许元胜接下来,继续讲土窑的事,毕竟刚刚只是小范围尝试,接下来就是大规模的制糖。 “咱们现有的这座土窑,内部完全可以放置十口土锅!” “另外土窑是深挖地面往下建的,这片区域空间宽阔又足够隐秘,到时候初次熬制后需要发酵时,专门设置一块空旷密封的区域,把土窑里的热气倒过去,就能满足制糖过程中发酵的温度。” “另外再搞个地窖堆积冰块,用来冷却使用,就能大大加快制糖的速度了。” “窑里只需更换土锅,就可以做到不间断的制糖。” “人手两班倒,熬制不停歇。” “我估计五座土窑,一日可以熬制上千斤的红糖,完全不成问题。” “按照刚刚上百根玉米杆可以熬制一斤红糖,这几日仔细看了看,上等田也只有上千根玉米杆存活,中等田和下等田每亩地只有寥寥几百根玉米杆存活!” “按照上等田的上千根计算,根据刚刚熬制红糖的产量,也就是说一亩地的玉米杆可以熬制十斤左右的红糖。” “上千斤的红糖,一天就要消耗一百多亩地的玉米杆,这是上等田的计算。” “咱们青山村有耕地七千亩,种植玉米的约占一半左右,约乎三千多亩地,种植玉米的上等田五百多亩地,也就是最多五日就能消耗完了。” “至于中等田和下等田,总亩数虽然很大,但是同样一亩地,远不如上等田玉米杆的数量多和个头大。” “这么来看,五座土窑最多只需要十日的时间,就能完全把青山村的玉米杆都消耗完。” “日夜不停工肯定是会更辛苦,但是建造土窑的数量少了许多,也会更隐蔽一些。” 许元胜说道。 “元胜不愧是衙门当差的,这么一算,我就明白了。”许老三恍然大悟道。 “这是理论上的。” “其实把青山村所有玉米杆都消耗完,不太妥!” “三爷这红糖是挺好的东西,但若是全部拿青山村的玉米杆这么操作,怕是消息想捂都捂不住了,人人都会怀疑糖出自哪里了。” 许元胜说道。 “是这个道理,十日的时间,消耗三千多亩的玉米地,这需要动员不少人砍玉米了,现在还不到真正农忙的日子的。” “动静太大了。” 许老三沉色点头。 “所以我打算,三千多亩的玉米地,我们就动一千亩用来制糖,其余的正常成熟即可。” “上等田五百亩,中等田三百亩,下等田两百亩。” “这样的话,加把劲估计六日的时间就能把咱们青山村这边给搞完了。” “之后派人去其它村子收鲜玉米棒子,就说县城里有人采购用来煮熟了吃,到时候玉米棒和玉米杆一起运过来,如此操作,才不至于引人怀疑。” “情况大概就是这样的,有什么不妥的,后期再调整,三爷你看如何。” 许元胜托盘说出心里的打算。 “元胜你考虑的很周到。” “没想到这玉米好处如此多,若是都用来制糖,就好了。” 许老三还是有些惋惜。 “糖多了,就卖不上好价钱了。” “另外若是让人知道玉米杆能用来制糖,我担心玉米棒没有成熟,就会被砍了,到时候少了玉米这个主粮,会饿死不少人。” 许元胜沉声道,为了利益,人性的恶是可以做任何事的。 “元胜你说的对,玉米是主食,是关键时候能够救命的,我们青山村不能只图银子,还是要尽量保证主粮。” “那就按照你说的办。” 许老三沉声道。