为了不引起恐慌，出发前雷冉冉告诉新招的女佣丫环们，这次是去附近的村子，学习集体采摘。 　　 女佣丫环们没问什么是集体采摘，她们是下人，不能乱问，只跟着主人走就行。 　　 出了原平县城，沿着大路往西南走，来到丹栖峰下，一队土匪从路边跳了出来。 　　 “此路是我开，此树是我栽，要想打此过，嘿嘿，都乖乖跟我上山去吧！” 　　 带队的是二狗，边喊边冲杨凡和雷冉冉龇牙咧嘴。 　　 “你能不能文明些？” 　　 雷冉冉骂二狗：“都娶了媳妇的人了，一点也不懂得怜香惜玉，吓坏她们怎么办？” 　　 女佣丫环们确实吓坏了，没想到会遇到土匪，但看到公子的贴身丫环敢教训土匪，都懵了。 　　 有年长的明白过来，这是一家的，这是掉进火坑了，就等着被糟蹋吧。 　　 雷冉冉给女人们解释，让她们宽心。 　　 “大家别害怕，这里是大家真正的家，他们不会伤害你们的，要是哪个兔崽子敢对你们毛手毛脚，或是让你们做不愿意做的事，尽管来告诉我，我剁了他们的手！” 　　 女佣丫环们更懵了，搞不清这是哪出。 　　 从来只有土匪抢劫杀人糟蹋妇女，没听说过不让土匪这么做，敢做的就剁手、剁脚。 　　 但看雷冉冉说的一本正经，土匪们都听她话的样子，有年长的壮着胆子问：“冬梅姑娘，你说的是真的吗？” 　　 雷冉冉的丫环身份叫冬梅，但不是马冬梅，是春香和冬梅，春香在山上。 　　 “当然是真的，你们是女的，我也是女的，我能看着你们受人欺负吗？” 　　 女佣丫环们从记事起就在受人欺负，从没有人像雷冉冉这样，站出来为她们说句话。 　　 一时间，都忘了正被土匪劫道呢，小声啜泣起来。 　　 杨凡赞：“你这可以啊，为师的本事都学会了。” 　　 雷冉冉笑：“老话说了，要想学得快，得和师父睡，我能学不会吗。” 　　 开过玩笑，雷冉冉正色对女人们说：“大家跟着我上山，去见见大当家的，她也是女的。” 　　 这下女佣丫环们不再那么害怕，半信半疑跟着上了山。 　　 寨门处，雷芳菲正在等候，姐妹相见说不完的话。 　　 雷冉冉先说招人的事，“她们都是新招来的。” 　　 雷芳菲吩咐：“按队分配下去，先和各家主妇学习。” 　　 上次给喽啰们娶亲的时候，雷芳菲按着杨凡的办法，将喽啰们都分了组。 　　 现在说起来，都是几队几组的谁谁谁，特别好记。 　　 先前成了亲的妇女们，也都组成了工作小组，学女红，学做饭，学裁缝，学认字。 　　 听说要分配，女佣丫环们又吓到了，以为要分配给土匪们当老婆。 　　 正要哭喊，寨里走出几队主妇，按次序接领下她们，这些要哭的人顿时不哭了，问起主妇们是什么情况。 　　 “说来话长……” 　　 主妇们一对一，带着女佣丫环们回了寨子，告诉她们山寨的情况，也教她们学习东西。 　　 杨凡他们也进了里面，到聚义厅坐下，雷冉冉又说县城买房的事。 　　 “现在宅院叫易府。姐姐，那里可宽敞了，你干脆别在山上了，也搬下去和我们同住，睡觉的地方可多了，相公还给换了新床。” 　　 又是睡觉又是床的，雷芳菲有些抹不开面，直接叉开话题：“我听报信的说，你们这次回来，还要什么铁锅？” 　　 一下提起了雷冉冉的第三个事：“姐姐，相公说他要炒菜。” 　　 “什么炒菜？” 　　 雷芳菲也是第一次听到这个词，听雷冉冉解释了一番，明白了。 　　 “那就让他们打造一口小铁锅。” 　　 杨凡：“顺便打造一把锅铲。” 　　 知道姐妹俩听不懂，要来纸笔，直接画了一个，交给铁匠照样打造。 　　 铁匠喽啰去打东西，杨凡和姐妹俩说话。 　　 “山上有什么菜？” 　　 雷芳菲：“有韭菜扁豆大白菜。” 　　 雷冉冉：“还有萝卜，蔓菁。” 　　 杨凡：“那就炒个醋溜白菜吧。” 　　 铁锅好打，锅铲更好打，也就一个时辰，铁匠喽啰拿来了成品。 　　 双耳的铁锅，带木柄的锅铲，和杨凡要求的一模一样。 　　 雷冉冉拍手：“相公快炒菜，我都等不及了。” 　　 “让你看看你相公的手艺。” 　　 几人来到厨房，杨凡先处理大白菜。 　　 大乾朝的大白菜和现代大白菜不一样，现代的大白菜最外面的菜叶子也没什么筋，大乾朝的大白菜只有菜芯没筋，没人喜欢吃。 　　 但不吃也没有别的，就得挨饿，饿了还得吃。 　　 杨凡洗干净大白菜，放在案板上，开始下斜刀。 　　 大白菜的筋切断了，厚厚的白菜帮子也变成了薄片，对着光能看到对面。 　　 切好大白菜，杨凡又切了几棵韭菜，都切成段。 　　 “有油吗？” 　　 “有。” 　　 厨房有菜籽油，也有猪油，杨凡选择猪油。 　　 一大块猪油下锅，先炒化了，再放韭菜，香味出来了，雷冉冉已经被勾起馋虫。 　　 切好的大白菜下锅，一顿翻炒，再烹上醋，放上盐，出锅。 　　 穿越前，杨凡没怎么做过饭，炒菜其实是瞎炒，但放在这会，足够了。 　　 韭菜的香味和醋的味道弥漫在厨房，不止雷冉冉，雷芳菲也流口水了。 　　 杨凡给送上筷子：“尝尝，看看味道怎么样。” 　　 姐妹俩各夹一筷子，入口，香味布满味蕾。 　　 “太香了！” 　　 “你是怎么做的，这么香！” 　　 杨凡笑笑：“你们都看到了。” 　　 雷冉冉：“相公，我饿了，再给我煮点面。” 　　 煮面就是汤饼，每天的主食。 　　 平时雷冉冉不爱吃，汤饼太淡没味，今天不一样，就着醋溜白菜吃了三碗汤饼。 　　 吃的小肚子圆鼓鼓的，还直打嗝，腰都直不起来。 　　 “真香！”雷冉冉再赞。 　　 雷芳菲没说话，顾着吃，顾不上说话。 　　 杨凡说：“这个菜配馒头更好吃。” 　　 “什么馒头？” 　　 雷冉冉直起了腰，小肚子好像也瘪了，两眼直往外冒光。 　　 “就是蒸出来的面食。”杨凡想了个容易听明白的解释。 　　 雷冉冉马上举手：“我要吃！” 　　 雷芳菲放下筷子：“我也要吃！” 　　 “行，现在就做。” 　　 杨凡要来面粉，用水和了，揉好，放面盆里搁太阳底下晒。