“这怎么可能！” 托贾尔看到陈烈的每一刀都是那么的均匀和完美，呆立在当场。 “每片鹿腿肉都一模一样！这太神奇了！” “我的天，这是什么刀功？” “不愧是东方的厨神。” 陈烈的刀功早就为整个东方美食界所认同，但是国外却不同。 今天一看，惊为天人。 此时此刻，他们心底都有一种盛名之下无虚士的感慨。 “你刚才的刀功不错，但在东方只能算是可以。” “因为刀功是东方厨师的基础技能，你那个，跟我们东方的普通大厨差不多。” 陈烈乘机踩了托贾尔一脸。 不给托贾尔反驳的机会，陈烈继续说：“原本这道菜用陈酿的绍兴黄酒来调理，效果会更好。但是你这里只有料酒，我只能将就一下。” 陈烈用料酒和和盐将切好的鹿腿肉搓均匀。 然后它才将调上一点汤汁，用酱油、料酒、盐烧开后倒入盛鹿肉的碗内，使鹿肉刚好浸泡在汤汁中。 同时，将葱和鲜姜也放在鹿肉上，然后上屉蒸上40分钟，使汤味、丁香味、葱味和姜味都溶汇到鹿肉里。 “到这里是关键了。” 陈烈居然把鹿肉的调料都去掉，碗中只剩下鹿肉，然后把过屉的汁水沥净，把鹿肉反扣在一菜碟中，布上绿色的香菜。 再用蚝油、味精、淀粉、酱油、料酒、色拉油烧开调成浓汁，然后把它浇在鹿肉上。 最后拼盘，呈上。 陈烈擦干净手，比了个请。 托贾尔急切地刺了一片鹿肉上口。 顿住。 其他人也不想错过，纷纷抢食。 结果一个个都吃得不住点头。 “鲜香醇郁，食之不腻。” “百吃不腻，说的就是这个。” 陈烈的丁香鹿肉赢得全场的高评价。 “说实在的，这丁香鹿肉在我眼里只是刚刚及格。” 陈烈看着托贾尔，说：“在我眼里，真正的丁香鹿肉会让人吃得发狂，不舍得跟别人分享那种。别惊讶，我能做出来，但材料不足，而且我不想一些国粹级的技术分享给你们这些外人。” 陈烈的话敞得很明白，让托贾尔脸面无光。 “怎么样？” 陈烈笑看着托贾尔。 “服气了没？” “你刚才不是很高调的吗？现在怎么哑巴了？” 很多人都在逼问托贾尔。 估计有不少人早就对他不爽了。 托贾尔调头就走。 “哈哈，看他还敢嚣张不？” “我已经把视频拍下来，准备上传到网上。” “这个所谓的米其林三星餐厅的顶级厨师，脸面真的被厨神踩进地里了。” 场面的气氛很欢乐。 完全是一面倒的。 可见这个托贾尔多没人缘。 陈烈很纳闷，悄悄问道：“金勺子，这个托贾尔究竟做了什么事，连其他国家的厨师都这么反感？” 金勺子答道：“在你来之前，他不服评委们的评价，在闹事。” 银勺子补充道：“闹事也就罢了，可问题是他还胡乱说话，居然说那些成功晋升的美食都没他的食物一半好，触怒了不少人。” “真是活该啊。” “不过他的智商这么低，也难怪会当众挑衅我。” 陈烈倒是把托贾尔的性格揣摩了个大概。 只可惜。 他们基本上是没机会的了。 托贾尔遭受这么辛辣的打击，估计没脸继续比赛下去。 “还有意见的吗？” “我既然来了，也不介意接受几笔挑战。” 陈烈贼兮兮地说：“要挑战我的机会不多，你们可得好好把握啊。” 很多人你看我，我看你。 陈烈的话刺激到不少人，连东方的厨师们也是心动不已。 “陈先生，我想你点评一下我的粥。” 一名戴着眼镜的中年厨师走出来。 陈烈却皱眉了。 倒不是因为他的陌生，也不是因为他是东方人，而是因为他戴眼镜。 要知道厨房的烟气、水蒸气多，很容易把镜片模糊，从而影响到烹饪。 所以绝大部分的厨师都是不戴眼镜的。 哪怕近视的，也会选择戴隐形眼镜，尽可能出现因为视线模糊而烹饪失误。 但是中年厨师自我解释道：“陈先生，我是来自澳门的古东门，现执掌澳门的粥王府。” “粥王府？” 陈烈激动地问道：“你是粥王的什么人？” “粥王正是家父。” 中年厨师平静地回道，并双手捧起一碗粥。 粥王府，澳门粥王开创的食府，享誉整个华南。 但因为粥王已经病故近十年，所以粥王府少了粥王的招牌，名气渐消，到最近几年都没传出什么名气。 据说。 粥王府还因为后继无人，即将被人收购呢。 但现在看来完全不是那么回事。 “既然你敢站出来，那就证明你有振兴粥王府的决心。” 陈烈接过手，勺了一羹上来。 他轻轻地把加了诸多材料的粥放入口中，慢慢地咀嚼，吃起来象象的，有一股姜丝的微辣，但这种微辣却让嘴巴里一下子充满了一种幸福的感觉。 “是粥王的拿手绝活——姜丝瘦肉粥！” “粥王的姜丝瘦肉粥号称能让人吃出幸福的感觉。” 陈烈激动地说：“好家伙，你居然做到了，完美地还原出这种感觉！” 这个世界。 做美食能做到精神感染的，可是寥寥无几。 没想到，今天一个好不的中年厨师居然做出来了。 这简直就是惊喜啊。 “什么！粥王招牌重新出世了！” “也给我尝尝，我以前吃过很多次姜丝瘦肉粥！” 金银双勺都显得很激动。