别瞧了,盖上锅盖,蒸上一刻钟就可以出锅了。”江孜抬手拍了他肩膀一下,转身朝着林荷与何军走去,他们也做好了,正在往蒸锅里放,单单从外观看起来与江孜做的重阳糕没什么太大的差别。   “姑娘,你看看怎么样?”何军见了江孜,就拿起一个递给江孜,江孜看了看顺手放进了蒸笼里,笑:“其实做法都差不多,看起来也没什么区别。”   “我总觉得今天做的时候,水好像加多了些。”林荷将原本装着粉末的空盆递到江孜面前:“这盆壁上还有不少黏糊的粉末,做的时候那些粉末也有些粘手。”   “是多了些,后面应该再加些糯米粉。“江孜伸手捏了捏黏在上边的粉末,笑:“没事,等出锅了再看,午膳的食材准备得怎么样了?”   后面这话问的林大仁和胡明,这几日仍旧是卖火锅,又准备几种焖饭,一种准备好食材就好,一种是一锅出,都是比较省时省事的。   “食材都准备好,焖饭也上锅了。”林大仁在旁边休息,胡明在打扫卫生,回话的时候声音不大。   “好,那忙完就歇会吧,小六子,盯着点儿火,不要过了时辰。”   “好嘞。”赵六大声的应下来,脸上的笑容灿烂无比,和胡明的内敛局促形成了鲜明的对比。   秋日的阳光并不像夏日那般炽热,是轻柔温暖的,此时若是躺在摇椅上惬意的晒着太阳,肯定是极为舒坦的。   江孜就是打算来院子里坐一坐,晒晒太阳,眯眼休息一会等重阳糕出锅,只是江母却不肯放过她。   “阿孜,前日就说让你缝制的香囊做得怎么样了?明日可就是重阳节了。”江母正在往香囊上缝制百花图样,听到脚步声抬头就看见了江孜,她的询问直接让江孜停住了脚步——缝制香囊?她会吗?她压根就不会啊。   “娘,我这些天都挺忙的,哪有什么时间缝制香囊啊。”江孜是有些心虚的,慢吞吞的挪到江母身边,看着她手上的香囊,故作夸张的感慨:“阿娘,还是你最厉害了,这小小的香囊都能绣得这么好看,真的好好看!”   “少给我在这里贫嘴,是不是还没开始做?”江母抬手就把故意凑近的江孜推开,瞪她一眼——自家闺女什么德行她能不知道?以前乖乖巧巧听话极了,绣活做得也还不错,如今仍旧也是乖巧的,可是主意大着呢,绣活也不愿意碰了,一门心思就想着开铺子挣钱。   “你总归是个女儿家,成亲后要相夫教子的,总要给家里人缝缝补补的,不可能永远都是拿银子去买,这几个月忙着铺子里的事情,把绣活落下了,我也不说什么了,但是后面必须给我慢慢的继续学回来。“   这话不是第一次说,只是这次江母说得格外认真严肃。   “那,那我确实手生了,得多练练才行,这香囊……”江孜支支吾吾的,意图用拖字诀,能拖多久是多久。   “我就知道你阳奉阴违,嘴上答应得好好的,实际上做都不做。”江母轻哼了一声,从针线篮子里拿出两个香囊,一个深蓝色的香囊样式简单,只是用银丝勾勒了些水波纹,上面绣着福寿安康四个字,一个是月牙白的香囊,用金丝绣着挺拔的松柏,样式也不算复杂。   “往香囊里放些茱萸,等明日晚上傅老爷子与怀瑾过来的时候,你就拿给他们,可以驱邪避灾。”江母认真嘱咐:“正常这都应该是你亲手做给他们的,明儿记得要跟老爷子说说,就说因为你最近有些忙不过来,是拜托我帮忙做的,知道吗?”   “知道啦知道啦,果然是阿娘对我最好了。”江孜将香囊收好,拉着江母的手就开始撒娇,江母轻哼一声,再次把她推开:“行了,多大的姑娘了,还成天撒娇呢?别烦我,我这还有两个香囊没绣好。”   江孜嘿嘿笑一声,挪到旁边的摇椅,往上一趟,开启懒洋洋模式——这天气晒太阳可真舒服。   江母偏头看了江孜一眼,好笑又无奈的摇摇头,也没说什么,只是起身去屋子里拿了一条薄毛毯给江孜盖上,虽然阳光正好,可还是有些风的,这要是着凉得了风寒就得不偿失了。   江孜是被江母叫醒的,重阳糕早就做好了,按照平时的惯例,大概估计了一下食材用料的成本,按照一成利润定价,早就已经摆上外头的货架出售,只是特地给江孜留了两块——她自己做的和林荷做的。   “醒了就常常,你林姨做的重阳糕虽说比较湿软一些,味道也不差,我也让他们摆上货架了。”江母撇了一眼江孜随口交代了一句便扭头与正于婶说话去了,于婶如今没什么事是极少来镇上的,江母一个人的时候其实还挺无聊的。  
目录
设置
手机
书架
书页
评论