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第167章:菜征服了嘉宾

天才神医 望川秋草 4747 2024-12-03 13:30
   老师是对某方面有专长者的敬称,宋玉身为这次美食节目的主厨,自然担得起一句老师的称号。   宋玉道:“不好意思,让你久等了。”   “哪里,宋老师能来就是我们的荣幸。”林佳道:“宋老师跟我来吧。”   林佳把宋玉带到录制现场。   现场已经坐下不少观众。   林佳的这档美食栏目,与传统的美食栏目有所不同,不仅有嘉宾试吃品鉴环节,而且场下还有观众观看。   现场观众看到宋玉出现,顿时瞪大了眼睛看。   他们想看看眼前这个宋玉,究竟有多么神奇,竟然年纪轻轻,就能在医学界引起一场不小的轰动。   而观众看到宋玉,果然是年轻有为之后,不禁又是一阵唏嘘。   可惜这么年轻的天才,好好的医学之路不走,偏偏发疯似的走商业道路。更可惜的是,宋玉的商业天赋,还差到令人发指的程度!   众人连连摇头。   宋玉注意到下面的情况,并没有任何的情绪波动。   嘉宾已经就位,摄像机早已调试完毕。   “电视机前的观众朋友们,大家好,这里是临仙一套新栏目《美食天下》,我是主持人林佳。”   经过简单的开场白,林佳介绍了本次节目邀请的四位嘉宾评委:年轻的美食爱好者邹可和赵勇,临仙著名美食家刘明芳和孙步庭。   四人向观众致意,场下掌声哗啦啦响起。   “本次节目我们还有幸请到了一位重量级嘉宾来,宋老师自我介绍一下好吗?”林佳露出一个神秘的笑容。   “大家好,我是宋玉。”宋玉停顿一下,才继续道:“没错,我就是你们所熟知的医生宋玉。”   “哦?”林佳故作惊讶:“宋老师,您是不是走错片场了呀?”   下面一阵哄笑。   林佳才道:“开个玩笑,宋老师是我们本期节目的掌厨大师。那宋老师,您今天要教我们做一道什么样的菜呢?”   “我要做的,是我们国际交流中心酒店主打的一个特色菜,土鸡炖香菇豆条。”宋玉无耻的打了个小广告。   “哦?土鸡炖香菇我听说过,过年的时候经常吃,味道很鲜美,不知道宋老师的土鸡炖香菇豆条是什么样子。”一身明黄深沟裙子的邹可,很合时宜的开口说话。   “土鸡炖香菇我知道,就是头一天晚上将鸡和蘑菇炖好,等到第二天早上鸡肉就会被炖得非常熟烂,汤汁也特别鲜美。”年轻的赵勇很开心地接过话头,顺便还私底下朝着邹可抛了个媚眼。   “不错,但是我们的土鸡炖香菇豆条,步骤却是麻烦很多。”宋玉道。   “哦?那宋老师,您能告诉我们首先要准备什么材料吗?”林佳总能一句话就引到正题。   “嗯,首先我们要准备一只土鸡,两三个鸡蛋,香菇,豆条,生姜,生菜,大蒜以及食盐。”   “那具体怎么做,您来示范一下吧。”   唰!听到林佳这一句,众人开始打起精神,想看看宋玉手艺怎么样,会不会现场露怯。   场下立马有人窃窃私语:“嘿嘿,等下宋玉估计要丢脸了。”   “来看现场的,有几个不是来看宋玉怎么丢脸的?”   节目可以剪辑,现场可是做不了任何手脚。   大家都等着看宋玉的笑话。   嘉宾刘明芳和孙步庭都对宋玉不怎么感冒,一个学医的竟然来教做菜,等下还是让我们教你怎么做人吧。   两人一脸严肃,不苟言笑,但仔细看,却能在他们严肃的面孔下,发现一丝轻鄙。   宋玉点头,带上塑料手套,从盘子里捞出鸡,放在砧板上。   拿起明晃晃的菜刀,宋玉眼神一凝,随即手快如风!   唰唰唰唰!   宋玉的手简直就像电风扇一样疯狂动作,那速度,简直是在玩杂技。   “操,尼玛,这还是人吗?”   “我从来没见过切菜还能玩得这么精彩!”   “我错了,宋玉真乃神人也,可笑我居然还怀疑他的水平!”   下面一阵惊叹声,甚至小女生在下面尖叫。   真太尼玛棒了!   之前还对宋玉鄙薄的刘明芳和孙步庭,霎时间目瞪口呆。   那邹可更是露出一脸崇拜的表情,裙里的深沟更是剧烈起伏,让人血气上涌。   林佳也看呆了,但她还没忘主持人的责任:“宋老师,您的刀工真是太棒了,不过,您能慢动作演示一下吗?”   她根本就看不清宋玉的动作!   “可以,其实就是把土鸡的筋骨挑开,大大减少鸡肉蒸煮的时间。”   宋玉慢动作小心地挑开鸡的筋骨,介绍关键性的几个部位。   “宋老师,我想问您这么做,不会破坏鸡的完整性吗?”赵勇质疑道,实际上他是有些不爽邹可崇拜宋玉的目光。   “当然不会,这几刀的位置都比较隐秘,不会破坏鸡上盘后的美感。”   