第298章 “喜庆的名字”
这在座的人,那应该也都算是见过吃过的人的。 所以这当他们在看到了被小雨一个一个的,就是摆到了餐桌上了的小菜模样之后,这作为客人的方建平在此时,那自然也是立马的知道了,陈凡他们单位里的这位大厨的手艺,那应该也是不会太差了的。 “哈哈哈;老方啊;我这个人你还是不了解的吗?” “你觉得这要是我们后厨的大厨,他要是真的是没有两下子的话,那么他又怎么可能是可以在我的手底下待那么长的时间了的呢?” “行了,这话不多说了,既然这下酒的凉菜都已经是上来了的,那么咱们在接下来就先倒酒的吧。” “小李啊;倒酒。” 说着,陈凡也是示意副陪的李鑫,让他来给自己等人倒酒了的。 而当方建平在看清楚了,李鑫手里拿的是这么酒之后,这本来就是好酒的他,那也是立马就是眉开眼笑了起来了的。 “呦呵;茅台,哈哈哈;行啊,陈凡,看来你小子在今天中午,那也是真的是准备要出血了的啊!” “嘿-------;老方啊,伱看你说的,这好像我以前在请你们喝酒的时候,那也是有着多么吝啬一样的。” “咱们讲良心话,这以前我在请客的时候,我那一次不是好酒好菜的招待着你们的啊?” “不行,我伤心了,这就凭着老方你刚才的这一番话,你老小子在接下来,那也是必须要自罚上三杯酒才行的。” 说着,陈凡也是直接的从李鑫的手上,把酒瓶给拿了过来。 看这个架势,他此时也是准备着,这是要等到方建平在喝了酒之后,吗就是再立马的给他倒上了的。 “司长;这空着腹喝酒,那也是有着一些伤身体的。” “我看你跟方校长在接下来,那也还是稍微的垫一垫之后,那也才是开始喝酒的吧。” 按说在这种的时候,这丁秋楠在此时,她显然也是不应该要出来插话的。 但是这不知道为什么,这在看到了陈凡的举动之后,此时的她,那竟然也是不由自主的,就是主动的劝了起来了的。 这好在的是,这作为医务室里的医生。 她此时的这番举动在外人看起来,那也是没有着太过的突兀了的。 “嗯;丁医生说的对。” “陈凡啊;这喝酒的事情怎么先不急。” “你看这好酒好菜的,咱们在接下来的时候,那自然也还是应该要先吃上一点垫一垫之后,再慢慢的开始喝酒了的。” “哎呀;这酱牛肉看着味道就是不错的。” “来来来,陈凡啊;咱们先吃,这等到肚子里在有了东西之后,我老方在接下来,那自然也是会奉陪到底的。” 这作为酒场上的老手,这方建平自然也是知道,丁秋楠她此时所说的话,那也是非常的有着道理的。 所以这在借着她的插话之后,他也是立马顺势的,就是迎合起了她的话了的。 而且不仅如此,这在接下来的时候,这作为主宾,他也是没有着丝毫的顾忌的,就是率先的把自己的筷子,伸到了自己眼前的一盘酱牛肉的身上了的。 “行啊;老方;这话可是你自己说下了的。” “这就算是冲着你的这句话,咱们大家伙这在今天中午的时候,那也都是必须要不醉不归了的。” “来来来,大家都不要客气,这都开始动筷子的啊。” 说完,这在陈凡的带领之下,这在场的其他的人,那自然也都是纷纷的,就是开始吃起了桌子上的凉菜了的。 而很显然,这虽然只是一些简单的凉菜而已的。 但是这在经过了南易的精心的制作之后,这些个凉菜的味道,那自然也还是非常的不错的。 而且这随着凉菜的上齐,这随后的热菜,那自然也是很快的,就是被小雨给端了上来了的。 “哈哈哈;老方啊;你在之前的时候不是一直都是在好奇,我在今天中午的时候,那也是准备要请你们吃什么了的吗?” “来吧,如今这今天的第一道主菜,那也已经是上来了的。” “快,这趁着现在的这道菜还热,你也是赶紧的尝一尝的吧。” 这因为陈凡的老家,那也是在鲁省的关系。 所以这在一直以来,陈凡他们家里就餐的习惯,那自然也都是带有着浓郁的,鲁省的一些个风俗跟习惯了的。 而这同样的,这老话说的好啊,这正所谓;上有所好,下必行焉。 这作为他们单位里的一把手,陈凡他在很多事情上的一些个习惯,那自然也都是会直接,或者是间接的,就是影响到了他们单位里了的。 