闻着这个香味，林绾绾就知道自己至少成功了一半。　　 单单香味是不够的，需要好好尝一尝鸭货的味道。　　 秋香端着盆一脸渴望。　　 很快，从秋香的身旁又探出一个脑袋来。　　 “娘，你试试看味道怎么样？　　 我想着泡了那么长时间，味道应该差不多了。”　　 有过做卤飘香的经验，周二丫也懂一些卤制的方法。　　 “你们两个有心了。”　　 林绾绾感觉到有些欣慰。　　 小丫头懂得动脑子了，手头的营生倒是可以慢慢的脱手了。　　 “来，夫人，你尝尝看。”　　 秋香把筷子递了过去。　　 “嗯。”　　 林绾绾夹起一块鸭脖送入嘴中。　　 刚开始吃上去，林绾绾还是比较满意的。　　 鸭脖外层的味道咸淡适中，还有一点微微的麻辣。　　 由于泡的时间不够久，鸭脖里面的味道有些淡了，泡的时间还需要长一些才行。　　 “怎么样？”　　 周二丫满脸期待的看着林绾绾。　　 虽说不是她亲自操刀的，但掌握腌制的火候也是一门技术。　　 “嗯，味道还可以，就是需要泡的时间再长一些。　　 再多加两个时辰应该就可以了。　　 这些鸭货怎么制作的都记住了吧？　　 这些事情都交给你们了，以后我就不操心了。”　　 林绾绾可不想自己天天围着厨房转。　　 那些可恶的油烟可不得把人越熏越黄了。　　 林绾绾摸了摸自己的脸，没有的化妆品的保养，每天都是素颜的。　　 虽说现在用不着风吹日晒，空气中也没有那么多污染。　　 但女人不化妆，总少了些什么。　　 有机会得去胭脂铺里摆弄摆弄了。　　 看着林绾绾摸腮帮子，周二丫还以为娘是吃东西卡到牙齿，连忙小声的询问。　　 “是不是鸭脖子太硬了？　　 要不再多煮一会儿，把肉和骨头泡的软烂一些。”　　 林绾绾连忙摇头，　　 “鸭脖吃的就是酥脆。　　 其实我们还可以换一种方法，除了卤制之外还可以油炸。　　 只是油炸的鸭货上面鸭肉要少留一些，这样吃着才会酥脆可口。”　　 林绾绾点拨了一句。　　 油炸的方法要简单许多，起锅后最后加的椒盐就是点睛之笔了。　　 相比于卤味的鸭货，油炸的鸭货存放的时间更长一些。　　 思路又被拓宽了，周二丫咧着嘴巴，下巴都快要脱臼了。　　 这脑子到底是怎么长的？　　 怎么又搞出来一种吃法？　　 周二丫想了想，立刻又问道：　　 “娘，那猪下水、猪肉油炸过后会不会也是其他的味道？　　 是不是制作出来也能当成一道菜卖了？”　　 林绾绾哑然一笑，开口说道：　　 “其实猪下水和猪肉油炸过后，味道并没有想象中的那么好。　　 可以做的菜也比较少。　　 不过你既然有这样的想法，倒是可以尝试一下。”　　 有想法就去做，说不定真能搞出些什么名堂来。　　 穿越来之前，身为南方人的林绾绾也是吃过油炸猪肉的一道菜。　　 这道菜的名字就叫走油肉。　　 制作方法是将买来的五花肉切成块状之后，再放进锅里煮熟，滤水放在锅里油炸。　　 油炸可以将五花肉的油全部逼出来。　　 原本一块a4纸大的五花肉就会缩减成钱包大小了。　　 取出来的走油肉凉透了，便可做一道拼菜。　　 往　　 出锅后的白菜比上面的肉还好吃。　　 走油肉蘸上酱油，一点儿都不油腻。　　 另外，放在锅里油炸的菜油等到冷掉之后就会变成荤油。　　 小时候家里面很穷，吃不上几个菜，林绾绾的外婆就会在白米饭上涂上几勺荤油。　　 荤油拌饭，即使没有配菜也能吃的津津有味。　　 想着想着，林绾绾又回忆起小时候的味道来。　　 不过她知道，哪怕现在再做一道这样的菜，绝对没有小时候的回忆在了。　　 周二丫也拿着一双筷子尝了尝盘里的鸭架。　　 初尝味道的确不错，再细嚼一会儿就要淡一些了。　　 嗯，还得再加工一下。　　 不过，油炸的方法倒是可以立马试一试。　　 两个丫头又准备跑了。　　 年轻人说干就要干。　　 林绾绾忍不住叫着她们：　　 “丫头们，也不看看什么时辰了，还要去忙活。　　 明天还有不少事情，早点回房里休息。　　 对了，回去的时候动静小一些，别把小翠给吵醒了。”　　 小翠怀着身子，睡觉的时候难免有些不舒服，肚子大了只能用棉枕头给垫一下。　　 没办法，女人的辛苦总是比男人多一些。　　 林绾绾只能多多给姜小翠一些支持。　　 ……　　 窗外的阳光明媚，透过窗户洒在地上形成斑驳的光影。　　 后山上最嘚瑟的公鸡不知什么时候已经飞到了鸡棚上，扯着嗓子使劲的喊。　　 要论起嗓子来，这只嘚瑟的公鸡估计能在村里头排的上号。　　 一只公鸡叫了起来，其他的公鸡纷纷响应。　　 很快，整个后上的鸡鸭鹅都吵翻了天。　　 农村的烟火气来了。　　 林绾绾睁开眼睛，外面的天已经很亮了，现在也不知道是什么时辰。　　 窗外的农人早已经忙碌了起来。　　 日出而作，日落而息是农人的本性。　　 今天的周大友一大早天还没亮就起来了，里里外外又扫了一遍，生怕有做的不到位的地方。　　 唐三娘看着这个忙碌的男人实在是没有办法，只得由着他去了。　　 毕竟周大友当上了里正，对全家都有好处。　　 周学才和周有才知道老爹脑袋里的盘算，便都自觉的起来帮忙了。　　 周大友除了在屋子里又演练了一遍，又跑到村口关照了巡逻队几句。　　 周大友想着，此次林知县过来不单单是过来开会，只怕也要查看一下荷花村的发展。　　 之前的巡逻队可是荷花村的骄傲，正好趁着这个机会，给其他村的村长们展示一下巡逻队队员的精气神。　　 这个巡逻队是荷花村自行组建的，没花上面一分钱。　　 能做到这种地步，说明了周大友的领导有方。　　 当然，这里面最重要的便是林绾绾的智慧了。　　 吃完早食，周大友便到村口等待。　　 知县要来，其他人肯定要早早的候着。　　 没多久，林绾绾也到了村口。　　 林绾绾知道周大友心里头肯定很紧张，现在过来正好替他缓解一下紧张的气氛。　　 “大侄女，你有心了。”　　 原本在村口踱步的周大友看到林绾绾过来，心里头踏实了不少。　　 等他再次抬头，只见一辆马车缓缓的驶来……　　 林知县来了。