第311章 想吃凉皮了
怀王寿宴上的事情闹的很开,不到两日,已经全城皆知了。 这还要托了之前风靡京城的话本子的福。 人们都是喜欢吃瓜看热闹的。 这话本子一下子变成了现实,这样的冲击力是前所未有的。 带着这样的舆论压力,又有皇帝陛下的金口玉言,刑部的司大人手段异常的强硬,而且雷厉风行。 当然,这里面也少不了那些落马官员对家的暗中相助。 就连永昌侯都因为李彦知被削了爵位。 皇帝陛下仁慈,念在永昌侯府过往的功绩上,只处置了一个李彦知,其他没有参与的人免去了死罪,只是被发配流放了。 除了沈青山李彦知之外,又陆陆续续的定了一些人的死罪。听说,刑部司大人对于这次已经查实罪证的人都用了重典。 杀头杀的可快了! 其中还包括了帮他们从御书房里偷拿考题的太监还有中间转手的一个官二代。 他的父亲是主考官之一,他便利用了这层身份加以运作,从中谋利。 经过此事,大辰的官场上又被洗了一次牌。 赤霄院里,宋卿辞又在做实验了。 天气炎热,她真的有些食不下咽了,便想起了前世的凉皮。 她记得,曾经有一段时间,某音软件上十分流行自己在家制作凉皮。还弄了一个类似的比赛。 她当时没有参加,可是也看过不少制作的视频的。 她现在就是在努力的想把她看过的那些视频给复制出来。 ‘‘少夫人,您歇着,我来来搓吧。’’银星看着少夫人都已经满头大汗了,还在用力的搓着水盆里的面团。 宋卿辞正好想歇歇,便把已经搓了一半的面团塞到了银星的手里吩咐道,‘‘你就学着我的样子,把面团放在水里,就像是搓洗衣服那样慢慢搓,水浑了,就再换一盆,直到把面团搓小,水也清澈,不再浑浊就行了。’’ ‘‘知道了。’’银星刚才可是一瞬不顺的盯着少夫看的。手法早就看会了。 ‘‘行,那你乖乖的搓着,一会儿给你做好吃的。’’ 宋卿辞净手之后,便坐到了一边,拿起了扇子扇了起来。 话说,她那把最好用的扇子居然不见了。 找了几天也没有找到。 奇怪了,这赤霄院内居然还能丢东西。 ‘‘少夫人,这个东西真的是好吃的?’’银星一边搓着面团,一边质疑。 从来没有见过面团还要用水洗的。而且还越洗越小,这么小的面团一会儿估计都不够少夫人一个人吃的吧。 ‘‘当然!记得,那些水盆里面的水别倒了,放到一边静置。一会儿要做的东西可都在水里呢!’’宋卿辞害怕她们把那些水倒掉,忙吩咐道。 想要做凉皮,那些水可是重中之重,被水洗过的面团只是面筋而已。 ‘‘知道了!’’银星洗的更加的卖力了。 少夫人说好吃的东西,目前为止就没有不好吃的。 她已经开始期待了。 洗好的面筋宋卿辞让人拿去蒸熟了,一会儿可以拌在凉皮里,那也是十分美味的。 而已经静置好的洗面团的水,上半部分的清水被小心的倒掉,然后沉淀下来的粉浆被再一次的搅拌均匀备用。 宋卿辞在小厨房里找了一圈也没有找到合适的器具。 她便从空间里找了一个全新的医用不锈钢托盘。背着人拿了出来。 ‘‘少夫人,这是何物?’’ 果然,不锈钢托盘引起了银星的注意。 ‘‘哦,这个啊,是从海外流传来的盘子。’’这些日子以来,宋卿辞也是知道了,这个时代也是有海外国家的,只是,离大辰很远,所以不常见。 海外的那些国家只要是有人来,总是会带来一些稀奇古怪的东西。 ‘‘原来是这样啊。’’听到东西是从海外来的,银星便不再问了。海外的东西都是稀奇古怪的。她没见过太正常了。 不过,少夫人真的好厉害啊!就连海外的盘子也能随手拿出来! 大锅里的水烧开了,宋卿辞忍着热浪,把洗涮干净的不锈钢盘子放在了水面上,然后把已经混合好的粉浆舀了一勺进不锈钢的盘子里,然后趁着粉浆还没有凝固之前,把盘子里的粉浆均匀的摇晃开,铺满整个盘子。 水的热力足够让盘子里的粉浆凝固,等它凝固之后,便用一块小竹片把它从盘子中剥离下来,然后接着重复之前的步骤。 那被剥离下来的已经熟化了粉浆,便是晶莹剔透的凉皮。 宋卿辞一共示范了三四遍,便把这活儿交给了小厨房的丫鬟。 小丫鬟是干惯了活儿的人,上手非常快。 而且做的比宋卿辞还要均匀完整一些。 宋卿辞放心的把这边交给小丫鬟,然后带着她做好的凉皮去了另外一边。 几个手起刀落,完整的凉皮便已经被切成了一条条的来了。 还有被切成了丁儿的面筋和切成了丝的凉瓜。 宋卿辞把这些全都装进了一个碗里,然后又把油盐酱醋这些佐料全都加了进去。 当然,最重要的是宋卿辞之前就做好的辣椒油! 宋卿辞贪凉,又在碗里放了一些碎冰渣。 到此,一碗色香味俱全的凉皮就做好了。 宋卿辞有些迫不及待的用筷子吃了起来。 入口的一瞬间,她幸福的眯起了眼睛。 妈耶!她在大辰居然吃上了凉皮面筋!太幸福了! 银星看着少夫人的表情,不自觉的舔起了嘴巴。宋卿辞见状,直接把另外一碗递给了她。 ‘‘喏,吃吧。’’ 对待自己人,宋卿辞从来都不小气的,更何况只是吃食。 ‘‘多谢少夫人!’’银星接过碗学着少夫人的样子吃了起来。 原来,真的不是少夫人夸张啊!这个叫做凉皮的东西真的好好吃啊! ‘‘少夫人,这个凉皮会放到赏月楼卖吗?’’ ‘‘当然了!’’宋卿辞把这个做出来一方面是自己馋了,另外一方面当然是想着用来挣银子了。 她可没有忘记跟晓惠楼的恩怨呢,不早点把他们给踢出局,还要留着过年嘛。 听说,自从赏月楼有了冰品季之后,这个晓惠楼可是很久都没有生意了。离关门大吉不远了。她当然要再补上一脚咯。 ‘‘奴婢觉得,这个凉皮肯定是会大卖的!’’银星边吃边说。 ‘‘必须大卖!’’宋卿辞十分的有信心。