陆知白细细的解释道：　　 “事情是这样的。第一，各位应当知道，不同的液体煮沸了，温度是不一样的。　　 油开了是比水开了要烫一些的。肉汤大部分是水，却也有油，因此滚沸的时候，温度是介于两者之间的。”　　 大家虽然听得半懂不懂，但一想生活经验，基本是懂了的，纷纷点起头来。　　 有人点头，从自己的切身经验出发，佐证道：　　 “的确如此。被油烫伤，就是比被水烫伤要严重一些，治起来更费事……”　　 陆知白不由得看了一眼说话这人，心中想，烫伤和烧伤差不多，不知道此人是不是烧伤科的大佬？　　 会后再找他细聊吧。　　 陆知白继续说：　　 “我们不选纯油，是因为温度太高了，担心这玻璃受不了裂开。肉汤，就要温柔多了。”　　 “另一个原因是，这肉汤比起水来，成分丰富，包含多种营养物质，是细菌更喜欢的生长环境。而且若是腐坏了，也是一眼就能看出来。”　　 众人听着，纷纷点头。　　 陆知白不等他们问，便解释道：“那为什么要煮沸呢？还是两遍。这是因为，煮沸了可以杀菌，以肉汤的温度，可以杀灭几乎九成九的细菌。但是，终究还是有那么一些些的残留嘛！　　 有些细菌，相当狡猾，会变成很强大的芽孢状态。但温度降下来之后，它们觉得安全了，就又变回了细菌。这个时候，再次煮沸，就将这残余的细菌也杀灭了……”　　 朱橚听得抚掌大笑，乐得不行，道：“你可真狡猾啊！竟对细菌也用上了诱敌之计，趁其不备，将其歼灭……”　　 陆知白听了，顿时哭笑不得。但实话说，确实是这么个道理。　　 叶长春紧紧盯着陆知白，不断点着头，这些东西，他也是第一次听说。　　 他转头看向自己的药童。　　 药童正满脸是汗，奋笔疾书，在记录陆知白所说的东西。　　 庭院中安静了片刻，然后又响起议论声。　　 陆知白的解释，他们都听懂了。　　 但懂归懂，和彻底接受，还是不一样的。　　 有人疑惑道：“陆先生，敢问你是如何知晓这些的？”　　 其他人也觉得很奇怪，问道：“对啊，既然肉眼看不到细菌，那你是如何知道，它还会变成什么芽孢？难道……”　　 “难道，你生的有传说中的天眼吗？可以看到不寻常的事物？”　　 这些人的神色凝重起来，目光，颇有些古怪，满腹狐疑的样子。　　 他们虽然不太懂科学，但说到怪力乱神的事情，态度也都大不相同。　　 一人皱眉道：“这些神秘学问，譬如巫蛊、祝由术，我不懂，只能敬而远之了。”　　 其他人也是纷纷点头。　　 这些东西，确实存在，但需要天赋或者机缘，才能弄明白，实在是玄之又玄。　　 但他们都不是走这旁门左道的，都是正正经经的学医。　　 虽然理念各有不同，但都是从《黄帝内经》传承而来。　　 陆知白无奈的笑了笑，道：“各位想到哪里去了。我们讲的是科学，不要说一些神神叨叨的事情……　　 我，我所说的这些，是在梦中所得。但现实里，不是没有证据，只是条件很难达到……”　　 朱橚噗的一声笑了出来，还说别人神神叨叨。做梦，岂不是更加不靠谱？　　 既然他如此说，庭院中安静片刻之后，倒也是有人抓住了重点。　　 孙道川不徐不疾地问道：“陆家后生，且不论你是不是从梦中得到的这些知识，你说现实条件很难达到，是什么意思？”　　 其余人也是反应过来，纷纷好奇又迫切的问道：“究竟是些什么条件？你怎么知道达不到？”　　 陆知白想了一想，改进设备、达成科研条件，这也正是他的研究所该做的事情之一啊。　　 他便说：“各位，我们做实验，需要借助一些工具，不可能全靠着自己的双手、双眼，比如这曲颈甑，也是一种工具。”　　 所有人都纷纷点头，表示认可，甚至觉得这是废话。　　 陆知白继续道：“不知各位知不知道，这玻璃，可以做成镜子？”　　 大部分人都是摇头， 露出思索之色，有点儿诧异。　　 倒是年纪最大的孙道川，摸着白胡子，说：“似乎是听过，前元，那些达官显贵才有一些，但我也没见过……”　　 陆知白点了点头。　　 春秋战国就用水晶磨成镜子了。　　 只不过，成本太高，另外流传度还是不太广。　　 陆知白说：“没听过也没关系，反正我的研究所，很快就会把这些东西造出来的……不过，想要做出实验用的镜子，还缺少‘磨镜匠’，不知各位可有听过……”　　 磨镜匠，在之前，磨的是铜镜；但是在玻璃流行起来之后，磨的就多了玻璃镜。　　 陆知白需要的，是玻璃透镜。具体多少度数，需要专门的匠人去把握。　　 原本他不抱什么希望，却有一名中年文士模样的人，开口道：　　 “磨镜匠，我家乡那边，倒是有有一位，听说手艺还不错。”　　 陆知白顿时眼睛一亮，望向此人，道：“那可太好了！不知兄台贵姓？兄台若是回乡，可否将此人介绍过来？”　　 中年人笑道：“免贵，在下赵仁风。我可以帮忙，但不能保证对方一定过来……”　　 陆知白自然是明白的，道：“无妨，赵兄愿意牵线即可。会后我们再细说。”　　 其他人问道：“陆公子，你要磨镜匠，是做什么用？难道这镜子，对研究细菌，有什么帮助不成？”　　 陆知白笑道：“不错！细菌虽然微小，但如果放大一百倍，一千倍呢？我们难道还看不见吗？”　　 这个设想，实在太大胆了，顿时就让众人陷入了沉默。　　 叶长春一双眼睛，却是亮了起来，亮的可怕，亮的慑人，其中充满了对未知领域的狂热好奇。　　 朱橚同样眼睛发亮，惊奇的盯着陆知白。　　 他俩关系好，他很自然的便问道：“你可真敢想！还有这样神奇的东西？”　　 陆知白点点头，笑吟吟的。　　 朱橚倒是思索起来，两手一拍，高兴道：　　 “道理是没有错，就差把这镜子做出来了……欸，这该叫什么镜？”　　 陆知白说：“你可以叫它放大镜。那么特殊的放大镜，可以叫显微镜。”　　 朱橚笑起来，连连点头道：“这名字，很恰当！你可真是个天才！”　　 喜欢娶妻一个月，才知岳父朱元璋。