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第51章 设计坑何掌柜

美食猎人 叶子的辣条 6571 2024-10-21 18:15
   黄有掌柜局促不安的站在陈望旁边。   他有种要窒息的错觉,鼻翼快速起伏,哼出粗气。   “东家!”   黄掌柜重重的喊了一身。   他眼角竟闪出泪光。   “东家,我们完了。”   “都怪我,是我轻信了许保金。”   里面沸腾的声音,在黄有听来就是阎王的催命符。   何掌柜几人,就是阎王派来抓他的小鬼。   此时,   王大力跑了过来。   他朝陈望说:   “望哥儿,酒中华他们已经到后厨了。”   他把手中的几张纸拿给陈望:   “这是酒中华安排的菜单。”   陈望点点头,把菜单交给黄有:   “黄掌柜,让他们按照这个菜单点菜。”   黄有还在出声,听到陈望的话,他楞了一下,才反应过来。   “这是菜单?”   “东家,你找到厨师了?”   他声音颤抖的询问。   陈望点点头:“嗯!快把菜单分下去,别让客人久等了。”   黄有接过菜单,他匆匆扫了一眼。   “东家,这菜单...”他再次询问。   陈望制止他往下说:“就按这菜单点菜,没问题的。”   “好。”黄有捏紧了菜单。   他对蔡月荷说:“月荷,换菜单,让客人按这菜单点菜。”   蔡月荷很快把菜单分下去,来到各桌前,给客人点菜。   黄有心里很是忐忑:   “这些菜,东家请来的厨师能做的好吗?做不好怕是要砸招牌的。”   “这价钱也实在有些贵,客人看到怕是要闹。”   “只能求厨师有本事,把菜做好了。”   黄有掌柜深吸一口气,清清嗓音,大喊:   “各位,请稍等,马上来人为您们点菜。”   “这次的菜单可不一般,有许多难得一尝的鲁菜,诸位可谓是有口服喽!”   ......   红掌柜怀疑许保金背叛了她:   “你不是说他们没请其他厨师吗?”   “现在又是怎么回事。”   “你是不是收了他们好处,故意瞒着我们。”   许保金感觉自己冤枉,他辩解道:   “红掌柜,你要相信我啊!”   “这破地方要不是你让我来,我是肯定不会来的。”   “他们肯定是偷偷背着我找的厨师。”   桃源饭庄的金掌柜,他看到菜单,露出震惊的眼神:   “这菜单,你们快看看这菜单。”   许保金看了一眼菜单,他也有些震惊:   “这有些菜,根本不是一般厨师能做的。”   他肯定的指着菜单说:   “我敢保证,他们请的厨师肯定做不好这些菜。”   许保金看向红掌柜,祈求的说:   “红掌柜,我有一个办法。”   “把这些菜点上,找出问题,我们就直接拆台,让他们丢脸。”   红掌柜瞪了许保金一眼:“我再相信你一次。”   许保金对服务员说:“我要点菜,油爆双脆、乌云托月...”   他点了12道菜,把菜单上难度高的菜,都点了一遍。   ......   客人们都在都抱怨菜价过高。   福星糖果厂的副厂长姚明远,是天福楼的熟客。   黄有掌柜亲自来到这桌,给他们点菜。   看到菜单,姚明远脸色变得难看起来。   他认为黄有掌柜是想宰他一笔。   “黄掌柜,你们这价钱不合适吧?”   “一道九转大肠就要5元。”   “桃源饭庄的这道菜可只要2元。”   黄有掌柜心里苦笑:“东家,你把菜价定这么高。要是菜不好,可是会出事的。”   面对姚明远的质问,他只好强装镇定的说:   “姚厂长,做这菜的厨师可不一般。”   “你尝尝就知道,绝对值这个价。”   姚明远盯着黄掌柜看了一会,说:   “行!黄掌柜,我信你一回。”   “我丑话说在前头。”   “这菜要是不好吃,以后这天满楼我再也不来了。”   ......   天满楼后厨,   酒中华悠闲的喝着茶。   他带来的12个人,都在各自位置上忙着火热。   摘菜的摘菜,切菜的切菜...   其中,他的3个徒弟正在整理自己的灶台。   “陈望这小子厉害啊!   “不知不觉就盘了一个酒楼。”   “我也不用找别的地方挣钱了。”   酒中华珉一口茶,用扇子煽一下风。   服务员小敏急匆匆的跑来,把写好的点菜单放在柜台上。   她喊道:“大师傅,客人点好菜了。”   “炒快点,客人催得急。”   酒中华淡定的说:“放心好喽,不会误事。”   他把点菜单拿在手上,看了一眼:“三子,这道糖醋里脊交给你....”   酒中华一下子就把菜安排妥当,拿着茶在后厨里转起来。   菜一道道的出锅。   酒中华确定菜品没有问题后,说:“可以端走了。”   ......   菜陆陆续续的端上桌。   黄有掌柜看到菜过来,心里紧张起来。   他匆匆扫了一眼菜:“卖相不错,希望味道也能过得去。”   姚厂长吃了夹了一块九转大肠放进嘴里,慢慢嚼着。   “咦?”他脸色露出惊讶的表情,“这味道...”。   黄有心提到嗓子眼,忍不住的问道:“姚厂长这菜味道如何。”   姚厂长没有说话,他把大肠咽下去后,大声说:   “好吃!实在好吃。”   “这价钱花的值!”   “黄掌柜,你们这厨师真有一手。”   黄掌柜松了一口气,放下心来:“姚厂长喜欢就好。”   ......   许保金吃到了油爆双脆:   “这味道?怎么可能。”   这道菜的品质超乎他的预期。   黄有掌柜走过来,笑眯眯的问道:   “各位,吃的可还好。”   何掌柜看到黄有得意的嘴脸,心里冒出怒气:   “好...好,好的很!”   “我们走!”   黄有掌柜笑着说:“别忘了结账。”   何掌柜从怀里掏出30元钱,放在桌子上:“不用找了。”   “慢着!这钱怕是不够。”黄有掌柜拦住他们。   何掌柜压制怒气,指着桌子说:   “怎么可能不够,我们才点了这些菜。”   蔡月荷跑了过来,把账单拿给何掌柜看。   “油爆双脆7元、蜜汁梨球6元...”   “总价:102元”   何掌柜看着账单,眼睛鼓的大了一圈,难以置信的喊道:   “你们抢钱啊!”   黄掌柜似笑非笑的看着何掌柜:   “何掌柜,你要这么说,就不地道了。”   “我们这是明码标价。”   “你要是吃不起,就别点啊!”   黄掌柜咬着牙说:   “谁吃不起了。你们这菜,根本不值这个价。”   姚厂长听到这句话,开口说:   “这位兄弟,这里的菜无论是取材还是做法,都是顶尖的。”   “说句不中听的,你要是在别的地,花这个钱还吃不上呢。”   旁边也有食客说:“贵是贵了点,但我觉得值。”   ......   黄掌柜悠悠的说道:   “何掌柜听到没有,大家都认为这菜值。”   “你要是拿不出钱来,我就要叫警察过来了。”   何掌柜从嘴巴里挤出两个字:“我给!”   他接着说:“但是我们要商量一下。”   这个钱要他一个人出,肯定是不行的。   何掌柜看向其余几人。   “几位掌柜,这饭钱只能我们几个凑凑了,一人13元。”   这些掌柜从怀里掏出钱给何掌柜。   何掌柜看着许保金:“你的钱呢?”   许保金一楞,指着自己:“我也要。”   何掌柜不耐烦的说:   “快给!要不是你出的馊主意,我们怎么会点这么多菜。”   许保金只好掏出13元给何掌柜。   何掌柜把钱结清,然后快步离开了天满楼。   黄有热情的喊道:“何掌柜,欢迎下次再来。”   ......   天满楼第一日开业,凭借着特色的菜式,一下子就扬名青城。   黄有掌柜找到陈望,清点当日的收入。   “东家,你请来的厨师真是厉害。我们今天一共赚了4415元。”   “就算是天满楼生意最好的时候,也没这收入。”   陈望点点头,一日能收入4000多,也是超出他的预期。   黄有掌柜说:“东家,我担心何掌柜他们还使什么坏招。”   “我们酒楼,晚上要不要留人守着?”   陈望说:“掌柜你看着安排就行。”   ......   黄有掌柜离开后,   王大力眨着眼睛说:   “望哥儿,那群老小子,肯定一肚子坏水。”   “他们现在估计在商量使什么坏招。”   “要不,我去盯着他们?”   自从,上次蹲人之后,王大力一直心痒痒,想再试试。   陈望笑着说:“好,你带着强子和万斤一起去。”   得到陈望同意,王大力兴奋的带着陶强和牛万斤盯人去了。   ......   何掌柜的家中,   7位掌柜聚在一起,商议怎么对付陈望。   桃源饭庄的金掌柜是最忧心的。   桃源饭庄主打的也是鲁菜,但是是菜品的质量比不上天满楼。   