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第3章 论炸蝗虫的可行性

唐皇经商 爱吃油炸凤尾菇 5023 2024-12-19 02:40
   除了给鸡、鸭等家禽吃之外,李贤甚至想到了另一个问题——华夏自古以来就是吃货大国,蝗虫这东西怎么就不能吃了?   蝗灾时的蝗虫虽然有毒,但这点毒性鸟都毒不死,何况是人类?   况且,经过爆炒、油炸、蒸煮等手段后,蝗虫体内的毒素早已挥发干净,所以,即便是吃了蝗灾时的蝗虫,也并不会对人体造成伤害。   当然,要把蝗虫作为食物端上餐桌会稍难一些。   蝗灾往往和干旱同时出现,这是因为蝗虫的习性所致,在干旱的年份里,蝗虫的卵大量孵化,导致了干旱与蝗灾同步发生,这个时代的人对这种现象难以解释,他们将干旱与蝗灾视为上天对他们的惩罚,甚至演绎出了蝗神的存在。   在这种迷信的思想下,人们不敢对蝗虫有任何异议,更不敢食用蝗虫,他们相信蝗虫背后有一位蝗神,担心惹怒蝗神而遭受不幸。   另一个原因就是百姓普遍认为蝗虫是不宜食用的昆虫。   如果要将蝗虫作为日常食用,需要大量的蝗虫储备,在这个徒手抓蝗虫的年代,一般百姓只有简单的厨具,谁会想到每天都要烤上几十只蝗虫来充饥呢?   即使烤熟了,又缺少足够的调料来提升味道,后世烤蝗虫常常添加辣椒粉和孜然等调味品,但在现在这个时代,这些调料并不普及,使得烤制出来的蝗虫味道难以令人接受。   简单来说,不敢吃、不愿吃,就是这个时代不能“以人治蝗”的根本原因。   但……   这个情况放在如今的大唐,根本就不算问题啊!   经历过这么一段时间的普及虫害知识,大唐的百姓早已经不把这些东西当成所谓的“蝗神”,不敢吃这个问题首先就已经被解决。   至于不愿吃……   大唐调料是稀缺,但油有啊!   长安街头的油炸各类小吃都做出来了,往里面添个蝗虫怎么了?   蝗虫这东西富含蛋白质,油炸后不光能祛除毒素,更能炸得金黄酥脆,吃起来甚至还是鸡肉味,极其美味。   唯一需要克服的也就是心理因素——吃这东西会有点膈应。   但只要官方宣扬这东西有滋阴壮阳一类的功效,李贤毫不怀疑这一点点的膈应会被猎奇心态所取代。   李贤抱起李恭就往兴庆宫里走了进去。   转身,对旁边的侍卫吩咐道:“去,给朕抓两斤蝗虫过来!”   ……   兴庆宫。   几个妃子兴致勃勃的围了过来。   李贤这会儿又是架锅又是起油的,很明显又要做菜了,对于李贤的手艺,几个妃子从不怀疑。   只是这些时日李贤忙的晕头转向,已经极少主动下厨给她们了,如今好不容易又来上一回,婉儿甚至已经开始偷偷吞咽口水了。   “大家今日是要做些什么吃食?”   李贤神秘一笑:“保管是你们以前都没吃过的!”   这让几个妃子愈加好奇,只是见到李贤只是将油锅加热,又有了几分好奇。   以往李贤做的菜式煸炒烩煮,样样都有,以至于几个妃子都有了一些“理论基础”,很轻易的就知道李贤这会儿应该做的是一道油炸食品。   一时间有些失落。   油炸的东西虽然酥脆美味,但这东西没什么技术含量,谁炸出来都是一个味儿,完全发挥不出来李贤的厨艺。   李贤看着几个妃子眼中的失落,心中暗笑,却没多做解释。   眼看着油温逐渐升高,这时,宫外才有侍卫请示:“陛下,您要的蝗虫抓来了!”   婉儿一听到这个,立马站了起来,从侍卫手中接过一只布袋。   早年就跟着李贤在巴州过过苦日子,对于蝗虫这种长相狰狞的小东西,婉儿也并没有表现出什么害怕,更何况这东西还装在布袋里。   “大郎要的喂鸡的饵料!大家您先做着,待会儿做好了唤我!可要好好尝尝大家的手艺了!”   