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第110章 初次制糖开始

逍遥小差役 酒白 1485 2024-12-19 02:49
   趁着烧水的间隙。    许元胜拿起一把菜刀,把玉米杆削了皮,然后放在脚下的青石块上,砍成一截一截的。    砰砰砰    很快玉米杆就切的一截一截,尽可能的个头小一些,方便熬制。    一旁的大牛和二牛,也都学着许元胜砍玉米杆。    稍后,砍成一截一截的玉米杆放进水桶里洗了洗,然后直接放到了土锅里,另外锅里也倒进入了十几桶山泉水。    “加大火,煮!”许元胜擦了擦额头上的汗。    “我来!”大牛急忙道,旁边的木柴有不少。    很快灶炉里的火更大了,土锅受热不如铁锅快,不过在许元胜看来,土锅才是真正煮食物最佳的器皿,最能还原食物最真实的味道。    “下次倒是要做个锅盖!”许元胜沉吟道,一切刚刚开始,倒也无妨。    过了半个时辰,锅里的水开始煮沸,新鲜的山泉水加上纯绿色的新鲜玉米杆,很快土窑周边就弥漫了淡淡的甜味。    许元胜拿起长柄汤勺不时的搅拌几圈,防止粘锅。    等越熬水越少,渐渐的变得粘稠了之后。    “好了,熄了火!”    许元胜摆了摆手,然后拿起麻袋里的麦麸,直接倒进了锅里,放到后世可以用一些成品的淀粉转化酶增加出糖量,不过现在只能用麦麸。    麦麸里的淀粉含量也不少,可以提高出糖量。    稍后许元胜又拿起长柄汤勺开始搅拌,使其充分均匀。    “大牛找人做个差不多大小的锅盖,再找来一份干净的麻布,大小要能完全盖住这锅口的。”许元胜一拍脑门,接下来还需要发酵,是要进行密封的。    锅盖这次就要用。    “我这就去。”大牛急忙飞奔跑了出去。    许元胜擦了擦汗,对一旁的许老三点头一笑,比预想的顺利。    过了没多久,大牛就回来了,背着一个竹篾编制的锅盖,还有一块麻布。    许元胜接过麻布用山泉水洗了洗,裹上锅盖直接盖在了那土锅上面,又找来一些黏土蘸水,在缝隙处也进行了密封。    需要发酵一夜。    “保持锅底适当的温度,留两个人在这里,明日早上我再来。”许元胜洗了洗手后道,看似简单,每个流程都需要把握火候,前期的主要工作算是完成了。    “我留在这里。”大牛拍了拍胸口道。    “三爷,我们走吧。”许元胜点了点头。    “元胜你早点回去吃晌午饭吧,我就在这里待着。”许老三摇了摇头,这可是青山村的希望。    他要亲自看着。    许元胜再三劝说无果之后,就叮嘱了几句,先走了。    等到了家之后,刚好赶上了晌午头。    方柔正在灶房里做饭。    望着她正在淘米弯着腰,一身素净得体的白色裙子,头发高高盘起露出白皙的脖颈,她弯腰的时微微翘起的臀部,竟越发圆滚滚了。    不得不说,经历过城内方府那遭事后。    好大嫂明显有所改变,过去可是十指不沾阳春水的女子,现在都开始学会做一些简单的饭菜。    晚上也懂得配合。    就是不知,她心底到底把自己当成什么人了?    相公?小叔子?    想一想,许元胜都替她感觉怪刺激的。    许元胜不禁一笑,从来到这里后,自己近乎每一日都和被砍头牵扯着,自己这个穿越,刺激之余,更像是逼着自己捞银子,建班底,活脱脱在往造反的路上走。
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