赵勇不信,但没说话。   把鸡处理好,宋玉往鸡肚子里塞入姜蒜。   这一步,引起刘明芳和孙步庭的不满。   “这样做会不会让鸡肉的口感不协调?”因为姜蒜在里面,可能只能让局部鸡肉入味,导致这局部鸡肉味道怪异。   “当然不会,汤汁会渗入到鸡肚里面,带动姜蒜味道的散发。”宋玉解释道。   刘明芳和孙步庭都是老古董,比较死板,不认同宋玉方式。   而且这么做,等下一筷子下去,岂不是要把姜蒜都夹住?   场下人也有不同意宋玉的做法,这简直是乱来嘛。   接下来,宋玉还把豆条切开掏空,塞入蛋液。   这一步在美食家看来,简直无法容忍。   “操,这是什么怪异的搭配组合,这是黑暗料理吗?”   “好杀马特的风格,抱歉,宋老师我虽然佩服您的刀工,但是您做菜的方式,恕我实在不能苟同。”   场下又是一场小小的骚动。   等到宋玉的准备工序全部做好,并开始熬住后,这时进入嘉宾点评环节。   邹可道:“宋老师的刀工,是至今为止,我见过最棒的。但是豆条塞入鸡蛋,让我实在不能忍受,我觉得塞入肉末都比塞入鸡蛋好。”   赵勇早想评论了:“我觉得宋老师这道菜很可能会失败。或者说做出来,会让人感觉非常怪异和排斥。”   “没错,太不按常理出牌了!”刘明芳很不满意道。   孙步庭跟着打击:“如果要让我评分,十分制的话,我只给这道菜打五分,这五分中,三分是对刀工的赞赏,两分是对宋老师是否有神秘步骤的期待。”   操!宋玉听出来了,这孙步庭是说前面的步骤,除了刀工,一文不值!   妈蛋,评论太狠了吧!   林佳听到一堆批评的声音,顿时有些尴尬。   “宋老师,您对嘉宾的评论怎么看?”林佳只好问宋玉道。   “我觉得好吃才是王道,只要做出来好吃,至于怎么搭配,都不是问题。”宋玉反驳。   下面有一些嘘声,混搭成这样,还好吃个屁啊!   因为要炖一个小时,所以有一个中场休息时间。这段时间,顺便还对之前不满意的地方,进行重新排演。   “四位嘉宾,刚才对宋老师的评价,能不能做出点修改,好歹也要把宋老师的长处说出来啊。”林佳解释道。   赵勇:“抱歉主持人,我不能昧着良心说话。”   刘明芳:“除了刀工没话说,其它地方我都不怎么认同。”   孙步庭:“太标新立异了,恕我不能接受。”   除了邹可表扬了一下宋玉之外,其他三个嘉宾竟然都不想替宋玉说一句好话。   丢人!   要是做出来的菜太差,他们还表扬的话,肯定会被观众骂死。   肖总监也看不下去了,上来对宋玉道:“宋老师,能不能换一道菜?”   经过林佳介绍后,宋玉知道这是总监。   “肖总监,不如等一个小时,一个小时后,如果菜的味道不好,我当众道歉!”   哗!   宋玉声音不大,但很多人都听到了,下面顿时一片哗然。   “宋老师,这是你说的,等下不要后悔。”   “果然年轻人就是冲动啊。”   肖总监无奈地转身离开。   一个小时后,土鸡终于熬好,节目继续录制。   只见宋玉把鸡汤从锅中盛出,然后放上生菜装扮。   “好,我们的土鸡炖香菇豆条制作完成!”   镜头将成品特写了一阵。   单论菜色,其实不少人还是点头满意的。至少一眼看上去,还是非常不错。   “那它的味道究竟如何呢?有请我们的嘉宾品尝。”林佳忐忑地将一锅土鸡炖香菇豆条端上去。   赵勇三人都不太想动筷子。   刘明芳和孙步庭更是连连摇头。   邹可拿起筷子试吃。   现场众人一阵好奇,随即下面是一片死寂。   一个呼吸时间过后,只听到邹可满脸幸福地叫道:“太好吃了,简直是我至今为止,吃过最好吃的炖鸡!”   “什么?”赵勇等人皆是一震。   “这嘉宾不会是托儿吧。”下面有人恶意猜想。   但是这种恶意很快就烟消云散。   赵勇很不相信地吃上一口。   鸡汤刚沾到嘴,他就顿时如遭电击:“靠,真的很好吃!”   刘明芳吃了一口豆条,轻轻一咬:“烫烫烫!”   咕噜!   刘明芳被烫到,还是一口咽了下去:“太好吃了,宋老师,我向您道歉,您能想出豆条搭配鸡蛋,简直就是天才!”   孙步庭也品尝一下,严肃的脸上刹那间红彤彤的,一半是尴尬,一般是高兴的。   这炖鸡实在太令他满意了。   “这也是我吃过最好吃的炖鸡!”   哗哗哗!下面快要疯狂了,难道真有那么好吃吗?   但是连向来对美食严格的孙步庭,都对炖鸡称赞有加,肯定是非常好吃啊。   “我也想吃!”   “也给我来一份吧!”
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