首页 男生 奇幻玄幻 让你当领主,你成了位面之主?

第35章 麦芽酒

   看着日渐减少的金币,罗伊德终于有些沉不住气了,如果再不能对外输出一些什么,下一次可就没钱和科尔做交易了,要知道魔能曜石可不便宜。   他忽然想起先前和莉娜的对话,酿酒!   没错,酒对于这个世界的人而言和水一样重要,甚至更加重要,拿酒当水喝的人更是大有人在,毕竟北大陆的北方地区常年温度较低,喝些酒也能暖暖身子。   罗伊德对于酿酒略懂一些,无非就是将发芽的小麦或者大麦,抑或是两者的混合物用温水泡至发芽,然后碾碎,加入热水分步糖化,最后加入啤酒花发酵。   这步骤说着简单,但是对于没办法精准控制温度的现况而言,很容易温度过高导致麦酒的风味发生变化,从而影响口感和品质。   现在可没有办法造出个温度计出来,只能靠经验和不断地试错。   小麦倒是不缺,罗伊德现在还有余粮二十多万斤,完全足够他去尝试出一个最合适的工艺流程。   他让霍华德从粮仓里弄了两百斤小麦出来,随后便开始了和莉娜的讨论。   “你会酿麦酒?”   罗伊德开门见山,毕竟如果有个现成的工艺的话,会少走不少弯路,就算这个工艺做出来的麦酒品质很差,也只需要稍作改良即可。   “当然,我父亲在我小的时候每年都要酿很多麦酒,我从小喝这个长大的。”   莉娜说到这里,便得意地抬起了下巴,不过随后便又低下了头,   “你想学的话,我可以教你,不过我有个条件。”   “没问题,你说吧,只要不太过分,我想我应该可以满足你的。”   只要她的麦酒能够卖出个好价钱,什么都好说。   “我希望我能一直待在这里,还有,待冰雪消融后,我想去一趟斯德姆公国。”   “你这是两个条件。”   “那我改一下,我有两个条件~”   莉娜说着便俏皮地伸出右手比了个“2”,   “怎么样,这应该不算过分吧?”   “那得看你的麦酒品质如何,能卖出好价钱的话,当然没问题。”   在某些时候,罗伊德比商人更看重利益,这也是没办法的事,领地开荒初期,必须要精打细算。   “来吧,那就让你看看我的手艺。”   说罢,莉娜便取出一根皮筋将自己及腰的火红长发绑起来,扎了个高马尾,这模样和先前披发时有不小的差异,现在的莉娜看起来更加明媚而有活力。   莉娜虽然是女巫,但却并不像教会所宣扬的那样邪恶、残暴,现在的的她反而更像是一个勤劳的小农女,熟练地将袖子勒起,然后开始忙活。   她首先拿了几斤小麦种子浸泡在水中,保证每一颗种子都均匀地铺开,好让它们从沉睡中苏醒,并吸收足量的水分,为下一步的发芽做好准备。   莉娜干起活来井井有条,丝毫没有手忙脚乱的局促感,罗伊德很难把这样一个女人和教会口中的女巫联系起来。   “你看起来很熟练,你每年都会帮你父亲一起酿酒吗?”   罗伊德坐在边上,静静看着莉娜在酒馆后室中走来走去,他已经很久没有像这样坐下来将一切事情抛诸脑后了,他感觉很轻松。   “对,不过那已经是四年前的事了,我那时都是给他打下手,倒倒水或者是把碾碎的麦芽铺开之类的。   他酿的麦酒比别家的更容易让人醉,味道也更好,所以他总是不让我多喝。”   “你家在斯德姆公国?”   闻言,莉娜站定在水桶前,停下了手中的动作,随后缓缓点头。   “你和家人的关系似乎很不错,为什么会离家那么久?”   莉娜自嘲般地冷笑了一声,无奈地摇了摇头,   “女巫是没有家的,他们像疯狗一样钻进我家想要把我带走,我的父亲、母亲、姐姐和弟弟都在拼命阻拦他们。   他们是普通人,在骑士面前如同蝼蚁。   但我跑掉了,用他们的命换来的……”   罗伊德不再言语,他只觉得眼前这个应当如烟花一般热烈绽放的女人不该如此,他也不明白教会到底为何对女巫如此执着。   “你知道斯德姆公国现在已经……”   “我知道,已经被冰雪淹没了……   所以我更想回去看看,至少这次不会再有教会的骑士了,都已经一片废墟了,他们也应该不会再去了。”   时间就在二人的闲谈之中过去了近一个小时,莉娜将这些麦种全部取出铺平在桌面上,她的脸上却闪过一丝疑惑。   “嗯?按理说这些麦种应该要等个几天才能发芽,怎么才这么一会儿功夫就出芽了?”   罗伊德解释道:   “这些麦种的母本都经过了我的魔能曜石改良,成长速度会稍快些,放心吧,这是很正常的。”   莉娜闻言倒是更加惊讶了几分,   “没想到你还有这本事,好吧,那我们可以直接进行下一步了。”   莉娜突然闭眼,罗伊德可以感觉到周围的温度瞬间高了几分,一阵阵热风不断扑向湿润的麦种。   制造这种程度的热风,莉娜完全不需要依靠魔能曜石,仅凭自己就能够做到,不过半个小时的功夫,麦芽便被烘干。   “接下来就是碾碎了。”   莉娜拿出一根擀面杖将烘干后的麦芽碾碎,种皮被碾碎,露出内部的胚。   “可以帮我打一桶水来吗,就在那。”   莉娜指了指门边的大水缸,笑盈盈地望着罗伊德。   “让领主老爷给你干活,你也算是第一个了,下不为例。”   罗伊德嘴上虽不乐意,身体却很诚实。   莉娜将右手伸入水桶中,让水面彻底没过手腕,正当罗伊德疑惑之际,这水桶中竟然开始冒出阵阵白雾。   这是?!人形热得快!   莉娜见水温差不多,便将烘干的麦芽一股脑都倒入了水中,并且不断用手翻搅。   罗伊德知道这个步骤的名称—糖化,这是将小麦芽中的淀粉转化为糖粉的步骤,为后续的发酵工序提供足够的糖粉。   约莫过了二十分钟,莉娜又将水温升高了些,并继续搅动着。   又过了半小时,莉娜停下了手中动作,她甩了甩有些酸胀的手臂,对罗伊德说道:   “嘿嘿,尊敬的领主大人,还得麻烦您再拿个桶过来,哦哦对了,再拿几个罐子。”   罗伊德瘪了瘪嘴,只好照做。   只见丽娜将煮过麦芽的水倒出到空桶中,这水麦芽水已经呈现出浑浊的淡黄色,麦芽的糖分已经大部分溶于水中,而剩下的麦床已经非常紧实,接下来莉娜又往桶中倒入适量的清水,用手翻动麦床,目的是将剩余的糖分从麦床上洗出。   随后莉娜又将这最后一次的洗液倒出,和先前的麦芽水混在一起,罗伊德凑上前仔细瞧了瞧,麦芽液依旧浑浊,或许是因为倾倒法的缘故,一些麦芽的碎渣也混了进来,如果能够过滤的话,或许会好不少,不过这独属于麦芽的香气还的确是不错。   莉娜将这些麦汁分装入四个罐子中,然后往里头加入啤酒花,随后便继续用火魔能对其加热至沸腾。   沸腾一个多小时后,莉娜将这些罐子都搬到了酒馆外,   “放外头冷一会儿,等凉了再拿进去,封好之后在放个几天,保准味道让你满意。”
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