“长毛了？” 　　 苏清雪连忙点着小脑袋，捧起一把晾晒着的黄豆，给林枫看，同时豆大的泪珠从眼眶中滴落。 　　 “你看！” 　　 哽咽的声音中，已是透着哭腔。 　　 好不容易晾晒了这么久，结果还是长毛了，虽然早有预料，但这一刻终究让她心痛不已。 　　 这些豆子可是林枫花二百五十文钱买来的！ 　　 如今这么多粮食，这么多钱，就要白瞎了！ 　　 林枫接过这把豆子看了一眼，随即眼睛一亮，不由惊喜道：“哎呀，还真的长毛了！而且还是绿毛儿！太好了真的太好了！哈哈哈哈！” 　　 苏清雪彻底懵了。 　　 她像看傻子一样，难以置信地看着林枫，既委屈又生气：“豆子都发霉了，眼看就要一文不值了，你还笑得出来？” 　　 林枫知道她的顾虑，当即安慰着说道：“发霉不一定是坏事，更不代表一文不值，甚至说不定，咱们还能赚一大笔钱呢！” 　　 “什么？” 　　 苏清雪以为自己没有听清，怔怔地看着林枫。 　　 发霉变质的豆子，扔了都没人要，怎么可能赚钱？ 　　 林枫也没解释，当即道：“豆子之所以会发霉，是因为细菌所致，但细菌也是有很多种的，有的细菌是有益菌，有的细菌则是有害菌。” 　　 “就拿这些长了毛的豆子来说，你看大多都是绿色的霉菌，这种菌叫做曲霉菌，这当中还有酵母菌和乳酸菌，这些都是豆子自然发酵所诞生的菌种。” 　　 “而这些……” 　　 林枫从中挑出两粒发黑的豆子，给苏清雪展示道：“这种颜色的，就是有害菌，就不能要了。” 　　 “咱们只需要把这些有害的挑出来，剩下的再让它自然发酵即可。” 　　 苏清雪目瞪口呆。 　　 她没想到，林枫为了应付她，竟然还能编造出这些歪理邪说！ 　　 什么细菌？有益菌？有害菌？从未听说，简直胡说八道！ 　　 发霉了就是坏的，这是常识！ 　　 想到这，苏清雪突然又想起了昨天剩下的豆腐。 　　 结果这一看，苏清雪的心顿时又凉了半截。 　　 剩的那百余块豆腐，都微微有了酸味儿！ 　　 “这可怎么办啊！” 　　 苏清雪急的眼泪又要流了出来。 　　 昨日要是不听林枫的就好了，她也带一些出去卖，说不定还能多卖些钱回来。 　　 可现在，这些豆腐明显变了味，若再卖出去，吃坏了人家肚子，会吃官司的！ 　　 “没关系，这些豆腐咱们可以做成毛豆腐和臭豆腐。”林枫安慰道。 　　 苏清雪怔怔看着林枫，眼神中尽是迷茫。 　　 她越发看不懂眼前的林枫了！ 　　 昨日，林枫做出了豆腐，而且还卖了那么多钱，让她看到了林枫优秀的一面。 　　 可如今，说着正事，他却是如此不着调！总是说出这些浑话！都这种时候了，他还在开着这样的玩笑！这让苏清雪心里，越发难过。 　　 见苏清雪不信，林枫认真道：“真的，臭豆腐和毛豆腐很好吃的，这样吧苏小姐，我来教你怎么做，过几日你就能尝到美味的毛豆腐和臭豆腐了！” 　　 苏清雪虽然还是不信，但看林枫如此认真的模样，并且已经认真地为她演示了起来，她也只能将信将疑，跟着林枫学了起来。 　　 制作臭豆腐和毛豆腐，确实不像林枫说的那样，放臭了，或者放到长毛了就行。 　　 整个过程需要切块、抹盐、晾晒、点菌、腌制、发酵…… 　　 如今虽然没有纯菌种，但晾晒黄豆很成功，诞生了很多曲霉菌，证明了最原始的自然发酵也是可行的。 　　 一大早，两人还没吃饭，就忙碌了起来。 　　 吃过早饭后，林枫又教苏清雪，挑选那些豆子，将有害菌清理出去。 　　 苏清雪虽然不知道做这些又有什么用，但看林枫认真严谨的态度，她也没有掉以轻心，认认真真和林枫一起忙碌着。 　　 “林枫，这点小事交给我就行，你还是做豆腐，卖豆腐去吧！” 　　 待会债主就要上门了，昨天的豆腐已经不能吃了，可是新的豆腐还没做出来，这让苏清雪焦急不已，因此催促着林枫赶紧去做豆腐赚钱。 　　 然而林枫却摇了摇头：“咱们今天不卖豆腐，况且就算想做豆腐，现在也来不及了，做豆腐需要提前一晚浸泡豆子，昨晚没泡豆子，现在肯定做不出豆腐来。” 　　 “啊？昨晚忘泡豆子了！” 　　 苏清雪暗怪自己，这么重要的事情自己怎么就给忘了？ 　　 当即，她也不挑豆子了，紧张地看着林枫：“今天不卖豆腐？那这可怎么办啊，现在泡豆子还来不来得及？” 　　 林枫摇摇头：“来得及今天也不卖豆腐。” 　　 “为什么啊？” 　　 苏清雪不可思议看着林枫。 　　 这么赚钱的生意，哪怕只能卖出去两块，也足够还债了！ 　　 林枫微微一笑：“这叫饥饿营销。” 　　 苏清雪慌忙摇头。 　　 她不懂什么饥饿营销，她只知道今天赚不到钱，苏家老宅就没了！ 　　 “那我们现在该怎么办？”苏清雪焦急不已。 　　 虽然她认为，林枫也不会有什么好办法，但现她唯一能指望的人，只有林枫！ 　　 “简单，我去给你做点好吃的。”林枫起身说道。 　　 苏清雪嘴角在颤抖。 　　 “都这种时候了，你还想着吃？” 　　 眼泪又不争气的在眼眶内凝聚。 　　 有时候，她真不知道林枫脑子里想的都是什么！ 　　 林枫则淡然道：“俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，咱家如今材料充足，我给你做点你从没吃过的，真正的人间美味！” 　　 “而且，吃饭和赚钱，咱们两不耽误，边吃边赚嘛！” 　　 “好了，你等我，很快就好。” 　　 当即，林枫便也不再挑豆子，开始忙碌了起来。 　　 苏家老宅着实很大，满院荒凉的杂草中有着很多世人不识的好东西！ 　　 除了花椒和辣椒之外，什么八角、桂皮、白芷、香叶、小茴香，林枫竟然都找到不少，有些是新鲜的，有些则是风干的。 　　 特别是辣椒，这里不仅有地上长着的野辣椒，也有树上的树椒，还有朝天椒、灯笼椒…… 　　 将这些香料都采集好后，林枫便开始了他今天要做的，最重要的事。 　　 炒制火锅底料！ 　　 这时，苏清雪也挑完了豆子，好奇地看看林枫究竟要做什么？ 　　 眼看着林枫在锅中倒了好几勺菜籽油，让她心疼不要。 　　 做什么菜，需要这么多油啊？ 　　 正要准备和林枫说说，以后用油还是省着些的好…… 　　 结果就见林枫又搬来那只装牛油的小缸，然后牛油像是不要钱似的，咣当咣当往锅里下！ 　　 转眼间，缸里的牛油就见了底！ 　　 苏清雪看的心惊肉跳。 　　 这也太败家了！