李向荣在陈雪茹的带领下很快就来到了一家面馆。而这家面馆的特色刚好是牛肉面。 　　 陈雪茹带着李向荣坐下后点了两碗牛肉面，随后陈雪茹对李向荣说道：“向荣，我告诉你，这家面馆的牛肉面兼职可以说是极品！你等会儿可得好好尝尝，说不得就能写出一篇足以传世的《面赋》了。” 　　 李向荣听了之后有些哭笑不得，心里对一碗牛肉面并没有多大期待，觉得一碗面条不可能好吃到那个地步。 　　 陈雪茹见二人现在无事，于是便拉着李向荣来到厨房边上看师傅拉面。由于这家面馆是明厨，谁都可以砍，所以厨房边上此刻站着不少观看师傅拉拉面的食客。 　　 拉面师傅站在案板前，宛如一位面艺中的诗人。他身形魁梧，如同一座坚实的山峦，支撑起这方小小的面食天地。他的双手粗糙而有力，仿佛能掌控一切面团的生命。在他手中，面团不再是一团死物，而是有了灵魂的舞者。 　　 随着他的揉捏和拉扯，面团逐渐变得柔软而富有弹性，如同被驯服的烈马，乖乖地听从他的指挥。他的动作行云流水，一气呵成。拉面时，他的手腕轻巧地翻动，面条在他的指尖跳跃，如同精灵般灵动。那一瞬间，面条细如发丝，洁白如雪，从他的手中滑落，如同瀑布般倾泻而下。 　　 他的脸上总是挂着慈祥的笑容，皱纹在他的脸上刻画出岁月的痕迹，但他的眼神却始终清澈明亮，透露出对拉面艺术的热爱与执着。他不仅是一位技艺高超的拉面师傅，更是一位生活的哲学家，用自己的双手将普通的麦子变成让人心满意足的美食，赋予了其新的生命和价值。在他的世界里，每一根面条都是一次创造，每一次拉扯都是一次对生活的赞歌。 　　 整个拉面过程不过几分钟，但每一步都充满了技巧与美感。 　　 李向荣不禁对师傅询问道：“师傅，你这拉面到底有什么技巧吗？” 　　 师傅笑着说道：“年轻人，拉面可是门技术活，首先，从选材开始，咱们要选用高筋面粉，因为只有高筋面粉和出来的面团才能有足够的筋性和延展性，只有这两样达标的了面团才能拉拉面。这还不算，在和面时，水温的把控至关重要，温水能够激活面粉中的蛋白质，促进面筋的形成，而适量的食盐则能进一步增强面团的筋性，要是这中间一不做错啊，你都做不出好的拉面。” 　　 听师傅这么一说，李向荣愈发觉得拉拉面这事情不简单。 　　 师傅见李向荣面露难色，当即继续说道：“接下来是醒面，这一过程看似简单，实则关乎拉面成败。要是醒面的时间不够啊，这水和面粉就融合不够充分。到时候面的韧劲就不够了，要是面的韧性不够啊，这面团那是一扯就断，别说拉拉面了，你也就只能扯点面片儿汤，疙瘩汤。而且保持面团的湿度同样重要，你们看我这面团，我要是现在拉不完，我可得找块攥干了的湿布赶紧盖上不然您猜怎么着？” 　　 一名食客连忙接上了师傅的话茬：“难不成他会干了不成？” 　　 “对咯！”师傅笑着说道：“要是不拿这么块湿布盖着，这面团里的水分不一会儿就干了？到时候梆硬梆硬的，根本就没办法用来拉拉面。” 　　 李向荣闻言不由得发出一声感叹：“没想到在拉面之前，居然还有这么多的讲究。” 　　 师傅对着李向荣嘿嘿一笑，随后说道：“那可不是，而且我可是经过专业培训的，不然也不可能知道怎么多。现在是讲科学的时代了，虽然前辈高人们的经验也要学习借鉴，但是一定要有科学方法，你说不是。” 　　 一听拉面师傅这话，李向荣马上为他竖起了大拇指，“师傅你这话说的不错，没想到你居然还这么有觉悟，以后我一定常来你这，吃你的这‘科学拉面’！” 　　 “哈哈哈，行嘞！那咱们交恶说好了，你要常来哈！”