眼瞅着到下午了,凤怡就让虎子垫吧了点糕点,也就没再做饭,打算今天做早点吃饭 把买回来的东西归置了一下。 一人一套换洗的衣服,虎子看到又有新衣服高兴的说“大姐,最近都有新衣服穿啊,真是太好了” 二丫说道“好贵的” 凤怡好笑的摸摸她的头“贵就贵了,只要你们喜欢就好,姐会努力挣钱的。” 把买的肉和卤料拿进厨房。 出来就看到虎子问二丫“大姐要吃屎?你也不拦着点” “虎子,你皮痒了是不,我给你松松?” “不了,不了……嘿嘿,大姐,这个不是全是屎吗,咋吃啊”虎子说道。 “我做出来你别吃,香掉你舌头”凤怡说道。 “我才不吃呢” “那你要是吃呢?” “我要吃我是小狗,当场汪汪叫……”虎子信誓旦旦的说道。 “好,这是你说的啊” “我说就我说的,男子汉说话一言既出驷马难追”虎子倔强的说道。 “行,别后悔就行,你去烧水去,我想一会洗个澡。”凤怡说道。 “行,我去烧水”说完捂着鼻子跑开了。 凤怡没好气的白了一眼,喊道“你先把灶堂里的草木灰扒出来,我有用” “哦,知道了”虎子喊道。 凤怡没再理他,对二丫也说道“你也别管了,去喂鸡吧,我自己收拾” “你行不行,不行我帮你洗完再去喂鸡?”二丫犹豫道。 “不用。我一个人能搞定,不然怕你看完吃不进去了”凤怡调侃道。 “那好吧”二丫转身去收拾喂鸡了。 凤怡提着桶到了小溪边,拿了个大盆,先把肠子翻过来,把油和猪屎啥的撕干净,用水冲洗了一遍,再去把草木灰拿过来搓洗起来。 洗了好一会儿,再用水冲干净,再倒些面粉继续搓洗。她忍受着难闻的气味,手中的动作却不停。 天色渐渐暗了下来,凤怡终于洗完了所有的猪下水。她疲惫地直起身子,看着清洗干净的食材,心中充满了成就感。 回到家中,虎子已经烧好了水。凤怡将洗净的猪下水放入锅中,加入今天买的各种卤料,开始炖煮。渐渐地,屋子里弥漫着浓郁的香气。 虎子闻着香味跑进厨房,好奇地看着锅里的食物。“大姐,这真的能好吃吗?”他还是有点怀疑。 凤怡笑了笑,自信地说:“等着瞧吧,待会儿你肯定吃得停不下来。” 煮了有一个时辰左右,换成小火,凤怡也没再管,就去洗澡了。 等洗完澡出来就看到虎子在厨房门口探头探脑的。 “干啥呢?” “哎呀……大姐你走路咋没声音呢,吓我一跳”虎子捂着胸口说道。 “是我走路没声音,还是你太专注了,干啥呢”凤怡好奇道。 “大姐,闻着好香啊,我看看是不是真的是猪下水” “那还能有假?我亲自洗的,可费劲了”凤怡没好气的道,“别怪我没提醒你啊,你说过的,谁吃谁是狗” “大姐,汪汪汪……”虎子没脸没皮的叫道。 “哎呦,这下不男子汉一言既出驷马难追了啊,你还挺能屈能伸”凤怡调侃道,“行了,再卤会晚上就给你吃,我去洗衣服” 说着端着衣服就去洗了,等洗完衣服估摸着也差不多了,就去厨房灭了火,捞出来一根切了点,每个人都尝了一口,大家都赞不绝口。 “大姐,太好吃了”虎子惊呼道。 “没想到会这么好吃,一点都不臭”二丫也赞叹道。 凤怡臭屁道“那是,也不看是谁做的,这些调料也花了好几两呢, 不过好在这卤水啥都能煮,我盛点,你们给村长和王婶家都送点去,至于墨大哥虎子送完村长家的去叫来一起吃吧” 说着拿了两个碗都盛出来一点,喊着两个团子给送过去了,凤怡趁着空档把米饭焖上,把那天买的排骨煮了,打算一会再做个糖醋排骨。 二丫因为送王婶家回来的早,看到凤怡在做排骨,也帮忙烧火来了。凤怡看着懂事的妹妹欣慰的笑了笑。 凤怡把买来的排骨洗干净凤怡将排骨剁成小块,用开水焯了一下,去除血水。接着,她在锅里倒入适量的油,烧热后放入姜蒜爆香。 然后,凤怡将排骨倒入锅中煎至两面金黄。她熟练地翻炒着排骨,依次加入盐、糖、醋、酱油等调味料。 最后,凤怡倒入少量清水,盖上锅盖,小火慢炖,让排骨充分吸收调料的味道。 不一会儿,糖醋排骨的香气飘散开来。凤怡揭开锅盖,用大火收汁,使汤汁变得浓稠。 一道色香味俱佳的糖醋排骨就做好了,姐妹俩就坐在院子里等着虎子回来一起吃饭。 这头王婶家收到二丫送来的卤下水,正好到了饭点,大家看着这碗卤下水,都咽了咽口水。 还是王婶的儿子柱子先问道“娘,这是猪下水吧,但是这味道咋闻着这么香?” “看着就是猪下水,那丫头自从他娘走后总会倒腾吃的,没准做成好吃的了呢,这个味道闻着也香。”王婶说道。 “想那么多干啥,我看着挺好吃,柱子,你去把爹舍不得喝的酒拿出来,咱爷俩今天喝两杯。”王大叔说道。 “欸,好嘞……”柱子欢欢喜喜的跑去拿酒了。 “奶奶,我要吃,我要吃……”小孙子宝儿说道。 “好好……给我孙子吃”说着笑呵呵的给孩子夹了点。 等到柱子拿来酒,王婶就说“开吃吧” 话落一阵风卷云残后只剩汤汁了。小孙子宝儿一看自己就吃了一点就没了,顿时嚎啕大哭起来, 王婶看到说“乖,不哭啊,下次奶给你做,来,用这个汤汁泡点饭吃吧” 王大叔也感叹道,“哎……酒都白拿了,还没来得及喝呢就没了,老婆子,你下次问问咋做的,给咱也做点呗。” 王婶没好气的瞪他一眼道“我脸咋那么大,你没听上次酒楼的来说是卖钱的吗,我去问人家卖钱的,人家肯说我也不好意思问。要问你问去。” 王叔讪讪的说道“也是啊,我这是脑子糊涂了,就是没吃够啊,也太香了……”