第二天晚上。　　 八哥也来了，跟着九哥一起来，八哥一来到就说了，他明天晚上就不来了，今天是正好有空，陪着一起来，陈恒问八哥原因，八哥苦涩吐苦水了。　　 “最近几天不知道怎么了，生意不好咯，比起去年差远了，不知道是什么原因？”　　 苦恼的他，唯一的依靠就是面包店，也是他唯一的收入来源，可不像是陈恒，找到了自己的副业，主业不行，那就发展副业，起码不用担心没饭吃。　　 副业起来了，主业也差不多，起码，陈恒现在不用担心没钱，也不用担心两个都崩了。　　 手里有钱，什么都不怕，大不了，回家养老去。　　 “是不是工厂减少了，工人跟着减少？”　　 大环境如此，很多工厂要么呢就是搬走了，房租太贵了，还要加房租，承受不住压力，老板宁愿搬走也不愿意续租。　　 还有呢，就是大环境不好，没有订单，也就没了生意，老板们都做不下去了，靠着以前的利润开始硬撑着，本以为熬过这两年就好了，谁能想到，一年比一年差，国内进入了供大于求的时代，不创新的话，是无法生存下去。　　 想要在千万厂家出头，必须要有自己的特色，或者说是你有的，别人没有，你就占据了先机。　　 很多小厂被挤压，各种挤压，特别是大厂的挤压最要命，小厂注定是无法和大厂抗衡的，蚂蚁撼大象，不自量力罢了。　　 “你这么一说，好像是呢，过年后少了不少人，以前的熟客，也没了很多。”　　 “大部分人都是本地人，仗着面包便宜，买回家吃吃，大部分人都是打工人买，也只有打工人才买。”　　 “哎，生意难做啊，不知道还能做几年。”　　 八哥感叹不已，其他人的面包店都倒闭了。　　 他的面包店还在苦苦支撑着，还能够生存。　　 九哥说：“你比我好了，你看看我，最后还不是倒闭了。”　　 “这生意一年不如一年，没法做。”　　 小本生意便是如此，做不下去，就赶紧止损。　　 及时止损。　　 这两年倒闭的店铺多的是，很多实体店倒闭得最快，也是最多的。　　 网购出现之后，实体店承受了巨大的打击。　　 短短几年，一落千丈。　　 以前嚣张的实体店，最后，还是低头了。　　 “都是这样，你看我还不是一样，过年之后就被裁员了。”　　 陈恒也是如此，幸亏他找到了新的工作，也闯出了名堂。　　 副业呢，也算是有了成绩。　　 未来，不需要担心。　　 诸多躺平的年轻人当中，陈恒绝对算是其中一个。　　 如果可以，他真的想躺平了。　　 无他，手里的钱足够他生活了。　　 有了媳妇儿和孩子，不能够躺平。　　 “是啊，都不容易。”　　 忙碌的众人，开始了今天的任务。　　 今晚的客人照样很多，到了十二点之后，陈恒笑着问九哥：“怎么样？能坚持吗？”　　 九哥笑着说：“这都不算什么，比起做面包，这个要轻松不少。”　　 八哥在旁边说：“确实如此，做面包是真的累，又累又热，顶不住啊。”　　 面包店是小型的面包店，开放式的那种，可以看得到操作，也能看得到烤炉，他们到了夏天，就待在火炉里面，是真的热死人。　　 这么多年都熬过来了，这些反而不算什么。　　 只要能挣钱，其他的都不算什么。　　 九哥问：“陈恒，你是怎么做到这么好吃的？”　　 “我看你没有什么黑科技，也没有什么秘制调料，难道单单靠厨艺就能做到这一步？”　　 陈恒笑道：“当然了，那些黑科技还是不要用为好，对自己不负责，也对他人不负责，我们做饮食行业的，良心不能丢。”　　 “如果你们想挣大钱，我无话可说，到时候代价会更大。”　　 “任何事情都需要代价，看你能不能承受而已。”　　 八哥认可道：“确实如此，比如我们做面包也是一样，靠着厨艺，不断提升自我，改正改正，一次次改正，面包才能做到好吃，而不是靠着歪心思。”　　 “那种东西没用的，不要想那些，踏踏实实赚钱，不然你拿着钱也不安心，不是吗？”　　 九哥笑着摇头：“我没这个心思，就是想问问。”　　 主要是陈恒做的烤串味道太好，他吃过了，都觉得好吃。　　 陈恒笑道：“全程你都看着，我可是什么都没放，什么都没做，有没有黑科技，难道你不知道？”　　 “也是哦。”九哥可是跟着一起做的，没有一步错过的。　　 陈恒从准备到摆摊，都没有添加其他东西。　　 味道就是好。　　 “我要怎么做，才能做到这一步？”　　 陈恒：“……”　　 首先，你要有挂。　　 其次呢，你得热爱，呸呸，努力烧烤，自然就能提升了。　　 陈恒看了看自己的厨艺等级，又升级了。　　 12级了，提升得很快。　　 继续下去，陈恒的厨艺会更强大，烤串也会更加好吃。　　 “这个需要长时间的烧烤，慢慢积累。”　　 无法言传。　　 九哥点点头，好像明白了，又好像不明白。　　 八哥说道：“就好像做面包一样，一开始，你什么都不会，自然不熟悉，等你熟悉之后，自己就知道了。”　　 做到什么程度，火候如何，味道行不行，自己都知道。　　 有时候，不需要说话，一看就明白。　　 烧烤也是一样，同样的道理，熟能生巧罢了。　　 “没错，一句话，熟能生巧，同一件事情，你每天反复做几十次，自然而然就熟悉了，自然而然就精通了，动手做比说得再好听都有用。”　　 “我们这一行，少不了动手做，每天不断做，不断提升自我，你很快会达到我这一步。”　　 多少年，不清楚。　　 有天赋的话，可能两三年就可以了。　　 没天赋，不好意思，可能一辈子都达不到。　　 单单是烤串而言，陈恒目前不敢说其他，起码能够达到大师级别。　　 可不是小日子那些什么烧烤师父能比的。　　 就好像某些网络笑话所说的那样：电工做多了，有没有电，摸一摸就知道了。　　 也有的网友如是说：像他一样，不需要去看，就能够准确擦屁股。　　 还有的网友说了，东西真不真，摸一摸什么都知道了，甚至是什么材质都清楚。