第214章 :嫂子手艺好!
庞北算是让傲蕾坑惨了,自从她来这么一句之后,大家看庞北的眼神都有点不对劲。 这就好像是,知道了什么不得了的事情。 看着傲蕾放了两大盆血。庞北突然有点想吃血豆腐了,那玩意做好了,炖起来是真的香。 “蕾啊,你会做血块么?” 庞北看着两盆血好奇问道。 傲蕾一愣,接着问道:“你还吃这个啊?” 庞北点点头,接着说道:“小时候吃过几次,不常吃,你会做?” 傲蕾笑着擦了擦小手:“这个会啊!血块嘛!那这样今天咱们就吃咸菜条炒血块!” 徐林和张玲听到咸菜条三个字,眼睛感觉都在充血。 庞北咳嗽了两声说道:“咱还有点带来的白菜,熬白菜也行……” 听到庞北建议,徐林和张玲的头点得跟上了发条一样。 他们俩是真的让咸菜整怕了! 这东北大锅饭的咸菜,那是真的往死里加盐!感觉单纯就是想齁死两个的意思。 庞北笑着说道:“其实炒血块用白菜炒也行啊!咱来的时候不还带了不少的调料么?可以稍微用一点的!” 傲蕾思索了一下,接着说道:“中,那你们要帮忙才行,我一个人忙不过来的!” 二虎一听说今天晚上要换菜样,眼睛都在放光。 毕竟肉好吃没错,天天吃也腻! 按照傲蕾的吩咐,他跟高洋先把大盆洗好,还找了两根木棍,削掉树皮,又把剥皮后的木棍准备好备用。 傲蕾将两大盆的血倒在一块白布上,慢慢的过滤掉里面的猪毛等杂质,得到两盆过滤的血之后, 接着就是加入盐水搅拌,最后放凉白开,三比一,用木棍开始搅拌,让血均匀。傲蕾就往里面加调料搅拌,这一切都要速度。 接着就是放置,等血块凝结。大概半个小时的时间。 而这个时候,庞北等人也没闲着,而是准备大锅和水,等水开了就放在一旁小火温着保持水温不要再开的样子。 经过一段时间,血块凝结,傲蕾又倒水进去,接着用小刀开始切块。 这又过了一会儿,傲蕾开始往大锅里面放血块,然后打浮沫,就这么用大概七八十度的水放置浸泡。 二虎一脸羡慕的看着庞北:“北哥,你是真的幸福啊,嫂子这人长得美,手巧不说,会打猎会做饭,你可是有福啊!” 庞北笑着说道:“那当然,就是不知道……野猪血会不会有味儿啊?” 大家一阵沉默。 要不是觉得打不过庞北,二虎真的想给庞北来两巴掌。 这话你早说啊! 差不多也就二十五六分钟的样子,傲蕾将血块都拿出来。 “好了,可以炒菜用,多余的冻起来留着吃。” 大家你看看我我看看你,谁都不好意思问,野猪血能吃么? 傲蕾很自信的擦手说道:“当然可以啊,我加调料了,可以去腥的。你们放心吃。” 庞北等人相视一眼,接着就围着锅台,看到傲蕾开始炒血块,她做饭还真的很利落,不像是庞北做个饭厨房就跟招贼了一样。(说的就是我……) 傲蕾很有条理的开始炒血块,没一会让,大锅白菜炒血块出锅的时候,大家都闻到了香味。 “我去,这么好吃?今天有福气了!”二虎搓着手憨笑,傲蕾则给大家都盛了满满一碗:“有的是,大家随便吃!” 二虎吃了一口,眼睛都在放光:“我的天,这血好嫩,这么好吃呢?” 其余人听到二虎的话,也连忙跟着吃。 这一下嘴,大家眼睛也都亮了,确实好吃! 都是大小伙子大姑娘,正是胃口很大的年纪,没一会儿,这一大锅的炒血风卷残云一样消失。 而傲蕾吃完饭也没闲着,他把肥肉都剃下来准备做荤油。 庞北看着傲蕾问道:“野猪的肥肉本来也不多,我记得味道很大!” 傲蕾笑了笑:“没事儿,我有办法的,虽然还是有味,但是总比之前好许多,野猪肥肉不多,但比起其他的来说,油脂算多了。咱们也得用油啊!不过小北哥,咱们的皮子存的可不少了,是不是啥时候想办法拿出去卖了?” 庞北想了想说道:“这个要等开春之后,年后黑市就不开了,等年后开市,咱们还指望那些皮子换钱,给咱们采购药品,粮食,还有调味料啥的。这也是一笔不小的开支!” 傲蕾点点头,她坐在炉灶前看着锅。 傲蕾也不知道加了什么,虽然还是有股腥味,但已经很轻了。 出锅的猪油渣,甚至还带着香味。 这种猪油渣可以炒菜用,非常香。 也能包饺子,但这里的白面存储可不多,经不住这么祸害。 看到猪油渣,庞北笑着丢给了妲己和狼崽子们一些。 两个小狼崽子现在的个头就已经跟妲己不相上下了,虽然还没妲己个头大,但已经不是那么悬殊了。 它们对猪油渣有着特别的偏爱。 当然,这种猪油渣,在东北还有别名,叫“油吱啦”。或者是“肉滋啦”。 反正对这玩意,大家都相当相当喜欢。 闻着肉的香味,庞北也有点馋了,他要了几块尝了尝。 虽然很油腻,但确实很香。 尤其是这个时候,高脂肪高热量的东西那可是好玩意。 “这个好吃,咱们要是能多弄点这个,出去的时候,饿了塞进嘴里几个,可是能顶饿的好东西!” 傲蕾笑了:“这玩意有啥的,就是油吱啦罢了,你要是喜欢,我多炸一些,咱们这里还有!” 庞北笑着说道:“不能多吃,会腻到,但冬天吃点这个,也能对御寒起到作用。” 有了这些猪油渣,庞北倒是觉得这段时间出去的话,路上有了一些可以让大家都能增加热量的东西。 毕竟,咸菜徐林和张玲还是有些熬不住,而猪油渣,铁定是没啥大问题的。 这一下,他们就有了更多的食物选择。 有了这些食物,庞北也算是解决了一些食物缺乏的问题。 毕竟,猪油渣可以保存很久,所以多弄点确实没啥问题。 傲蕾将猪油渣捞起准备控干的时候,她看向庞北突然问:“小北哥,你说土匪要是来了,我们怎么办?你有办法没有?” 庞北一怔,接着叹气道:“有一些办法,但并不是完全有把握能搞得定。” “搞定?”傲蕾早就习惯了庞北说话里面总带一些她听不懂的话,她认为这是汉族人的话,她听不懂,所以也没再计较,而是接着低声说道:“小北哥,要不,你就不要出手了吧!咱们可以躲一波,等你身体养好了,再动手也不迟啊!” 庞北知道傲蕾是担心自己,但这能等吗?他等得起,但垦荒团等不起啊! 更何况,要是这件事办不好,母亲那边怎么办? 毕竟,他现在的一切,都是建立在垦荒成功的基础上的,他不能有任何失误!。