因为刘山河买得实在太多，而且种类也都丰富。 　　 除此之外，他还买了很多调味品，或说是做饭得用到的： 　　 葱、姜、蒜、白醋白酒、冰糖、调味料...... 　　 驱车回家后，妹妹刘晓雅早就好奇的凑了过来，“哥哥，你买这些东西是也要烧烤用吗？” 　　 刘山河笑着点点头，“我要做新的品类，快过来跟我一起做。” 　　 刘山河没动那些烧烤用的，而是先把买来的，需要做成熟食的东西单独拎了出来。 　　 猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉.... 　　 根据这两天让张小刚刺探出来的情报，对于每一品类的熟食，刘山河都能知道对方售卖的大体情况，甚至每一个卖出了多少的价钱。 　　 先是着手食材的清洗。 　　 这个很简单，猪肉、鸡肉等等刘山河都洗得足够干净，拔毛去毛，再把做好的各种调料汤汁如姜葱蒜、酱油、冰糖等一股脑的倒进去，等着浸泡好。 　　 处理完其它食材后，浸泡得也就差不多了。 　　 根据前世卤菜的做法，刘山河先做出来两只‘熏鸡’，是在家中的厨房里做出来的，只需要最后用火烤一下。 　　 除此之外，做法还有卤味的猪头肉、猪耳朵切条，卤味猪蹄、猪心、猪肝..... 　　 买来的两只鸭子刘山河是想做成麻辣鸭货的，比如麻辣鸭脖、麻辣鸭头、麻辣鸭爪.... 　　 只是不确定这种东西到底有没有市场，所以暂时就先整只的卖，只买了两只。 　　 除了这些，还有鱼类。 　　 鱿鱼弄干洗净，跟刘晓雅一起上手，一个签子上串一只，统共串了八十多只，没有串太多，主要是考虑到天气太炎热，卖不完的话一直放着可能会坏掉。 　　 刘山河是有卖香酥小炸鱼的想法的，奈何设备不支持，因为他的烤炉炸串只是块网格铁板..... 　　 根本不支持油炸烹饪..... 　　 其实到现在已经赚了不少钱，只是这边没有专门卖做烧烤的仪器的，刘山河足够有钱，等下周有时间了，去定制一个那种铁框支架是没问题的。 　　 下面放炭火，不仅能够炸也能够烧烤的那种，而且操作更加简单方便.... 　　 不过家里厨房也是有设施的，刘山河决定先把这次买来的各种鱼类炸一遍，到时候出去卖，先看看效果，卖得不好的话就不再浪费本钱了。 　　 这么多熟食类的都需要准备，刘山河感觉人手都不够用了，他直接让刘晓雅把叶晓梅也叫了过来。 　　 三人一起合力制作，有串鱿鱼的，有炸小黄鱼的，也有给猪肉牛肉均匀刀工，切割切块儿的。 　　 有叶晓梅的加入，没过多长时间，食材什么的就已经被准备的差不多了。 　　 除了熟食的品类，各种烧烤串儿类，刘山河反而暂时没放上去，而是封存了起来。 　　 因为第一次卖熟食，再去卖这些东西的话会分散精力，而且除了赚钱，刘山河还有一个目的—— 　　 把老王熟食铺给彻底挤出市场！ 　　 刘山河前世就是睚眦必报的性格，常言道有仇不报非君子，再说了他也不是什么君子。 　　 看着眼前丰盛的琳琅摆设，刘山河嘴角微勾，面上冷笑，他倒要看看，对方现在还能拿什么来对付自己！ 　　 把弄好的所有东西都装车，刘山河发动车子，载着三人下了山。 　　 半途接上张小刚，他们再次来到昨天摆摊的地方。 　　 把东西都整理好，铺下，这次刘山河端出来三大个铁盆，外貌还罩着一层保鲜膜，内里则是各类的熟食。 　　 有的盆儿里放着整只的鸡鸭，还有的放着炸小黄鱼干，香酥五香鱼串.... 　　 “刚子，你去杂货店帮我看看，还有没有小黑板了。” 　　 张小刚点点头离开，过了一会，手中又提过来一块儿一米多长的黑板。 　　 刘山河接过粉笔，开始在上面涂涂画画起来，大都是在写宣传自家熟食的，因为烧烤已经立了一块牌子在那里了。 　　 刘山河不是很会取名，但又必要有一个招牌，因此和手下众人一商量，决定用“刘刚烧烤”来当做品牌。 　　 ‘刘刚’取了刘山河名字里的刘字，又去了张小刚字里的一个‘小’字。 　　 张小刚跟他的时间最长，干活也最卖力，后面刘山河也有把产业转手给他打理的想法，因此几人一合计，便这样取好了名字。 　　 黑板被挂在墙上，牌匾上方写着“刘刚烧烤熟食”六个大字，下面则是介绍各种的食物食材，以及出自刘山河之手的优惠活动。 　　 “老板，给我来五根串！” 　　 “给，您的串儿。”刘山河递过去串，一旁的张小刚已经给他盖好了章，将优惠卡递还。 　　 “你的印章数已经有六个了，需要今天兑换奖品吗？” 　　 “兑换！”对方有些兴奋的把卡片交上去，好奇会兑换些什么大礼包给自己吃。 　　 “这样！” 　　 一旁的刘山河大手一挥： 　　 “您都已经在本店消费了这么多，还是第一个把礼品卡印章盖满的，可谓当之无愧的第一！” 　　 “这样，本店里所有的商品，你可以随便从中挑一份！” 　　 “鱿鱼也行，烤肉、各种卤肉按斤卖的，我们都免费送你一斤！” 　　 “啊？这么好！” 　　 对面的中年男子眼神亮了起来，他以为送的话也就是送一些小炸串，没想到还可以这么多！ 　　 当即，他指了指盆儿里的鸡鸭，“如果是一整只的话....” 　　 “一整只给你打包带走！” 　　 “！！这也太好了吧...我、我要那只鸡！谢谢老板，谢谢老板！” 　　 “哈哈，不用客气，欢迎下次再来。” 　　 “刘哥，为啥要这样儿啊，这有些亏了的.....”一旁的张小刚有些不解。 　　 刘山河微微一笑，道：“说他第一次当然只是个噱头，骗骗他而已，今天这样的还要骗很多次！” 　　 “第一次卖熟食，刚开业当然是要靠优惠来吸引顾客了？怎么吸引顾客？呵呵...” 　　 刘山河指了指脑子，示意道： 　　 “不要在意当前的小盈小利，这个人回去以后，会不会对身边的人夸赞这个卖烧烤的地方？他的朋友以后又会来不来？？” 　　 “.....”