书妍码完石块又去找了小怼窝,把炒好的香料舂了舂… 找来干辣椒面、胡椒粉、花椒粉、啥的做了干料,等会往串串上撒… 张老太在掐菜,杏花连忙跑过去帮忙,掐完便去洗干净。 书妍让她把菜切成片状,香肠侧面片成花状,白菜、生菜弄成一片一片的,香菇就一朵一朵的即可。 没有菜籽油,就刷点牛肉、猪油… “呀,舒颜姐,你这到底是要做啥吃的呢?” “…咱们今晚撸串串。” “杏花等会你切完菜手控帮忙串菜,我去看看肉腌制的咋样的了。” “好的,舒颜姐。” 今儿家人多,她估摸着杏花他们几人这次年也没有过好,晚上就撸个串串吃吧…热闹。 牛肉、羊肉、猪肉、都切成块状的,还有鸡腿、鸡翅腌制的差不多了,书妍跑到农憨叔那里拿了竹签开始串串… 杏花切了不少豆腐、白菜、还有韭菜、莲藕、土豆片、萝卜片啥的…都串起来… 串好各种菜,书妍将这些菜一排排摆到搭好的方石块上,开始烤起串来。 时不时刷点油汁,盐、撒点香料,色香味俱全,滋滋滋的声音听到了就馋。 把家里头人都喊过来,围着这沟槽附近坐成一圈,烤好一串吃一串,吃了牛肉、羊肉满口流油,大家伙都吃个不停。 赵子安和赵大龙一人抱个大鸡腿啃,桑桑从来没有吃过这么好吃的东西,还有各种肉呢,两眼冒星星。 这可比家里茅草棚强多了,再也不想回去… 茅草棚下雪时还漏雪,晚上冻的发抖,寒风还能刮进去… 农憨叔身子还有点弱,但也忍不住吃了不少串牛羊肉,他以前打猎,野味是没缺过的,自从腿瘸好久没吃过荤腥… 赵琦君早已见怪不怪…吃就对了。 奶奶说她牙口不好,晚上也不想吃大鱼大肉,油腻…吃了几串烤豆腐、和白菜… 书妍见大伙吃的不过瘾,又找来平底锅,刷点油放在上面,将腌制好的五花肉、还有牛肉块、鸡肉粒啥的都一道放上面煎了煎,煎成黄金色,蘸点香料用生菜叶一包,大口喂嘴里,太好吃了哟。 吃渴了好办,找来打碎的米汁儿,她给它取名,桃花酿…一人一碗… 这哪是什么穷困的农村生活?简直不要太惬意了好吧? 折磨人哪折磨人,某人肚子又咕噜噜叫了起来… 心想那女人应该不会那么狠心,应该会给他留着一点吧… 可惜…眼瞅着他们一点再一点,最后全部都吃干净了,啥也不剩。 再次吞了吞口水… 他要不要待会儿回去在山上捉只麻雀…再偷点香料到山洞里烤着吃? 第340章 挖山药 奈何卯九回去天黑,麻雀并没有捉到。 到是山洞里有几只冬眠的蚂蚱、还有一只大蜘蛛,被他给捉住串起来烤着吃了。 … 第二日,正月初五,地上积雪也化的差不多了,上晌,吃过早饭,在家里待着也没啥事。 难得过年能清闲几日… 书妍带上杏花、桑桑、君琦、大伯、大黑以及它的三崽去了后山挖野生山药、散散心… 出门前先把牛尾骨洗好,让赵子安用斧头剁成小截,炖煮到了锅里… 她准备下午炖个骨头山药萝卜汤喝,顺便给农憨叔补补身子… 先干上两碗红糖水,跟奶奶招呼看火,一行人闹闹哄哄的爬上了后山。 大伯扛着锄头,书妍拎着竹篮,杏花拿把镰刀… 野山药一般在有碎石的沙质土壤里就会生长,山坡、灌木林、杂草里都适合它生长。 藤蔓会顺着树干缠绕向上爬,冬天藤蔓都干掉了,但是藤蔓上会有椭圆形的略厚浅色的干花,一大串、很好辨认的… 沿着大道爬了爬,又到山林里穿梭一阵,杏花气喘吁吁的、惊喜的指着一旁喊到, “呀,舒颜姐,快瞧,那里还有一树野腊梅花没有开败呢。” 果真,不远处的小山沟斜坡旁边一树野腊梅正开的旺盛,树稍上还驻停一只小山雀,显得有一丝紧张。 书妍估摸着那里背阳,所以花开的晚些… 腊梅花瓣纯白色,一小朵小朵的,在树的枝头绽放,隐约还能闻到阵阵香味。 “真的呢,君琦帮我拿一下竹篮,姐要摘几枝腊梅花带回去…” “哦!” 君琦本来想说摘那玩意儿干啥?忍住没说,他姐稀罕就行。 “…姐,你要喜欢,俺明儿来把那树给你挖回去…” “不要,这树长这多好啊,每年还能爬上山来玩玩呢,你要挖回去,姐拿还有啥理由来爬山?” “哦。” 书妍跑过去摘了一把,过来放到竹篮,花束香香的,书妍心情蓦然都变好了。 大伯嘿嘿一笑,摘掐断一朵插头上。几人又往树林中穿梭一阵… 在快到山沟的灌木丛中找到一窝野山药,看藤蔓挺粗的,藤蔓上还有一颗颗的山药豆… 缠绕在一颗干枯了的大树上,一直爬到树尖… 杏花用镰刀把藤蔓砍断,把藤上的山药豆也摘了下来扔进竹篮,这个也能吃的…营养价值不输山药。 把周围稍微砍了砍,大伯举起锄头使劲挖了几下。 书妍瞧他疯癫颠的,怕他挖坏了山药,自个接过来挖了几下,不一会儿就看见了几个山药屁头… 连忙趴下去刨了刨土,杏花也帮着她刨,一窝枯黄色的山药映入眼帘…胖胖的,每根上面都带着小绒毛… 这一窝目测竟然有个五六斤,有几截相当的粗胖。这炖在牛尾汤里,可面实了。