等琪琪和小李坐下，谢安安将怀里抱着的菜单递出去，又摸出小本子和笔。　　 看上去倒是有模有样。　　 奈何谢安安年纪太小了，那小短手连笔都抓不稳。　　 以至于这模样里，都透着点儿滑稽搞笑。　　 小李看得心生怜爱，内心一万次谴责这家大人：　　 “小姑娘，你家爸爸妈妈呢？为什么他们不来，让你一个小孩子来啊？”　　 “爸爸？他在厨房炒菜呀！大家都很忙，所以我要努力帮忙！”　　 谢安安对此特别高兴，与有荣焉！　　 今天爸爸被允许上灶了呢！　　 真厉害！　　 而小李听了，暗自叹气。　　 原来是自家的店。　　 这么稚嫩的年龄、这么乖巧的孩子，有的能无忧无虑地呆在幼儿园，有的却要在自家的小饭馆里帮忙。　　 当真是生活不易啊！　　 小李：“我们点菜，不过你会写字吗？阿姨帮你写好不好？”　　 谢安安：“我会写12345，这上面有的！”　　 谢安安小手一指，小李才看见菜单的每道菜前都标有数字。　　 它的作用的确是方便崽崽们帮忙点菜。　　 但在小李眼里，又是另一番解读。　　 她们要了两荤一素。　　 谢安安兴高采烈地点头，抱着本子跑了。　　 小李在身后让她慢点。　　 等她的身影消失在厨房门口，小李皱了皱眉：　　 “这些家长真是心大。”　　 “就是就是，这么小的孩子也拉出来帮忙，就不能请个帮工吗？明明生意这么好，赚得肯定不少！”　　 琪琪跟着忿忿不平地点头。　　 两人吐槽了好一阵。　　 ……直到，她们点的菜陆续端上来。　　 香气在鼻间飘荡，催得她们食指大动。　　 琪琪不自觉咽了下口水。　　 抬头一看，发现小李和她一样。　　 两人都有点尴尬，毕竟刚刚还在吐槽这家店，说着“如果不是看着小家伙可怜的份儿上，她们多半已经离开这家诈骗店了”……　　 结果现在怎么回事？　　 她们是被啪啪打脸了吗？　　 “快、快吃吧。”　　 小李催促着，先夹了一块肉。　　 口腔被浓郁的香气所填满，小李竟从不知道，一道简单的家常菜能够做到如此美味的程度！　　 这让她久违地寻到了当初吃到黄金蛋炒饭时的惊艳感，或者说更加出彩……　　 不！不对！　　 黄金蛋炒饭是她心里的白月光，一个人怎么能轻易背叛白月光呢？　　 小李在内心疯狂谴责自己，手中筷子的速度却更快了。　　 琪琪和她差不多，一阵狼吞虎咽，含糊不清地说：　　 “难怪帖主夸成那样，真的好好吃呜呜呜！”　　 因为吃得太急，琪琪不小心被烫到了。　　 但她舍不得把嘴里的排骨吐出来，硬是呼呼哈哈半天，好不容易吞了下去，连眼泪都出来了。　　 一个小小身影随之驻足，靠近她们这桌，主动问：　　 “需要凉白开吗？”　　 问的是琪琪。　　 目光凝固的人是小李。　　 小李险些惊得从椅子上跳起来：　　 “你你你！小老板！”　　 南意疑惑地转头，眨了眨眼，过往记忆浮现：　　 “你好阿姨，你又来了？”　　 小李用力咽下满嘴的饭，惊奇又开心地问：　　 “你还记得我吗？”　　 南意点点头：　　 “当然了，你是我们以前炒饭摊的客人，来过3次。”　　 他小脸儿的表情十分淡然，好像能记得半个多月前上百号客人里的其中之一，根本算不得什么大事。　　 小李却激动得狂点头：　　 “对对对，是我！我们几乎天天报道，结果遇到家里出事回老家了一段时间，再回来你们的炒饭摊就不见了！”　　 小李怎么都没有想到，会有缘分在这里再见炒饭摊的小老板！　　 难道说……　　 “这家店也是你妈妈开的？”　　 南意想了想：　　 “算是吧。”　　 反正店里他妈妈说了算啦。　　 他很聪慧，也很敏锐。　　 于是提前察觉到了小李的意图：　　 “不过现在不卖蛋炒饭。”　　 “明白明白！”　　 小李尽管遗憾，但很快就想通了。　　 蛋炒饭固然好吃，但是这满满一页的菜单，论味道和丰富程度，都是有过之而无不及啊！　　 什么？不能背叛白月光？　　 一家人的事情怎么能叫背叛呢，它们不是来拆散这个家，而是来加入的！　　 其乐融融多么美好！　　 南意见眼前阿姨眼睛冒光的样子，摇摇头，已经习惯了。　　 大人们都这样奇奇怪怪吗？　　 “那我去帮你们倒水。”　　 南意很忙的，迅速抽身离开。　　 小李也不失望。　　 小饭馆可比流动的炒饭摊好找！　　 “我待会儿给你解释！”　　 小李朝琪琪打了个手势，又给丈夫老张打了个电话。　　 老张有气无力的声音随之传来：　　 “怎么啦？我在吃饭呢。哎，最近蛋炒饭的照片也不管用了……”　　 小李径直道：　　 “我给你发个地址赶紧过来！炒饭摊老板我找到了！”　　 “什、什么？真的吗？你见到他们了？在哪里……”　　 “吃还是不吃？”　　 “吃！”　　 小李匆匆挂了电话，又叫来谢安安，加了一道菜。　　 “再要一份腌笃鲜吧！”　　 小李已经做好准备了。　　 她要以最快速度，这这份菜单从头吃到尾！　　 谢安安：“好的！”　　 腌笃鲜是店里上的新菜。　　 南枝本来打算三天过去后，再行推出。　　 结果生意比她预想中的更加火爆，菜单上新的日子也跟着提前。　　 作为春天的时令菜，腌笃鲜向来有“江南第一鲜”的别称。　　 腌是指腌过的咸肉。　　 笃在吴语里是小火慢炖的意思。　　 鲜则是指新鲜的春笋。　　 一块笋，一块鲜肉，再备上一点点鲜五花肉……　　 就可以做上一份简简单单的腌笃鲜。　　 有人会选择加入青笋或百叶结增添鲜味，但南枝觉得没有必要。　　 有她亲手熬制的高汤作为打底，足矣。　　 高汤可以说是中餐的根本，且在不同菜系里，熬制方法各有细微的不同。　　 南枝的高汤是从早上6点起来开始吊的。　　 以老母鸡、猪骨等为底料，大锅上火，不歇火、不加水，花费足足5小时得来的上等高汤。　　 南枝当然可以熬出更好的顶级高汤，但需要的时间更多，而且没有必要。　　 毕竟她做的是腌笃鲜，而不是开水白菜。