说罢，师傅便将拉好的面条倒入到开水之中，并又开始了讲解。 　　 “刚刚说的还都是拉面之前的事情，到了拉面环节，才是我展现蒸功夫的时候。咱们在揉面的时候力道就得均匀。这力道均匀程度直接影响拉面的口感，每一次折叠、拉伸都需力度适中，既要有足够的力度使面条变得细长，又要避免过度用力导致面条断裂。此外，拉面的速度也要均匀，以确保面条粗细一致，这样拉出来的面条才好看又好吃！” 　　 就在师傅说话的这会功夫，锅中的面条已经飘了上来，看样子马上就要好了。 　　 只见师傅很快拿来了一个大碗，在里面放了一些调味品之后，从锅中舀了一勺面汤，随后将拉好的面捞起，倒入碗中，撒上了些许葱花儿，一碗最基础的素面就好了。 　　 光是这一碗素面就让人看着非常有食欲，李向荣不禁期待起了自己和陈雪茹一会儿要吃的牛肉面。 　　 “热腾腾、香喷喷的葱花素面出锅咯！这碗是谁的？大家伙儿先来后到，自己认领，不要插队啊！” 　　 等到这一碗面条被端走之后，师傅摘了一块面团之后又开始了拉面。 　　 口中又说道：“刚刚咱说道拉面了，现在我给大家说说煮面。这煮面啊也是大有学问。不过煮面的学问在于煮面的时间和火候。看咱们店里都是用开水煮面，这面条啊只要稍微这么一烫，就差不多熟了，这个时候就得快点捞出来了，只有这样，菜能保持面条的筋道，还能避免面条煮得太久，煮烂了。” 　　 说罢，师傅就从锅中将面捞出，重复了刚才的动作。只不过这次他从另外一旁的锅里捞出了一大勺牛肉，带着肉汤，直接浇在了刚才的那一碗面上，临了，还在这面上洒上了几颗葱花。 　　 李向荣对陈雪茹问道：“雪茹，这碗面是我们的吗？” 　　 陈雪茹点了点头，“当然啊，这里的牛肉面可是非常抢手的，你要是不提前预定，那可没机会吃到。” 　　 李向荣将那碗牛肉面接过之后，本打算让陈雪茹先吃，但陈雪茹却是拒绝了李向荣的这个提议，“向荣，还是你自己先吃吧。我之前就已经吃过了，而且你得快点吃，不然等会儿面坨了，就不好吃了。” 　　 听陈雪茹这么一说。李向荣也就不再客气，直接大快朵颐了起来。 　　 这碗牛肉面，汤头醇厚而不腻，鲜香四溢，牛肉酥烂入味，面条筋道滑爽，每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人回味无穷，赞不绝口。 　　 陈雪茹双手托腮，看着李向荣的那副样子，对其问道：“怎么样，我选的地方好吃吧？” 　　 李向荣一边吃着面，一边疯狂点头，随后又含糊不清地说道：“好吃好吃……” 　　 只是他这边话还没说完，陈雪茹那边的面也做好了。她过去将面端来之后，跟李向荣一起在桌前嗦起了面条来。 　　 二人不一会儿就将整碗面给吃的一干二净。尤其是李向荣，更是直接打了个饱嗝。 　　 看到这一幕，陈雪茹不禁“噗嗤”一声，笑出声来，“你看看你自己，哪还有一丝作家的样子，跟个什么似的。” 　　 李向荣拍了拍自己的肚子，“哪有什么作家不作家的，我也不过是普通人，只不过是做这一个比较罕见的工作。哎呀，这里的面条真的太好吃了，我以后一定要常来。” 　　 陈雪茹点了点头，对李向荣说道：“我在第一次吃到这里的面条时也觉得非常惊艳，所以我才会带你来这吃的。不过等下吃饱了，我也得回店里干活了，你呢？” 　　 李向荣笑道：“当然是和你一起回去啊，今天我也没什么事情要做，还是好好陪你吧。” 　　 说罢，李向荣更是站起身来，对陈雪茹说道：“好了好了，咱们也别坐着了，人家还得做生意呢。咱们吃完的就先走吧，一直占着位置也不好。