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第360章 蛋炒饭的秘密

都市之宠物天王 陈烈 2543 2024-08-24 11:43
   影响力直达全球的厨神争霸。   如果赛前闹出恶性伤害。   内斗到如此地步,那问题就严重咯。   由不得李老掉以轻心。   “是娇娇啦。”   陈烈尴尬道:“今天一大早就被拖起来练拳,结果不再状态,差点被娇娇打爆。我只留下这样的伤口,算是了不起的了。”   如果不是陈烈也会迅雷拳,否则十个陈烈也不够悍娇虎打。   当然的,陈烈会这么惨,也是因为今天悍娇虎见陈烈不在状态,态度极端敷衍,所以气得猛攻,几乎把他当成之前那只巨型野猪看待。   一想到那石破天惊的一拳。   陈烈到现在还心有余悸。   “原来是娇娇啊。”   李老松懈下来。   但李老却不敢就此全安心,提醒道:“阿烈,你现在的双手可是金贵得紧,可不能乱来啊。至少比赛之前,你不能再像今天这样练拳了。”   “今天只是意外。”   陈烈简单解释一下,连忙岔开话题:“不知道两位有什么指教?如果只是喝早茶的话,那我就只能对不起了,因为今天没早点。”   “的确是来喝早茶的。”   “不过我们早有准备。”   鬼眼招了招手,一名保镖在悍娇虎和小黑的警惕之中,把一辆餐车推过来。   热腾腾的小笼包。   刚出炉的肠粉。   其他还有油条、蒸饺、蟹黄包、皮蛋瘦肉粥、龟苓膏等等。   琳琅满目,足足有16样之多。   李老说:“这只从最近的五星级酒楼从厨房里直接专车送过来的。也就只有这家伙才吃得这么奢侈,平时老头子吃两样就足够了。”   “是你不懂享受。”   鬼眼笑了一声,问:“小烈,用你专业的技巧点评一下。”   “不点评了。”   “累。”   “吃得开心就好。”   陈烈这一次倒是想通了。   在没必要的情况下,好吃就足够,没必要研究、学习。   之前那种日子太累,太操蛋了。   “也对。”   “能轻松点过,何必折腾。”   鬼眼笑道:“你这个理念,跟我的享乐主义不谋而合。”   李老苦笑摇头。   他现在总算知道陈烈为什么跟自己的老朋友这么聊得来了。   原来是脾气相投啊。   “对了。”   鬼眼很随意地问:“小烈,你昨天做的蛋炒饭,为什么能发光?我问过很多人,全都说没可能,有的甚至怀疑你下了可食用的荧光粉。”   “荧光粉?”   陈烈反问道:“他把九大顶级厨师当成傻瓜了吗?究竟哪个弱智这样说的?”   “的确是弱智。”   鬼眼想想也觉得很无稽。   一个人看不出也就罢了,一大群顶级厨师会看不出吗?   哪怕这些人都看不出,现场那么多人,电视机前那么多观众都看不出吗?   李老说:“阿烈,揭晓谜底吧,现在又不是比赛。”   陈烈指向一边的灯泡。   李老和鬼眼瞬间恍过神来。   “果然。”   “这个世界果然只要有心,什么创造不出来的?”   李老的反问,代表了他已经明白过来。   鬼眼则疑问道:“是不是舞台的灯光,照射到与你那金黄.色蛋的炒饭,形成反光效果?”   “是,也不是。”   陈烈简单说道:“如果不是表面的油亮光泽,如果不是每一颗都裹上蛋液,否则就做不到那般效果。”   “总之就是还要顶级的技术,才能爆发出那样的效果。”   “说到底还是你独家的技术。”   鬼眼叹息道:“仅仅一道蛋炒饭就有如此学问,果然是每一行都有大学问啊。”   “是啊。”   “昨天就有很多人分析出是那层油亮光泽的效果。”   李老说:“但要做到有油光却不油腻,那就不是一般的技术了。”   陈烈笑而不语。   事实上这个世界的油有很多种,有几种就是油而不腻,而且营养丰富,就是价格过于昂贵,昂贵到没多少市场罢了。   甚至的。   陈烈这一次所用的米也是一等一的泰国茉莉香米。   这茉莉香米以其香糯的口感和独特的露兜树香味而享誉世界。   但陈烈所用的可不是市面上贩卖的那些,而是专门提供给泰国皇室的特供茉莉香米,这种特供米采用最科学,最天然的方式种植,最好的种植,灌溉所用的水都是甘甜的山泉水,用的肥料全都是科学配比出来的有机肥。   因此苛刻的种植环境,所以每年的产量并不是很高。   总之,这种特供米有钱也买不到。   陈烈也是通过任天食府,以交换的形势才交换到百斤皇室特供茉莉香米。   而陈烈所用的鸡蛋也是很难买到的鸡蛋,全都是那种满山跑、吃着虫子、喝着山泉水的山地放养鸡。   而其中最健康最强壮,而且三代内都没病例史,毕生没注射过任何抗生素的母鸡所生下来的鸡蛋,就是陈烈的目标。   所以冷无双才会说陈烈连材料都选得极端苛刻。   如果没有苛刻到近乎扭曲的态度,陈烈也不可能赢得如此的漂亮。   鬼眼笑问道:“话说回来,小烈,如果老头子给你一个礼物,是否有幸吃到这种金包银吧?”   使蛋液包住米粒,这样炒出来的蛋炒饭,行话就叫“金包银”。   “笨蛋。”   “那不是金包银,而是金玉满堂。”   李老提醒道:“小烈的那道蛋炒饭,已经达到传说中金玉满堂的境界了。”   “好好好,在厨艺方面我说不过你。”   鬼眼懒得客气,炫耀般拿出一把刀,问:“老李,小烈,你们看看这个东西,如果你们认出来,我就送给你们?”
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