他表态说:“何兄,你说法子,我一定全力支持。”   何掌柜一杯又一杯的喝茶,但是心中想不到什么办法。   红掌柜灵光一闪:“我到有个好主意。”   金掌柜急忙说:“红掌柜别绕弯子,赶紧说说。”   “城里卖菜的菜贩子,就那么些。”   “我们要是联合起来给他们施压,让他们不给天满楼送菜。”   “就算天满楼有厉害的厨师,巧妇也难为无米之炊。”   红掌柜用手指在桌子上画圈。   金掌柜闻言,大喜:“好主意,好主意。我觉得可以。”   何掌柜想了想,也同意:“那我们就尽快把消息传给菜贩。”   “告诉他们给天满楼送菜,我们就不买他们的菜。”   ......   天满楼,   菜贩老毛,找到黄有掌柜,他歉意的说:   “老黄,你们天满楼的菜,我是送不了喽!”   这已经是第4个说送不了菜的菜贩了。   黄有心里门清,他知道肯定是何掌柜他们使诡计了。   “老毛给个准话,究竟是怎么回事,你们都不愿给我们送菜了。”   黄有掌柜问道。   老毛左顾右盼,发现没有其他人后,凑在黄有的耳朵边。   “城里7大酒楼的掌柜一起找上门。”   “警告我,如果给你们送菜,他们就都不用我的菜。”   “老黄你是知道的。”   “要是他们不用,我这菜就要烂在地里了。”   黄有掌柜叹了口气:“老毛,我知道你的难处。”   “但我们10几年的交情,你不能让我没菜用啊!”   老毛一跺脚,说:   “老黄,我放2筐菜在城门口,你找人过来拉。”   “千万别让人知道了,我只能帮你这么多了。”   黄有掌柜心喜:“放心,我亲自去,绝对不会让人知道的。”   ......   黄有掌柜把买不到菜的消息告诉陈望。   “这没什么。我早猜到他们会这么干了。”   “城里买不到,我们去大集上买。再用马车运过来就是。”   陈望淡定的说。   黄有:“瞧我这脑袋,怎么把这给忘了。”   陈望说:“你让人去大集找陈记餐馆的人,他们会帮忙买菜。”   “你只要找马车运过来就行。”   ......   次日,   何掌柜、金掌柜、红掌柜3人,再次来到天福楼外。   红掌柜笑着说:“金掌柜,你就放100个心。”   “城里的菜贩我们都打好招呼,没人会卖菜给天满楼的。”   黄有走到门口:“哟!这不是3位掌柜的吗?进来吃饭吗?”   黄有镇静轻松的模样,让3人心里不安。   金掌柜小声的问道:“红掌柜,他怎么不像有事的样子?”   “不好,他们估计是从附近大集上买到菜了。”红掌柜惊呼。   她懊恼的说:“我怎么把这个给忘了。”   何掌柜嘴角抽动:“红掌柜,你行不行啊。每次都失手。”   黄有笑嘻嘻的瞧着3人:“哈哈哈,3位进去吃饭吗?”   “哼!”何掌柜挥袖,转身离去。   ......   天满楼生意火爆后,   其他酒楼的生意一下子就冷清了不少。   尤其是桃源饭庄,一天下来都没有多少客人。   王大力打听到一个消息,立马跑回来告诉陈望。   “望哥儿,何掌柜那个老家伙,竟然在城里养了一个小老婆。”   “而且,据我们打听到的,他老婆是个虎老虎,凶的很。”   “这要是让她知道,何掌柜恐怕就没时间找我们麻烦了。”   陈望心里也讨厌这个几次三番来找麻烦的何掌柜。   他说道:“我们找个机会,把这个消息透露给他老婆。然后去看好戏。”   ......   何掌柜连续几次在天满楼碰灰。   心里憋了口气:“妈的,去小翠那里败败火。”   他想到小翠温柔动人的模样,加快了脚步。   走到一个巷子里,   他躲在巷口,东张西望好一会,才往里面走。   “咚咚...”何掌柜敲响门。   小翠把门打开。   何掌柜立马闪进院子里。   小翠抱怨说:“何大哥,你每次来都像是做贼似的。”   “嘿嘿嘿,小翠你是知道的,我家的母老虎盯得紧。”   “要是让她知道,我就死定了。”   “不过你放心,等我把天满楼买下来,就一脚把她踹了。”   “咱俩一起过。”   何掌柜把小翠搂在怀里,坏笑的上下其手。   “奴家信你。我们去床上,奴家给你揉揉肩。”小翠温柔的说。   ......
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