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第七十二章 过小年

闯关东:关东参王 参娃 2714 2024-09-09 21:35
   之前李永福从山场子走的时候,水老鸹拜托他,路过猫耳山的时候去家里看看。   给林若兰捎个信儿,告诉她山上挺好的,让林若兰别惦记着。   李永福是个正经办事儿的人,路过猫耳山的时候,买了东西去看望林若兰。   林若兰得知丈夫和徒弟在山上一切都好,这才放心了。   又拜托李永福,等他啥时候再路过猫耳山,一定来家里,林若兰要给水老鸹和曲绍扬带些东西。   “这些都是嫂夫人让带来的,有你和绍扬的衣服鞋袜,还有嫂夫人特地包的饺子。   你瞅瞅,一麻袋呢。”李永福领着水老鸹,到爬犁队去,指着其中一些东西说道。   寒冬腊月,鸭绿江早就结了厚厚的冰层。   李永福他们回来,特地赶了几挂马爬犁,爬犁上装着不老少吃的。   马上就要过年了,再苛刻的柜上,也得给木把们置办点儿年货,让他们好好过个年。   反正这些都是从工钱里面扣,也不是花柜上的钱。   大方点儿,哄着木把们高兴,多干点儿活,啥都出来了。   钱修成和李永福都很会做人,这点儿事情办的明明白白。   李永福一路上花大价钱才买了白面、大米、鸡鸭鱼肉等等,装了四五爬犁呢。   也多亏了有这些个人护送,要不然,半道儿上就得让人抢了。   水老鸹喊了人,大家伙儿一起动手,把吃的东西全都送到单独的屋子去,用绳子系好了,挂在梁柁上。   林若兰送来的东西,除了衣服之外,那些吃的也都挂起来放着。   等哪天得空了再拿出来大家伙儿一起吃,别管一人能分几个,跟着解解馋也好。   关寿山虽然不在山场子了,那几个木植公司安排来的人,也不能再退回去,于是就安排他们住在了楞场附近的房子。   这几个人都带着枪呢,正好李永福就安排他们负责山场子的安全。   每天在山场子周围巡逻,要是有啥野兽之类的,正好打死了吃肉。   转眼间,小年到了。   腊月二十三早晨起来,做饭的小半拉子按照水老鸹要求,把林若兰包的饺子全都装进锅里蒸熟。   这个冻饺子可不是什么人都会煮的,手艺不精的人,很容易煮成一锅汤。   虽然林若兰在冻饺子的时候,特地给饺子外皮挂了一层冰,那也不敢保证这些做饭的小半拉子能煮好。   所以,水老鸹才特地交代,放锅里蒸。   一麻袋饺子看着挺多,别忘了山场子里的人也多啊。   到最后,一人分了四五个饺子,这也把大家伙儿都美够呛。   “哎呀,好吃,这酸菜馅儿的饺子,里头有肉,还有油渍了,真香啊。   把头,你可真有福气,嫂子贤惠又能干,你啊,往后就享福吧。”   众木把一边吃着饺子,一边夸赞道。   “你们都好好干,将来也娶个媳妇回来,家里有个知心人儿,知冷知热的多好?”   水老鸹端着碗,一边美滋滋的吃饺子,一边笑道。   饺子不多,大家伙儿也就是解解馋,主要还是啃饼子。   好在早晨做了土豆汤,热乎乎的喝上两碗,肚子也就饱了。   众人吃完了早饭,各自扛着工具,进山干活去了。   过小年,李永福发话了,今天就干半天,下午歇着。   所以大家伙儿干活可起劲儿了,就等着下午回去吃好的。   “绍扬啊,你今天就别上山干活了,留下来,领着那几个小半拉子,提前准备准备饭菜。   过小年嘛,别管孬好,做几个菜,让大家伙儿好好吃一顿。”   李永福喊住了要出门的曲绍扬,说道。   主要是曲绍扬做饭好吃,那几个小半拉子的手艺,李永福信不过。   曲绍扬一听,这还有啥的?不就是做饭么。   “成,那我今天就不上山了。”他放下工具,回屋跟李永福讨论今天下午的菜单了。   东北的冬天其实不好过,除了萝卜白菜土豆之外,就是酸菜、咸菜、干菜这些玩意儿。   不像南方冬天暖和,各种菜蔬丰富,想吃啥都有。   山场子就更不用说了,好久才下山去采买一次,能有吃的就不错,哪有什么花样儿啊?   曲绍扬跟李永福商量了半天,最后才定下了今天吃啥。   五花肉炖白菜冻豆腐、大骨头炖酸菜、猪肉炖粉条、猪头蹄下货炖干豆角。   开山的时候不是杀了头黑猪么?猪肉这些日子陆陆续续的都吃完了。   剩下的猪头、猪蹄子、猪尾巴,还有各种下货啥的,那几个小半拉子不会处理,所以就装起来都冻上了。   曲绍扬正愁着不知道做啥好呢,忽然想起来这些了,赶紧让人找出来缓上,等会儿处理了做出来大家伙好好吃一顿。   “叔,四个菜行吧?   咱也别整太多样数,就实得惠儿的量大一些,让大家伙儿吃饱了,你看呢?”曲绍扬问李永福。   “行啊,简直太行了,就照着你说的办,今天可就看你了啊。”李永福很高兴的点头同意了。   于是,曲绍扬就带着几个小半拉子,忙活了起来。   其他的菜还好说,顶多就是切酸菜费点儿工夫,最主要的是哪些头蹄下货,全的好好收拾。   曲绍扬带着人,忙活了一头午,总算把头蹄下货都弄到锅里烀上了,然后开始一样一样准备饭菜。   未时中,干活的人扛着家什,陆陆续续回到了大房子。   还没等进屋呢,就闻到了诱人的香气,众人抽了抽鼻子,脸上浮起惊喜的表情。   “哎呀,这是做了啥好吃的,这么香呢?”   等众人回到大房子,就见屋里已经摆好了桌子、碗筷,曲绍扬正领着人往屋里端饭菜呢。   屋里的王八炉子烧的挺热乎,众人急忙脱了羊皮袄、大棉裤,然后去洗洗手,急急忙忙就跳上了炕。   桌子上的饭菜散发着诱人的香气,不过众木把倒是没急着吃,全都看向了二柜和大把头。   李永福和水老鸹互相看了眼,然后李永福咳嗽两声清清嗓子,伸手端起了酒碗。   “来,大家伙儿先把酒倒上,咱这大多数都是老伙计,别的也就不说了。   今儿个小年,柜上的一点儿心意,弄了几个菜,大家伙儿吃好喝好。”   李永福是个爽快人,也不说那些虚头巴脑的,简简单单两句话,然后端起酒碗来,直接干了半碗。
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