而这不是吗? 咱们这就拿小雨在上菜的时候来说吧。 这在她上菜的时候,她也都是会习惯性的,就是把新上来的菜,那就是给转到了主宾的位置上了的。 而很显然,这当方建平在看到了自己眼前的菜的时候,他在一时之间里,那也是不太好去界定,这到底也是一道什么菜了的。 “额-----;我说陈凡啊;我这也是不怕你笑话,你能不能跟我介绍一下,这到底是一道什么菜的啊?” “这看起来又是鸡又是虾的,看着倒是挺喜庆的。” “可是这在之前,我还真就是没有见到过这道菜的呢。” 方建平自认为,自己在这些年里走南闯北的,那也是有着一些见识了的。 可是这让他没有想到的是,这今天陈凡他们大厨做的第一道菜,那竟然就已经是把他给难住了的。 “哈哈哈;老方啊;你看不要只是看着这道菜是挺喜庆的。” “我告诉你啊,这道菜可是早在清朝的康熙年间,那就已经是被康熙皇帝所称赞过了的。” “当然了,你要是说它是看着喜庆的话,那自然也是没有着什么问题的。” “毕竟说实话,它这个“鸡里蹦”的名字听起来,那可是比它这道菜看起来,是要更加的喜庆了的。” “啊------?什么-----?鸡里蹦?” “哈哈哈;我说陈凡啊;这好好的一道菜,那怎么也是会有着一个这样的名字的啊?” “而且这在我的印象里,这宫廷菜什么的,它们的名字什么的,那不也都是会挺讲究的吗?” 果然,这当方建平在听了这道菜的名字之后,他也是忍不住的,就已经是笑出了声来了的。 当然了,这在与此同时,他自然也是对于这道菜的来历,那就是有了一些兴趣了的。 毕竟这就像是他所说的那样,这在之前的时候,这在他的印象里,这但凡是宫廷菜什么的,那往往也都是会起一些个听起来,就已经是比较高大上的名字了的。 “嗨-----;说起这个菜的名字来,那也还是要追溯到清朝的康熙朝的时候了的。” “这传说在清朝的康熙年间,这有一年康熙皇帝出行,当时他的御舟,那也是停泊在保定府安州白洋淀郭里口的行宫里。” “而眼见这皇帝陛下驾到,这保定府的官员们,那自然也是丝毫不敢怠慢的,就是专门请了保定府的名厨,来给他制作御膳了的。” “而在这其中,这一位名厨也是灵机一动的,那就是用家养雏鸡宰杀,加白洋淀新鲜的虾仁,佐以槐茂甜面酱,炒制成一道菜献给了康熙皇帝。” “而这当康熙在食用了这道菜后,感觉到这道菜的口感甚佳,既有鸡肉之鲜香,又有虾仁之脆嫩,更觉得酱味唇齿留香,于是来了兴致的他便唤上那位名厨,问道这是一道什么菜。” “而很显然,这因为这道菜在当时,那也是该名厨的首创的关系。” “所以这在之前的时候,这道菜自然也是没有着什么名字的。” “可是在这个时候,这既然连皇帝都已经是问到了,那么当初的那位名厨,他自然也是不能够跟皇帝说,他自己这道菜,那也是没有名字的啊?” “所以这在情急之下,当初的那位名厨也是急中生智的,就是回想到了,他自己在做这道菜的时候,这鲜虾在鸡肉里头蹦跃的情况了的。” “所以这在稍微的犹豫了一下之后,他也是随口的给这道菜,那就是起了一个“鸡里蹦”的名字了的。” 这在后世的时候,这道“鸡里蹦”那也是被很多的好事者给评选为了,是这宫廷菜里的十大名菜之一了的。 所以这跟方建平不同的是,这陈凡对于这道菜的来历,那自然也是知之甚详的。 “好家伙,原来这道菜的名字,那竟然也是这么来的啊!” “哈哈哈;好好好,那我们今天也都是来尝一尝,这到底是什么样的菜,那竟然也是连皇帝老子都是觉得味道好了的。” 说完,这方建平自然也是率先的,就是叨了一筷子,放到了自己的嘴里了的。 而这在眼见方建平这个主宾,那也都已经是开吃了之后,这在座的其他的人,那自然也都是毫不客气的,就是对着这道“鸡里蹦”下手了的。 而很显然,这道菜能够从康熙年间一直流传到现在,它自然也是有着它的独到之处的。 所以这但凡是在座的人,这在吃到了这道菜之后,那自然也都是对它的味道是赞不绝口了的。