叶小珍笑笑不说话。　　 第一天的生意火爆是肯定的。　　 “咱们准备的那些凳子也不知够不够用。”　　 叶小珍说：“能排满门口就行，让人看到有多少人在等吃饭就好了。”　　 “也是。”　　 所有的人都准备好了，食材啥供应问题也都解决了，只等开张。　　 今天把清洁再做一遍，明天就厨子们就得入场了。　　 上次聘请的厨子，除了两个不怎么正干的被去掉，其他人都成功入职。　　 明天起，他们就得把食材先处理好，部分菜品需要提前一天安排。　　 中午就在店里吃饭，先尝了尝自家厨子的手艺。　　 饭后，叶小珍又向大家说明了一下开张会比较忙的事。　　 大多做过饭店的人都明白这个规律，一般一个饭店刚开张的时候是最忙的，只要忙过那一阵就好了。　　 叶小珍也向他们保证过了，开张第一个月，不会让大家白辛苦，会根据表现和店里的业绩给一定奖金，多的可能会超过他们当月的工资。　　 一定这个数，大伙儿觉得辛苦些也值得。　　 这时代的人最能吃苦，尤其是出来找活干的人，都不怕吃苦。　　 只要给钱，他们辛苦一些也愿意。　　 晚上回去，叶小珍就又听到前台说临城那边一位姓谢的男同志打电话找她。　　 叶小珍只得又给谢林安回了电话过去。　　 “喂，有什么事啊？”　　 她今天在饭店里忙了一天，事无巨细的安排好各种细节，免得开张的时候出错。　　 “怎么一副不想多说的样子？”　　 叶小珍：“……”　　 “今天忙了一天呢，明天还得忙，我想早休息。”　　 “哦，那你和我姐说了他们家拆迁的事吗？”　　 叶小珍：“……”　　 “糟糕，我忘了。”　　 谢林安：“……”　　 “你不是说过年前弄好就成嘛，不急这几天，反正现在挺忙的，她也回不去。”　　 “唉！”谢林安长叹了口气，说：“我感觉你事业心太重了，我都被冷落了。”　　 “这你就不懂了吧，趁着现在遍地机会，早些把江山打下来。等一切上了正轨，我们想躺平呢，就请个职业经理人来帮着管理，躺着收钱就好了。要是还有野心，再拓展其他行业，可以赚到你意想不到的财富。”　　 “你为什么懂这么多？”　　 “我会做梦啊，你看到的呀，我的梦可是很真实的。”　　 啧啧，又是做梦。　　 “你以为我真信了啊？”　　 “你不信，那你说怎么回事？”　　 谢林安沉默了一会儿，才道：“我现在还不知道，将来总会知道。”　　 叶小珍淡笑不语。　　 “哎，你别笑，你不信我啊？”　　 “信，那也得等你知道了再说吧。赶紧说，你到底有什么事？”　　 “你的大哥大下来了，你什么时候回来？”　　 “过几天啊，我两天后店铺开张，不是和你说了嘛。”　　 “是是，那开张后几天回来？”　　 “大概……七天？”　　 “七天？这么久？那你岂不是离开了十天？”　　 “差不多吧。”　　 谢林安久久不语，他觉得太久了。　　 “我过两天去看你吧，正好孩子们放假了，带他们一起去。”　　 “算了吧，带孩子你打算带几个？而且你带着孩子们一走，爷爷还有你弟弟他们怎么办？好歹是过节。”　　 “那你一个人在外面过节啊？”　　 “我没关系，但老人家和我们不一样，我们还有大把的时间，老人家过一个节就少一个节。”　　 两人又闲聊了好一会儿，叶小珍才给他安抚下来。　　 第二天更忙了，要安排开张的事。　　 中午休息的时候，叶小珍才落着空，把他们老家要拆迁的事说给她听。　　 “拆迁，什么时候？”　　 “说是过年前回去签就好了。”。