现在出去走几步，就当助消化了。” 　　 说着，李向荣便对着陈雪茹伸出了手。至于陈雪茹则是来到了李向荣的身边，握紧了他的手吗，和李向荣一起手牵着手走出了面馆，走回自己的服装店。 　　 回到服装店之后，陈雪茹在店内给李向荣倒了点水，生怕他等下又出去吆喝，喊坏了嗓子。 　　 “向荣，算了，今天赚的已经够多了，你还是别出去喊了，而且你一个作家，做这种事情，有点配不上你的身份，到时候被同行笑话了可不好。” 　　 李向荣握紧了陈雪茹的手，对陈雪茹说道：“雪茹，你这说的什么话，什么叫钱已经赚的够多了。而且对我来说这也不是什么大事，也算是发挥发挥自己的特长了。” 　　 说着，李向荣突然松开了握紧陈雪茹的手，然后对陈雪茹说道：“好了好了，雪茹，我就先出去看看了。反正闲着也是闲着。”说罢，李向荣就搬了一张凳子走出门外。 　　 然后对着来来往往的路人们吆喝了起来，“来，瞧一瞧，看一看！走过路过不要错过了！我们店里的衣服可都是精品服装，卖的可都是低价！同样的面料，同样的质量，不同的价格，卖的越多，实惠越多！您不用讲价，也不用还价，每件衣服都是惊爆价。机会不是天天有，该出手时就出手！” 　　 有了李向荣的吆喝，很快又有不少人聚集了过来，到了陈雪茹的店中。 　　 当然，还有一中年妇女没有进入陈雪茹开的服装店中，而是来到了李向荣的身边，跟李向荣聊了起来。 　　 “这位小兄弟，我想问你个事儿。” 　　 李向荣也是来者不拒，直接对对方说道：“这位大姐，你说吧，有啥问题，只要是我能回答你的，我都回答。” 　　 中年妇女听李向荣这么一说，顿时看了眼四周，随后神秘兮兮地问道：“你在这这么喊，一天能赚多少钱啊？” 　　 听到了中年妇女的话，李向荣有些哭笑不得，以为对方是来打听行情，准备抢工作的，不过李向荣倒也不怕，毕竟他只不过是过来玩玩罢了。 　　 反正闲着也是闲着，李向荣也有心逗弄面前的这位中年妇女，于是对她说道：“可不少呢，就这么喊着，一天也有个五六块钱。” 　　 “什么？五六块钱？”中年妇女先是发出了不可思议的惊叹，随后又掐了掐手指，不知是在盘算些什么。 　　 但是很快她又对李向荣说道：“五六块一天倒也还算值得。你先前吆喝的那些词都是要你自己写的吗？” 　　 李向荣点了点头，对她说道：“差不多吧，我以前学了一点，自己改改，就能用了。” 　　 中年妇女的脸色露出了若有所思的神色，也不知道是在想些什么，但是她口中似乎喃喃地说道：“这样的话倒也确实是值得。” 　　 说罢，中年妇女就对着李向荣问道：“我在城北有一家更大的服装店，你要不要来我这边干？” 　　 “啥？”李向荣还以为自己听错了，他本来以为对方是来抢工作的，没想到对方居然是来挖墙脚的。 　　 不过这个事情虽然是在意料之外，但是确实是在情理之中。因为自己的吆喝让这家店多了这么多的客人，自己哪怕不会被别的店铺挖走，旁边的店铺也会学习。 　　 中年妇女见李向荣一下没有反应，于是便继续说道：“我一个月给你三十块钱，你来我家服装店门口吆喝怎么办？” 　　 李向荣闻言更是有些苦笑不得了，他对着那中年妇女说道：“大姐，这真不是我不愿意去你那上班，只是我跟这家店的老板签了卖身契了，我是不可能去帮别人的。” 　　 一听李向荣签了卖身契，那中年妇女第一反应居然是气氛，“什么？！都什么年代了，居然还有卖身契？这也太不人道了吧，你等着，等着姐姐我去给你争取，帮你恢复自由之身，你也不必谢我，到时候来我那边上班就行了！”