李贤急忙制止:“这东西可不是给大郎喂鸡的!”   说着,站起身从婉儿手中接过布袋子。   “这就是咱们今天要吃的东西!”   “蝗虫?”婉儿瞪大了双眼,“吃蝗虫?这真能吃吗?”   其他几个妃子更是忍不住捂住了嘴,一脸惊恐,唯有那位铃儿饶有兴趣的看着李贤。   李贤得意地笑了笑:“你们别看蝗虫这东西看着可怖,实际上炸过之后金黄酥脆,香气四溢,吃上一口,保证比任何鸡肉、鸭肉还要美味!”   没等几个妃子询问,李贤便挑了一些个头小的蝗虫,将它们一一放入一只酒瓶中,又往酒瓶里加了些盐,算是简单的腌制一遍。   “这东西是朕今日突发奇想做的,若是要做好准备的话,腌制的时间该久一些才好……当然了,就是活的蝗虫直接下油锅炸也不是不行。”   简单腌制过,李贤将这些已经醉死的蝗虫捞起,直接朝油锅里丢了下去。   而后立马盖上锅盖。   “滋滋”声响起。   等到锅里滚油的声音不再那么剧烈,李贤这才将锅盖掀开,这些蝗虫已经变成了金黄色,伴随随着“滋滋”的声音在油中翻滚散发出诱人的香味。   李贤拿出竹签扎了一只,撒上些孜然和胡椒粉。“这东西个头小,现炸就能现吃,你们谁要尝尝?”   几个妃子立马露出嫌弃的表情。   尽管这些虫子香气扑鼻,但还是忍不住捂住了嘴。   对于她们来说,蝗虫这种昆虫不仅外形让人不敢直视,心理上的排斥也是巨大的,即便是跟在李贤身边吃惯了野味的婉儿,也瞪大了眼睛,仿佛不敢相信眼前的场景。   “大家……您真要让我们吃这个吗?”婉儿试探性地问道,语气里满是忐忑。   李贤轻笑一声:“你们别急,先尝一口,刚炸出来的蝗虫,外脆内嫩,口感极佳,而且一口咬下去,香气四溢,简直比任何肉类都要美味。”   看着几个妃子表情逐渐有些纠结,李贤心里不禁有些好笑。   他早就料到,蝗虫这个东西能否被接受,首先得突破的就是心理障碍,一旦克服了这个,剩下的只是味觉上的体验了。   “算了,你们不吃……”   李贤刚准备自己先尝尝,这会儿,铃儿突然冲了上来,从李贤手中接过竹签,将那只蝗虫塞进了嘴里。   “如果陛下说好吃,那一定是真的好吃,毕竟陛下的厨艺无人能及,妾身倒是想尝尝看。”   虽然嘴上这么说,但脸上却依旧是一副忐忑的表情。   只是几乎是下一秒,铃儿的眼睛就瞪得浑圆。   “这……这……这真是蝗虫吗?怎么这么美味?”   李贤笑了笑没说话。   蝗虫这东西单论口感,甚至就像是油炸后的河虾一样,所以这东西也有飞虾的别称,尤其李贤刚才挑选的还是一些个头小的蝗虫,外壳没有老化,经油炸之后简直酥脆到了极致。   “真能吃吗?”   其他几个妃子一脸狐疑的看着铃儿,只觉得这东西怎么看都不像能吃的东西。   “姐姐们!真能吃的!”铃儿一脸满足,“铃儿小时候家里困顿,饿起来了别说蝗虫了,就是树皮草根都吃过,只是那时候吃的蝗虫腥臭,比草根还难吃,没想到陛下只是简单烹调一下,味道竟如此美味!”   听到铃儿这么说,其他几个妃子有些意动了。   最终还是最为胆大的婉儿凑了过来。   “这……真的这么好吃?”   婉儿稍微迟疑了一下,还是忍不住拿起一根竹签,学着李贤的样子扎住了一只蝗虫,轻轻放进嘴里。   初时还满脸的抵触,但等到蝗虫入嘴小心翼翼地咀嚼了一下,原本的抗拒和嫌弃在舌尖上慢慢消散,取而代之的是一种出乎意料的美味。   婉儿一双好看的眼睛立马瞪圆。   “真……真是好吃!比我想象中的好吃多了,味道非常香,甚至有些像鸡肉,外脆内嫩,香气四溢,完全不腥!”   随着婉儿尝试,其他几个妃子眼中逐渐闪现出兴趣。   