第356章 年饭(一)
放好上午买回来的一些物品,又看了一会儿书,到七点左右的时候,饭就好了。 晚上的菜很简单,母亲用卤肉的汤汁在煤炉子上煮了一个火锅。 “黄蓄,你跟小宇两人把猪尾巴吃了!” 吃饭的时候,母亲林文秀对他们兄弟二人说道。 他记得每年过年,母亲用土灶台把腊猪头肉、鸡、香肠一起卤的时候,就会把猪尾巴也一起煮上。 等煮熟后,就会让他们兄弟二人吃,说是吃了以后不会流鼻血。 这个他印象特别深刻。 今天他们都有事,不然熟的时候,就让他们分了,所以才留到现在。 “都吃一点吧!我们现在长大了。” 黄蓄说完把盘子里面切断的像鸭脖子一样两三公分长度的猪尾巴往父母碗里分了一些。 对于跟父母在一起的时间,以及一些事情,他现在特别珍惜。 他知道,回来过年,就这么十几天,而出门在外,就会很少回家。 “你们确实长大了,也都懂事了!” 看着黄蓄把猪尾巴分了一些过来,母亲说道。 “是啊!除了懂事,还比我有出息,之前很多人嫌我们家穷,看不起我们,现在看见我都客客气气的!” 父亲心情很好,端起酒杯喝了一口酒后说道。 “你现在终于承认儿子比你有本事了!” 母亲对父亲说道。 “是啊!不能不承认,不过他再有本事,不还是我们儿子!儿子胜过老子,这样才好!” 黄佳敬又说道。 “哥!你多吃点。” 黄宇夹了一块猪尾巴放在他自己的碗里,把剩下的几块带盘子放到了他的面前。 “小宇,我们是不是亲兄弟,跟哥你客气啥!你是弟弟,哥应该让着你!” 他说完把盘子里面大块的都递给了黄宇。 不过黄宇没有接。 兄弟两人礼让了一会儿,最后差不多还是平分了。 猪尾巴虽小,但从小到大,里面蕴含的情谊很重。 一家人在一起如此温馨的场面,他感觉特别的幸福。 自己以后能做的事情,就是继续努力,守护好这份幸福。 这老房子他不想拆除,也是想保护好这份幸福。 以后每年过年,他都想在这里,这个从小到大生活过的地方,跟父母,跟弟弟一起吃年饭! 在内心最深处,这里才是他永恒不变,最温暖的家! 吃过晚饭,母亲忙碌着准备年饭(团圆饭)的事情了。 而每年这个时候,都是她最忙的时候。 黄蓄家的年饭,在他的记忆中,每年都吃的很早,年年如此。 记得小时候,天还没亮,他跟黄宇就会被父母喊着起床吃团圆饭。 有的时候,外面还下着雪,两人都很不想起床。 那时吃年饭前,父亲还会让他跟黄宇用手握住房子后面的一颗大椿树,围绕着树说几句话: “椿树王椿树王,你长粗来我长长,你长粗了做檩梁,我长长了穿衣裳。” 这个也是他童年的美好回忆。 他们起来都没有天亮,父母起来的就更早了。 当然,早起吃年饭的肯定不会只是他家,很多人的家里都会起来很早。 至于原因,用父母的话说,就是图个吉利,早点辞旧迎新! 这也是他们这里的习俗。 母亲用地菜、油条、豆腐、肉丝等混合在一起炒了一小面盆菜馅,这个是准备用干豆油皮包饼子的,多余的打算包一些饺子。 晚上没事,他也跟着包了起来。 记得以前没有干豆油皮包饼子的时候,那时用大白菜酸菜叶子代替。 吃年饭,二叔,幺叔他们两家都过来,算是一大家子人,菜肯定是要多准备一些的。 考虑到明天早上要早起,忙到九点半左右,他们都睡觉了。 早上是被别人家吃年饭的鞭炮声吵醒的,很多人家里的团圆饭比他家吃的还要早。 被炒醒后,他并没有起床,直到母亲喊他,说饭已经好了,他跟黄宇才起床。 黄蓄看了一下时间,才五点。 洗漱完,兄弟两人又去二叔、幺叔家喊了他们一声,让他们都过来吃团圆饭。 在他出门的时候,感觉到天空飘起了雪花,不过很小,看来又要下雪了。 等到五点半左右的时候,二叔一家,幺叔一家,以及奶奶都到了。 桌上的菜都摆放好后,父亲黄佳敬把万响的鞭炮拿到门外,展开点燃放了起来。 看着父亲点燃炮竹的身影,黄蓄又是一阵怀恋。 放着的时候,他们也走进了屋里。 把门关上,大家围在圆桌旁坐了起来。 桌也是分上下席的,父亲、二叔、幺叔坐在靠近上席的位置。 他跟黄宇坐在他们附近。 “哥!你拿的茅台出来啊,这酒可不便宜,只是听说好喝,不过我还没有喝过!” 当黄佳敬拿出一瓶茅台过来的时候,二叔黄佳宏对他说道。 “是啊!这一瓶酒,都能抵一个工人半个月的工资了,我以前也没有喝过。” 幺叔黄佳强也跟着说道。 “这都是黄蓄买回来的,我也说他浪费,但他硬是买了。说一年到头,又是大过年的,图个喜庆!买了我们就喝。” 父亲说着话,打开了酒瓶。 随之一阵酒香传来。 “好香啊!” 堂妹黄娜说道。 “还有葡萄酒,橙汁,我们不喝白酒的喝点这!” 母亲说完把这两个瓶子也打开了。 当酒跟橙汁都倒上后,大家开始吃了起来。 他们老家这边的习俗,在吃年饭的时候,要先吃青菜、白菜,寓意青青白白。 然后吃“转头”(猪舌),寓意来年平平安安,健健康康,一转又一年,年年有盼头(也有赚头之说,赚钱之意。) 吃完这三样,就可以随便吃其他的菜了。 作为男人,要出门挣钱,所以单独准备的还有“抓钱手”(鸡爪子),这个家里赚钱的人都是要吃一个的。 另外吃年饭,只有干饭吃,这顿饭不能吃稀饭,但可以喝茶水。 在吃的时候,他们一家人也是按照习俗来的,都是先吃了青菜、白菜、转头,然后才开始吃起其它的菜来。 “来,我们几个出门赚钱的人,一人吃个“抓钱手”,开年了,都多赚钱!” 父亲指着煮的那锅子热气腾腾的腊鸡子火锅对二叔、幺叔、他以及黄宇说道。