李贤得意地笑了笑,宫里几个妃子的口味虽然都被自己养得跟现代人差不多叼了,但炸蝗虫这东西可是在后世都能卖到几十块钱一斤的美味,李贤不信它征服不了几个妃子的味蕾。   “怎么样?是不是比你们想象的要好吃得多?”李贤一边扎起一只蝗虫放进嘴里,一边看着其他妃子,“你们不妨都尝尝,今天咱们就好好吃个痛快。”   其他几位妃子也纷纷忍不住开始发动。   随着一个个妃子尝试后,原本的排斥逐渐被赞美取代。   李贤满意地点了点头,趁机又补充道:“再告诉你们一件事,这蝗虫不仅仅好吃,它还有滋阴补阳的功效,能补充体力,养颜抗衰老朕打算将这东西推广入不夜街的小吃摊,你们以为如何?”   “自然是好的!”   几个尝到蝗虫美味的妃子们纷纷赞同,倒是苓儿若有所思的询问道:“陛下是打算将这油炸蝗虫也作为防治蝗灾的一种手段?”   不愧是大家族出来的妃子,苓儿第一时间就看出了李贤的意图。   “不错,防治蝗灾最主要的手段还是灭杀,但民间捕捉蝗虫的积极性却并不高,一则是捕蝗手段有限,二则是收效甚微,即便官府收购蝗虫的价格已经抬到了和粮食一般的水平,但依旧无法调动百姓的积极性。   “虽然提高蝗虫收购价格可以刺激百姓捕捉蝗虫,但这对朝廷财政负担极大。   “若是能将蝗虫直接变成美味,发掘其价值,就能刺激更多民间之人去收购蝗虫,有了足够的需求之后,百姓捕蝗的积极性才会被充分调动。   “毕竟民间之人收购蝗虫能走街串巷的上门收购,这无疑要方便了许多。   “除此之外,朕还打算将蝗虫研磨制粉,加入喂养鸡鸭的饵料之中,制成专用饲料的手段广授天下,以此大力推进养殖业,届时,成灾的蝗虫被制成饲料,蝗虫的幼虫被鸡鸭从土里啄出来,大唐将再无蝗灾之忧!”   李贤大致的说了一下自己的打算。   苓儿若有所思的点了点头,巧笑嫣然:“陛下,妾身还有一个好主意。”   “噢?”李贤饶有兴趣的看着苓儿。   论聪慧,苓儿绝对是自己几个妃子里最聪慧的一个,出身五姓七望士族,自小就饱读诗书,识文断字,若非本身的身份,她甚至才是最合适的皇后人选。   “这个主意或许还需要彩儿姐姐配合!”苓儿浅笑,看向一旁小口吃着蝗虫的彩儿。   “我?”   彩儿迷茫的抬起头。   “不错,彩儿姐姐是皇后,若是我大唐的皇帝陛下和皇后娘娘能带头吃蝗虫,那么百姓一定会更容易接受,毕竟,吃蝗虫这种事,最主要的还是上行下效,妾身相信,没有任何事情比这个更具有说服力了。”苓儿捂着嘴笑。   李贤双眼微亮。   这的确是个好主意。   尤为重要的是,这还是个锻炼彩儿胆气的好机会。   如今的彩儿还是性格怯弱内向,稍遇到些事情就害羞得不行,若是在大庭广众之下吃一回蝗虫,再怎么的也能让她胆子稍微大一些吧?   “彩儿,你觉得如何?”   彩儿瞬间傻眼,看她的表情,李贤不用想就知道她肯定是不愿意、或者说是不敢的,但内向的她向来不会表达自己的意愿,被李贤一看,立马低下了头嗫嚅:“一切但凭陛下安排……”   李贤微微一笑,他知道彩儿性格柔弱,且对许多事情总是显得拘谨,面对众人时尤其容易羞怯。   “放心,彩儿。”李贤温柔地安慰道,“朕并不是要强迫你,只是想让你有更多机会去面对那些你不太敢接触的东西。你若真的不愿意,朕绝不会勉强。”   彩儿抬起头,看到李贤眼中的鼓励与关切,轻轻咬了咬下唇,最终轻声说道:“如果……如果陛下此举乃是为了天下万民,那妾身愿意尝试,妾身为国母,自当做出表率的!”   她的声音柔弱,却带着一丝坚定。   这个性格内向怯弱的妃子,已经在尝试着承担一些作为皇后的职责了,这是个可喜的进度。   ……
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